食品情報

筋トレ後に最適な肉料理としては、牛肉・豚肉・鶏肉をベースにしたさまざまな料理がありますが、アミノ酸のバランス的に考えた場合、これら全てと植物タンパク質を同時に摂取するのが理想的です。しかしながら、3種類の肉を同時に使ったレシピというのはあま...

筋トレ向きのコンビニパスタのカロリーと三大栄養素(タンパク質・脂質・炭水化物)の成分量を解説するとともに、食品と筋肉・筋トレに関する情報もご紹介します。三大栄養素と筋肉の関係タンパク質は筋肉の材料になります。炭水化物と脂質は筋肉を合成すると...

話題のファミチキバーガーは、人気のファミチキを専用バンズに挟むだけで簡単美味しいコンビニファーストフードです。そのカロリー・栄養素をご紹介するとともに、ファミチキ以外のファミリーマート定番食品を使ったアレンジレシピおよび個人的口コミ・感想を...

ロコモコ丼はハンバーグのタンパク質とご飯のカロリーが十分に摂取できる、バルクアップトレーニング向きの食事メニューです。今回は、料理が苦手な方でも簡単・時短で作れるロコモコ丼の作り方をご紹介します。筋トレ向きロコモコ丼の材料こちらが、今回の簡...

筋トレで筋肉痛が強いときのタンパク質補給にはステーキが最適です。二種類以上の肉類をあわせて、アミノ酸バランスは常に気をつけたいですね。女性のダイエット食事メニュー例なら痩せるための筋トレをどんなに頑張っても、きちんとした正しい食事メニューを...

ハンバーグのつなぎにはパン粉を使うのが一般的ですが、筋トレをして身体を鍛えているのならば、つなぎにもこだわりたいですね。我が家では、よくつなぎに砕いた麩を使います。植物タンパク質を追加することによりヘルシーになるだけでなく、パン粉よりももっ...

SNSで友人の方から赤身牛肉の美味しい食べ方を教えていただいたので、実際にやってみた方法と感想をご紹介します。その友人の方は某スポーツ競技において、何年も連続して日本代表になっているトップ選手ですので、本ブログテーマである「筋トレ効果を高め...

筋トレをした翌々日は筋肉の超回復のピークになる日です。トレーニングを頑張った努力を無駄にしないためにも、朝からしっかりとタンパク質を摂取しましょう。上の写真は、背筋トレーニングの翌々日の朝食の一例です。牛肉と卵でタンパク質を強化したラーメン...

減量期には、タンパク質を中心としたサラダを作ることが多くなります。炭水化物が摂れないぶん、ドレッシングやタレにはこだわります。女性のダイエット食事メニュー例なら痩せるための筋トレをどんなに頑張っても、きちんとした正しい食事メニューを摂らなく...

我が家でよく作るのがタコライスです。アミノ酸バランスを考えて、ミンチは牛・豚合挽きに鶏ミンチを加えます。さらに、植物タンパク質の大豆も加えます。タコライスは、独特の味つけが難しいので市販の調味料を使うのが便利です。仕上げに不飽和脂肪酸が豊富...

筋トレを頑張った翌朝は、とくにきっちりとタンパク質を摂取しましょう。どれだけトレーニングを頑張っても、タンパク質摂取という最後のツメが甘いと、全て水の泡です。今朝は、ノンフライ麺で高タンパク質低カロリーの「焼肉ラーメン」を作ったのでご紹介し...

一般的に肉と魚を同時に食べることは少ないと思いますが、身体を鍛えている人は、アミノ酸スコアの観点からも、総タンパク質摂取量の観点からも、肉と魚を同時に食べることをおすすめします。女性のダイエット食事メニュー例なら痩せるための筋トレをどんなに...

和食でよく作るのが、土佐の藁焼きたたきの海鮮丼です。アミノ酸バランスを考えて植物性タンパク質が豊富な蕎麦や豆腐といただくと、さらに筋トレの効果は高まります。藁焼きにしたたたきは、炭焼きのものとは全く違い、まるで薫製のような豊潤な味わいです。...

減量期の食事例です。上から時計回りに…・豚肉の冷シャブ・タコ酢・カツオのたたきです。減量期でもできるかぎりアミノ酸スコアを考慮して多品目の蛋白源を使用し、見た目もあざやかにしたいですね。女性のダイエット食事メニュー例なら痩せるための筋トレを...

昨夜は水煮大豆と野菜がたっぷり入ったカチャトーラ風料理でした。大豆にはレシチンが豊富なのでコレステロール対策にばっちりな上、食物繊維も豊富なので腸内も健康的になります。味つけはコンソメベースにケチャップとソースでもいけますが、市販のカチャト...

試合に備えた減量時によく作るのが、牛赤身肉を使い、ご飯のかわりに豆腐を代用にした牛丼です。ポイントは豆腐の調理の仕方で、テフロン加工のフライパンで崩しながら加熱し、十分に水気をとばすことです。 ダイエットにもおすすめします。食材のカロリー・...

暑い日が続きますが、夏バテ防止にはビタミンBの摂取が最適です。大豆は肉類以外ではビタミンBの豊富な食品で、その水煮大豆は加熱してすぐ食べられるので重宝します。牛丼にもぴったりですよ。赤身牛肉と組み合わせれば、高タンパク質低カロリーなダイエッ...

豚しゃぶはタンパク質とビタミンBが豊富で、筋トレだけでなく減量・ダイエット時の食事としてもおすすめのメニューです。その理由は適切な脂質を含んでいるため、炭水化物をカットしている時期には腹持ちがよいことです。その作り方レシピをご紹介します。豚...

筋トレに最適な食材＝肉類(牛肉・豚肉・鶏肉)や魚介類(マグロ・うなぎ・カツオなど)および他のタンパク質食品(麺類など)のなかから、通販で入手できる良質かつ格安な冷凍食品を厳選してご紹介します。今回ご紹介しているのは、長年の競技・トレーニング...

筋トレに揚げ物はNG食品用に考えられていますが、筋肥大目的の筋トレにおいては筋肉合成にかなりのカロリーが必要になるので、揚げ物が必ずしもNGとは言い切れません。特に筋肉のつきにくい体質の方にとって、脂質の多い揚げ物はサプリメント以上に有効な...