【身体作りに適切な食品40品目まとめ】特徴と取り入れ方の基礎知識

身体作り食品

2025.12.092019.11.15

この記事の数値は文部科学省の食品成分データベースに基づいて算出しています。

身体作りに効果的と言われる人気の食品40品目を厳選し、それぞれの食品が身体作りに有効とされる理由や成分を科学的に解説するとともに、具体的な身体作りのやり方・食べ方・飲み方をご紹介します。

なお、情報量が膨大な量となりますので、各食品の情報は各リンク先記事内で詳細に解説しています。あらかじめご了承ください。

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あ行の身体作り食品

か行の身体作り食品

きゅうり

身体作り時に取り入れられるきゅうり｜成分の特徴と食べ方の一例

身近な野菜であるきゅうりは、水分が多く低カロリーで、シャキッとした食感から食事に取り入れやすい食材です。本記事では、きゅうりの特徴と身体作り中の活用例をご紹介します。きゅうりが身体作り中に取り入れられる理由きゅうりは次のような特徴があり、日

黒酢

身体作り中に取り入れられる黒酢｜クエン酸の特徴とフルーツ合わせの例

黒酢は独特の風味と豊富な有機酸を含む調味料として知られ、日々の食事に取り入れられることがあります。本記事では、黒酢の特徴と活用例、そして黒酢と合わせやすい果物をご紹介します。黒酢が身体作り中に取り入れられる理由黒酢にはクエン酸を...

さ行の身体作り食品

さつまいも

さつまいもは腹持ちがよく身体作り中に使いやすい炭水化物食品｜栄養と食べ方のポイント

サツマイモは甘味が強く炭水化物量も多いため「太りやすい食品」と考えられがちですが、実際には満腹感を得やすく間食を減らしやすい食品であり、身体作り中のエネルギー源として取り入れやすい特徴があります。水分量が多いため調理後の重量当たりカロリーは

しらたき

【しらたき身体作り】糸こんにゃくとの違いとは？｜海外で話題のミラクルヌードル

近年、海外では「Miracle Noodles（ミラクルヌードル・エンジェルヘアー）」として紹介されるなど、低カロリー食材としてしらたきが注目されています。日本では日常的に使われる食品で、地域によっては「糸こんにゃく」と呼ばれることもありま

じゃがいも身体作り

身体作り時に活用しやすいじゃがいも｜難消化性デンプンの特性で満腹感が持続しやすい

炭水化物食品として知られるじゃがいもですが、一般的にはご飯よりカロリーが低く、調理方法によっては満腹感が得られやすいことから、身体作り中の主食として活用されることがあります。本記事では、その特徴と使い方の一例をご紹介します。じゃがいもが身体

スムージー

身体作り中に取り入れられるスムージー｜特徴と組み合わせ例・レシピの紹介

スムージーは、野菜や果物を手軽に摂れる飲み方として広く知られており、身体作り中の食事にも取り入れられることがあります。本記事では、スムージーの特徴と、組み合わせ例・レシピをご紹介します。また、最近よく話題になるグリーンスムージーについても紹

そば

そばは風味が良く食事量を調整しやすい麺類｜身体作り中の取り入れ方

そばは香りが良く食べやすい麺類で、身体作り中でも取り入れやすい主食のひとつです。比較的エネルギー量が低めで、食物繊維を含む点や、シンプルな味付けでも満足感が得られやすい点が特徴です。ここでは、そばの栄養と、身体作り中に取り入れる際のポイント

た行の身体作り食品

チーズ

チーズは少量で満足感が得られる便利なタンパク質食品｜風味を活かした上手な取り入れ方

チーズは脂肪分が多く「太りやすい食品」というイメージを持たれがちですが、風味が強く少量でも満足感を得やすいことから、量を調整しながら上手に取り入れやすい食品でもあります。ここでは、チーズの栄養と身体作り中に使うときのポイントをまとめ...

トマト

トマトの栄養価と身体作り中の活用法｜リコピンやビタミンの役割を解説

トマトの栄養価と体づくりへの作用トマトには食物繊維が適度に含まれており、食事の前後に取り入れることで物理的な満腹感が得られやすく、結果として食べすぎを抑えやすくなります。また、赤色成分であるリコピンは抗酸化作用を持つことが知られており、日常

な行の身体作り食品

納豆

枝豆は植物性タンパク質と食物繊維が摂れる食品｜身体作り中の使い方

ぬか漬け

ぬか漬けは野菜を食べやすくする発酵食品｜身体作り中の食べ方と注意点

ぬか漬けが身体作り中に取り入れやすい理由ぬか漬けは野菜を発酵させて作る伝統的な食品で、生野菜よりも風味が増し、食べやすくなるのが特徴です。野菜の摂取量を増やしやすいため、カロリーを抑えながら食事全体の満足感を高めたい身体作り期に取り入れやす

は行の身体作り食品

はちみつ

はちみつは少量でも満足感を得やすい甘味食品｜身体作り中の上手な取り入れ方

はちみつが身体作り中に取り入れやすい理由はちみつは甘味がしっかりしていながら量の調整がしやすく、少量でも満足感を得やすい食品です。身体作り中は甘いものを控える必要が出やすい時期ですが、はちみつは風味が強いため少量の使用で甘さを感じやすく...

春雨

春雨は低脂質で料理に使いやすい食材｜身体作り中の取り入れ方

春雨が身体作り中に使われる理由春雨はでんぷんを原料とした食品で、調理すると水分を含んで膨らみ、少ない量でも満足感を得やすい食材です。また、種類によっては原料由来のビタミンやミネラルが含まれ、料理に加えやすいことから、身体作り中の食事づくりで

冷やご飯

冷やご飯は身体作り中でも取り入れやすい主食｜食べ方と量の調整ポイント

冷やご飯が身体作り中に取り入れやすい理由冷やご飯は温かいご飯よりも噛みごたえがあり、自然と咀嚼回数が増えるため、食事の満足感を得やすいのが特徴です。身体作り中は主食量を調整したい場面が多くなりますが、よく噛んで食べられる冷やご飯は、量を減ら

麩

麩は低脂質で料理に使いやすい食品｜身体作り中の取り入れ方

麩が身体作り中に取り入れやすい理由麩は小麦由来のたんぱく質を主成分とし、軽くて料理に加えやすい特徴を持つ食品です。水分を含むと大きく膨らむため、少量でも満足感を得やすく、身体作り中に食事量を調整したい場面で取り入れやすい点が魅力です。また、

干し芋

干し芋は腹持ちがよく身体作りに使いやすい炭水化物食品｜栄養価と賢い食べ方

干し芋が身体作りに向いている理由干し芋は原料であるサツマイモと同様に、比較的ゆるやかに消化吸収が進む炭水化物食品とされており、食後の満腹感が持続しやすいのが特徴です。消化が穏やかな食品は食後のエネルギー供給が安定しやすいため、間食の量が...

ま行の身体作り食品

まいたけ

【まいたけの栄養と特徴】低カロリーで料理に使いやすいキノコ類の基本情報

まいたけが身体作り中に取り入れやすい理由まいたけをはじめとするキノコ類は、水分が多く低カロリーで、食物繊維を豊富に含む点が大きな特徴です。食物繊維は胃の中でかさを増しやすく、食事全体の量を調整したいときに役立ちます。また、かさを増やしや...

みかん

みかんは身体作り中に取り入れやすい食品｜食物繊維やビタミンCの特徴

みかんが身体作り中に取り入れやすい理由みかんには食物繊維（不溶性食物繊維）が含まれており、食事の前後に取り入れると、自然と噛む回数が増えたり満足感につながりやすいと言われています。また、みかんに含まれるペクチンは水溶性食物繊維で、食べ合...

もやし

もやしは身体作り中に使いやすい食材｜栄養の特徴と取り入れ方の例

もやしが身体作り中に取り入れられる理由もやしは大豆を発芽させた食品で、植物性たんぱく質を含むことが特徴です。また、食物繊維も含まれており、食事のかさ増し食材として活用されることが多い食品です。さらに、ビタミン類や大豆由来の成分が含まれている

や行の身体作り食品

ゆで卵

ゆで卵は身体作り中に取り入れやすい食品｜豊富なたんぱく質とビタミン・ミネラルの特徴

ゆで卵が身体作り中に取り入れられる理由ゆで卵にはたんぱく質が含まれており、1個あたりのカロリーも比較的低めのため、日々の食事に加えやすい食品です。また、卵黄にはビタミンやミネラルが含まれており、身体作り中に不足しがちな栄養を補う食材としても

ヨーグルト

【ヨーグルト身体作り】カルシウムと乳酸菌が効果的｜胃腸も健やかになり一石二鳥

ヨーグルトが身体作り中に取り入れられる理由ヨーグルトは乳製品ならではのカルシウムやたんぱく質が含まれており、身体作り中の軽い食事に取り入れられやすい食品です。また、乳酸菌を含む点から、日々の食事で発酵食品を加えたいときの選択肢としても活用さ

ら行の身体作り食品

りんご

【りんご身体作り】3000種類のポリフェノールと豊富な食物繊維が決め手

リンゴが身体作り中に取り入れられる理由身体作り中の食品としてよく名前が挙がるリンゴは、食物繊維を含む果物として知られています。丸ごと1個食べると噛む回数も多くなり、食物繊維とあわせて満足感につながりやすいのが特徴です。また、リンゴに...

レーズン

レーズンは身体作り中のおやつに使いやすい｜栄養の特徴と取り入れ方の例

レーズンが身体作り中に取り入れられる理由レーズンには食物繊維やミネラル類が含まれており、軽めの間食として利用されることがあります。特に鉄分を含む食品として知られており、日々の食事で不足しがちな栄養素を補う目的で選ばれることがあります。また、

ローストビーフ

身体作り中に取り入れられるローストビーフ｜高タンパク質で使いやすい赤身肉料理

ローストビーフが身体作り中に取り入れられる理由「肉は太る」というイメージがありますが、これは脂質量の高い部位を想定した場合の考え方です。脂質が少ない赤身肉の場合、カロリーは比較的抑えられており、身体作り中の食事として取り入れられることがあり

わ行の身体作り食品

わかめ

わかめは低カロリーで食物繊維が多い｜身体作りで役立つ理由と注意点

ワカメが身体作りに向いている理由ワカメは非常に低カロリーでありながら水溶性食物繊維が豊富で、食事の最初に摂取することで物理的な満腹感を得やすく、総摂取カロリーの抑制につながります。特に、ワカメに含まれるアルギン酸は水分を含んで膨らみやすく、

カツオスティックがベター

身体作りや筋トレによいタンパク質食品と言えばサラダチキンが有名ですが、最近ではサラダチキンにかわりカツオスティックに人気が高まっているのをご存知でしょうか？

下記の記事では、話題のカツオスティックについて詳しくご紹介しています。

【サラダチキンもいいけどカツオスティックも◎】身体作りや筋トレに適切なタンパク質食品