食品情報 【魚肉ソーセージ】筋トレに最適な優良低価格タンパク質食品｜金欠時の強い味方
安い・早い・旨いの三拍子が揃った、金欠時にも筋トレのタンパク質源として強い味方の魚肉ソーセージの栄養成分・具体的レシピをご紹介します。
魚肉ソーセージって？
魚肉ソーセージとは、魚のすり身を袋詰めにして加熱し固めた、ソーセージのような加...
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食品情報 【身体作り筋トレ向きこんにゃく焼きそば】ご飯と一緒に食べられる低カロリーメニュー
糸こんにゃくを麺のかわりに使った、低カロリーでご飯と一緒にも食べられる、身体作り筋トレ後の食事としても最適な「こんにゃく焼きそば」の作り方をご紹介します。
身体作り筋トレ向きこんにゃく焼きそばの材料
こちらが、今回の材料の糸コンニャ...
食品情報 【筋トレむきビッグマック改】肉と豆腐を追加してバルクアップ最適化チャレンジ
ジャンクフードの王様的存在とも言えるのが、マクドナルドのビッグマックセットです。ジャンクフードの定義は「低タンパク質高カロリー＆野菜不足」ですので、肉と豆腐と野菜を追加して「高タンパク質高カロリー＆野菜たっぷり」とし、バルクアップに最適...
食品情報 【鶏五目きんぴら】食物繊維たっぷりで高タンパク質の減量レシピ
根菜類の豊富な食物繊維と鶏肉の高タンパク質で、身体作り筋トレに効果的な鶏五目きんぴらの作り方レシピをご紹介します。
鶏五目きんぴらの材料
鶏肉・ごぼう・レンコン・にんじん・コンニャク
こちらが、今回ご紹介する鶏五目きんぴらの材料で、...
食品情報 【筋トレ後に効果的なステーキ鍋】シメはペペロンチーノうどんで筋肥大
筋トレ後に適した筋肉飯・ステーキ鍋の作り方レシピをご紹介します。高タンパク質低カロリーなので、バルクアップだけでなく、減量身体作り筋トレにも効果的です。
赤身和牛と豆腐のカロリー・栄養素
いずれも高タンパク質低カロリーで筋トレむき
...
食品情報 【半チャンラーメンのゼロ糖質化チャレンジ】高カロリーで静かに衰退しているメニューを改良
半チャンラーメンセットと言えば、ラーメン＋チャーハンのセットで、男子学生や若いサラリーマンに人気のメニューですが、カロリーが高いのが難点です。
そこで、こんにゃくや豆腐を使って米や小麦粉糖質(炭水化物)がゼロの低カロリー半チャンラーメ...
食品情報 【ピザの筋トレ最適化チャレンジ】チーズの栄養をバルクアップカロリーにする
ピザは筋トレ後の食事として敬遠されがちですが、チーズの栄養を上手にバルクアップの筋肉肥大カロリーに使うことで、筋肥大に効果的です。今回はスーパーなどで市販されているピザに適正量の良質タンパク質を追加することで、筋トレに最適なピザ作りにチ...
食品情報 【簡単時短肉じゃがの作り方】筋トレ男子にも適した圧力鍋レシピ
筋トレ男子にも適した簡単かつ時短でできる圧力鍋をつかった肉じゃがの作り方レシピをご紹介します。
簡単時短肉じゃがの作り方レシピ
材料を炒めてから圧力鍋で加熱するだけ
こちらが今回の簡単時短肉じゃがの材料で、牛赤身肉・じゃがいも・ニン...
食品情報 【筋トレむきホルモン料理】こてっちゃん焼きそばで筋肥大バルクアップするレシピ
高タンパク質で脂質が少なく、優良なホルモンである「こてっちゃん」に焼きそばの筋肉合成カロリーを追加した、バルクアップむき筋トレ食事メニューをご紹介します。
こてっちゃんのカロリー・栄養素
高タンパク質低カロリーな加工食品
こちらが、...
食品情報 【ドライフルーツ30種】種類ごとのカロリーと特徴｜バルクアップ筋トレや身体作りにも有効
ドライフルーツは、少量でエネルギーやビタミン・ミネラル・食物繊維をとることができる便利な食品ですが、同時にカロリーと糖質も高くなりやすい特徴があります。本記事では、その栄養やカロリーのポイントを整理したうえで、身体作りや筋トレ中にどのよ...
食品情報 【筋トレむき納豆チャーハン】外はパラパラで中はもっちりな作り方
筋トレ後の食事として効果的な「納豆チャーハン」の美味しい作り方をご紹介します。外はパラパラに、中はしっとりとした仕上がりになるポイントについても解説します。
納豆のカロリー・栄養素
良質な植物タンパク質が豊富
こちらが、今回の材料の...
食品情報 【筋トレむきウインナー豆乳鶏鍋】シメはカルボナーラ風パスタで
寒い季節の筋トレ後に効果的な、ウインナー豆乳鶏鍋の作り方をご紹介するとともに、一味かわったシメのカルボナーラ風パスタの作り方も解説します。
アミノ酸スコア最強の鍋
複数の動植物タンパク質摂取が決め手
こちらが今回の材料ですが、複数の...
食品情報 【筋トレ向き豆腐の唐揚げ】一度凍らせると鶏肉にそっくりになる
豆腐を一度凍らせてから唐揚げにすると、鶏唐揚げそっくりになる、ちょっとかわった裏技レシピをご紹介します。
豆腐のカロリー・栄養素
鶏肉よりもヘルシー
こちらが、今回の材料の凍らせた焼き豆腐・唐揚げ粉です。焼き豆腐100gあたりのカロ...
食品情報 【牛ヒレ肉の時短ローストビーフ】筋トレむきの赤身肉を美味しく食べる
牛ヒレ肉のローストビーフは高タンパク質低カロリーで、筋トレ後には最適な食事メニューですが、通常は肉を焼いてから一晩寝かすのでスピーディーさに欠けるのが難点です。そこで今回は、作ってからすぐ食べられる時短ローストビーフの作り方をご紹介しま...
食品情報 【角麩と鶏もも肉の煮物】身体作り筋トレに最適な和風チキン料理レシピ
植物タンパク質が豊富な角麩と高タンパク質低カロリーな鶏もも肉を組み合わせた、身体作り筋トレにも最適な和風料理レシピをご紹介します。
角麩と鶏もも肉のカロリー・栄養素
どちらも高タンパク質低カロリー
こちらが、今回の材料の角麩・鶏もも...
食品情報 【筋トレ後に効果的なタコ鍋】シメはまさかのたこ焼きで美味しく筋肥大
タコは高タンパク質低カロリーで、バルクアップ筋トレ・身体作り筋トレとわずに適した食材です。寒い季節のトレーニング後に適したタコ鍋の作り方をご紹介します。
タコのカロリー・栄養素
超高タンパク質低カロリーの優秀食品
こちらが、今回の材...
食品情報 【アスパラガスとキノコのガーリック炒め】低カロリー高たんぱく質の身体作りレシピ
アスパラガスはアスパラギン酸やビタミンが豊富な野菜。これらの成分には、疲れが残りにくくなったり、疲労回復の効果が期待できます。さらに食物繊維も豊富なことから、フォ身体作り中の方々に便利な野菜です。ースドレップ法の導入はまだ先でかまいませ...
食品情報 【牛こま肉のミルフィーユカツ】筋トレに効果的な高タンパク質低カロリーレシピ
牛こま肉を使って揚げずに焼いて作る、筋トレ向き高タンパク質低カロリーフライ料理のレシピをご紹介します。
フライものを低カロリー化する方法
揚げずに食材自体の脂質で焼き揚げる
こちらが、今回の材料の牛赤身肉・麩・卵・パン粉です。
フ...
食品情報 【筋トレ向き豆腐かに玉ラーメン】筋肥大バルクアップに適した簡単中華
筋肥大バルクアップ筋トレに効果的で、簡単に中華料理の雰囲気も味わえヘルシーな「豆腐かに玉ラーメン」の作り方をご紹介します。
絹ごし豆腐のカロリー・栄養素
高タンパク質で適度な脂質も含む
こちらが、今回の材料の絹ごし豆腐・卵・カニかま...
食品情報 【バルクアップ焼肉うどん】ハード筋トレ後に効果的な筋肉飯レシピ
ハードな筋トレ後に効果的な筋肥大むき「バルクアップ焼肉うどん」の作り方レシピをご紹介します。
焼肉とうどんのコラボが良い理由
筋肥大に最適なカロリー・栄養素になる
こちらが、今回の材料の牛赤身肉・うどん・焼肉のたれです。麺にタレが絡...
食品情報 【タラのムニエルトマトソース】筋トレ後にも適した白身魚料理のレシピ
タラは高タンパク質で優秀なタンパク質食品でが、筋肥大の筋肉合成カロリーを考慮すると、ややカロリー不足です。
しかし、ムニエルにすることで、美味しくなるだけでなく、バルクアップに必要なカロリーも追加することができます。
タラのカロリー・栄...
食品情報 【筋トレむき夏野菜料理】夏バテを防ぎスタミナをつける食事レシピ例
暑い季節の筋トレは夏バテを起こしやすく効率的に鍛えることが難しいものです。しかし、夏場にいかに筋肉を維持して乗り切るかが、その後に訪れる「筋トレに最高率な季節＝秋」に筋肉を発達させられるかのキーポイントとも言えます。そんな夏場の筋トレの...
食品情報 【筋トレむき豆腐オムレツミートソース】植物タンパク質と脂抜きミンチのコラボ
筋トレ後の食事メニューとして向いている「豆腐オムレツのミートソースがけ」の作り方をご紹介します。
この料理のカロリー・栄養素ポイント
植物タンパク質＋脂抜きしたミンチの動物タンパク質のコラボレーション
こちらが、今回の材料の合挽きミ...
食品情報 こんにゃくラーメン｜専用麺を買わず普通の糸コンニャクで作る方法
身体作り中にかぎってラーメンなどのNG食品を食べたくなるものですが、コンニャク麺ならノーカロリーなのでOKです。
でも、コンニャク麺として売られている専用麺は意外と高いものです。そこで、今回は専用麺を買わなくても、普通の安い糸コンニャ...
食品情報 【筋トレ向きステーキ豆腐お好み焼き】バルクアップに最適なタンパク質の塊
バルクアップ筋トレ後に最適な、タンパク質の塊のような食事＝「ステーキ豆腐お好み焼き」の作り方レシピをご紹介します。
牛赤身肉と豆腐のカロリー・栄養素
いずれも高タンパク質低カロリーな筋トレ食材
こちらが、今回の材料の牛赤身肉(肩)・...
食品情報 【米なし豆腐チャーハン】身体作り筋トレにも最適なヘルシー減量食の料理レシピ
炒飯は美味しいですが、お米の炭水化物でカロリーオーバーになりがちです。そこで、身体作りや筋トレに適切な米なし豆腐チャーハンの作り方・料理レシピをご紹介します。
豆腐のカロリー・栄養素
高タンパク質低カロリー
こちらが、今回の材料の焼...
食品情報 【筋トレ向き牛乳ベーコンポトフ】筋肥大バルクアップに最適な洋風鍋料理
バルクアップ筋トレ後の食事メニューとして向いているベーコン牛乳ポトフの作り方をご紹介します。
牛乳のカロリー・栄養素
牛乳コップ一杯200cc(206g)あたりのカロリー・栄養素は以下の通りです。
エネルギー：138kcal
タン...
食品情報 【アジの南蛮漬けアラカルト】骨まで食べられるさばき方と作り方・揚げないレシピなど
アジの南蛮漬けのアジのさばき方、骨まで食べられる揚げ方、揚げない作り方など、バリエーションアラカルトレシピをご紹介します。また、美味しく作る秘訣であるタレの配合(酢・醤油・みりん・砂糖)についても具体的に解説します。
アジの南蛮漬けの歴...
食品情報 【筋肥大にマグロ唐揚げ】筋トレ後に効果的な魚料理レシピのご紹介
マグロは非常に高タンパク質低カロリーで身体作り食材としても優秀ですか、唐揚げにしてカロリーを追加することでバルクアップにも有効な食事になります。その魚料理の作り方レシピをご紹介します。
ビンナガマグロのカロリー・栄養素
高タンパク質低カ...
食品情報 【筋肥大筋トレむきサラダチキン唐揚げ】バルクアップのために筋肉合成カロリーを加えるコンビ二料理レシピ
コンビ二サラダチキンに筋肉合成カロリーを追加し、なおかつ美味しくいただける「サラダチキンから揚げ」の作り方をご紹介します。
筋トレにサラダチキンが向いている理由
圧倒的に高タンパク質低カロリー
こちらが、一般的なサイズのコンビ二サラ...
食品情報 【美味しいネギトロ丼の作り方レシピ】スーパーのものは油だらけなのでアボカドで自作する
マグロのネギトロ丼はリーズナブルで美味しく人気の海鮮食ですが、スーパーや飲食店のもののほとんどは、マグロのトロを叩いたものではなく、マグロに油を混ぜて叩いたイミテーション食品です。そこで、良質な脂質を含むアボガドを使って、高品質なネギト...
食品情報 【イベリコ豚の洋風餃子】素材の旨みを最大限に引き出す簡単レシピ
イベリコ豚100％の洋風餃子の作り方をご紹介します。イベリコ豚餃子は提供している店舗がほとんどありませんので、家庭で作る一択になります。
イベリコ豚洋風餃子の材料
イベリコ豚餃子の材料は、素材の風味をいかすために、イベリコ豚・玉ねぎ...
食品情報 【イベリコ豚のシンプルパスタ】スポーツ後の筋回復にも向いている
ハード筋トレ後の筋肥大に適した、高タンパク質高カロリーなイベリコ豚のシンプルパスタの作り方をご紹介します。あわせて、実際に使用したお値打ちイベリコ豚もご紹介します。
イベリコ豚とは？
スペイン政府公認の肉だけが名乗れる
イベリコ豚は...
食品情報 【イベリコ豚100％ハンバーグの作り方】素材の風味をいかしたシンプルレシピ
イベリコ豚だけを使用した、純度100％のハンバーグの作り方をご紹介します。通販などでは「イベリコ豚入りハンバーグ」というのは見かけますが、混じりけのないものはまず入手できませんので、純度100％のイベリコ豚ハンバーグを食べる場合、家庭で...
食品情報 【筋トレ初心者にサプリ・プロテインはいらない】それより肉と炭水化物を食べる習慣を身につける
ネット上には「筋トレ初心者にポロテインがよい」という内容の情報記事が溢れていますが、長年ジムトレーナーをし、多くの初心者の方を指導してきた経験から、実際に正直な感想を述べれば、「筋トレ初心者にサプリメントもプロテインも不要」です。
そ...
食品情報 【筋トレ向き最強筋肥大チャーハン】牛赤身肉ミンチ＋ステーキでバルクアップする筋肉飯
バルクアップ筋トレ後に最強レベルの筋肥大効果を発揮する、赤身牛肉ミンチ＋ステーキをふんだんに使ったチャーハンの作り方をご紹介します。
最強筋肥大チャーハンの材料
こちらが、今回の材料の牛赤身肉ミンチ・ステーキ肉・卵・刻みネギと、非常...
食品情報 【イベリコ豚の塩焼きそば】シンプルあっさりが美味しいレシピ・作り方
イベリコ豚のあっさりシンプルな美味しい食べ方として「イベリコ豚の塩焼きそば」の作り方・レシピをご紹介します。
イベリコ豚の調理の基本
シンプルな味付けで焼きすぎず
こちらが、今回の材料のイベリコ豚薄切り(セポ・デ・カンポ)・焼きそば...
食品情報 【イベリコ豚のしゃぶしゃぶ】決め手はバルサミコ酢｜〆のペペロンチーノうどんと翌朝の雑炊
イベリコ豚のしゃぶしゃぶを美味しく食べるやり方、〆の麺類や翌朝の雑炊の作り方を解説するとともに、実際に購入したイベリコ豚をご紹介します。
イベリコ豚しゃぶしゃぶの材料
セポ・デ・カンポの切り落としを使用
イベリコ豚のしゃぶしゃぶの材料は...
食品情報 【筋トレ後に粉飴は必須か？】BCAAをジュースで溶かして飲めばいい
筋肥大バルクアップ筋トレの栄養摂取テクニックとして、よく話題にのぼるのが「筋トレ直後の粉飴の摂取」ですが、本当に粉飴を摂取することは必須なのでしょうか？
粉飴の成分および粉飴が筋肥大・バルクアップ筋トレに良いとされる理由を解説するとと...
食品情報 【イベリコ豚のフィットチーネ】セポ・デ・カンポ肉の美味しいレシピ
イベリコ豚のセポ・デ・カンポのお得品を入手したので、フィットチーネを作りました。その料理レシピをご紹介します。
イベリコ豚のランクとは？
民間では四つのランクに分けられる
イベリコ豚のランクは四つに分けられ、そのなかでもセポ・デ・カ...
食品情報 【イベリコ豚とキノコの焼きうどん】大地の恵み豊かな料理レシピ
ドングリを食べて育ったイベリコ豚＝セポ・デ・カンポとキノコ数種類を使った大地の恵みと風味豊かな焼きうどんの作り方レシピをご紹介します。
イベリコ豚のランクって
四つのランクに分けられる
イベリコ豚の格付け・ランキングは食べた飼料、血...
食品情報 【土佐のカツオ漬け丼の作り方】明神水産の藁焼き鰹のたたきを使ったレシピ
鰹のたたき丼は、そのままよりもタレ漬けにしてから食べるのが美味しい食べ方です。高知で生まれ育った筆者が、本場ならではの「漬け丼の作り方」をご紹介します。
なお、鰹のたたきは全国的に有名で、通販でも気軽に入手できる明神水産の藁焼き鰹のた...
食品情報 【カリカリ美味しいヤンニョムチキン】お家で作れる本格レシピを紹介！
韓国では定番のファストフードとして愛されているヤンニョムチキン。甘辛いタレとカリカリとした食感が癖になり、日本でも人気の韓国料理です。
※本記事は所属選手の実際の食レポです。
ヤンニョムチキンとは？
韓国で若者に大人気のファスト...
食品情報 【イベリコ豚の塩豚丼】シンプルイズベストなレシピ例｜決め手は胡椒の煎り方
イベリコ豚の食べ方・レシピのなかでもシンプルイズベストな料理方法が「塩豚丼」です。イベリコ豚の特性を活かした作り方をご紹介します。
イベリコ豚とは？
スペイン政府公認の肉だけが名乗れる
イベリコ豚は、スペイン語でCerdo Iber...
食品情報 【高級材料の手巻き寿司】具材を節約しないネタの準備の仕方と美味しい食べ方レシピ
お祝い事などにもぴったりな、家庭で作る高級材料の手巻き寿司のネタの準備の仕方・美味しい食べ方・レシピなどについてご紹介します。
ネタはやはり生にかぎる
今回の材料の、天然ツバス(ハマチよりワンサイズ小さなブリ)・生サーモン・生マグロ...
食品情報 【イベリコ豚のすき焼きの食べ方】素材をいかした簡単シンプルレシピ
イベリコ豚の素材の風味を活かしたすき焼きの作り方をご紹介します。
イベリコ豚とは？
スペイン政府公認の肉だけが名乗れる
イベリコ豚は、スペイン語でCerdo Ibericoと呼ばれる豚の名称で、品種としては、イベリア種の純血個体、ま...
食品情報 【カップで食べるインスタントトッポギ：ヨッポギ】全種類を食べ比べてみた！
韓国の代表的な家庭料理であるトッポギですが、実は今SNSを中心に、カップで食べるインスタントトッポギ「ヨッポギ」がおいしいと話題になっているのを知っていますか？
現在発売されているのは全5種類。甘辛や激辛、そしてチャジャンを使った変わ...
食品情報 【イベリコ豚のレシピ集】美味しく簡単な家での料理の作り方や食べ方をプロトレーナーが解説
高級豚肉として知られるイベリコ豚の、家庭での簡単で美味しい料理の作り方・レシピを、実際の調理過程写真をまじえながら解説します。あわせて、イベリコ豚の定義、格付けをご紹介します。
イベリコ豚とは
どんぐりを食べてなくてもイベリコ豚
イ...
食品情報 【スンドゥブチゲ】一食当たりのカロリーや糖質は？| 簡単レシピの紹介など
韓国の家庭料理であるスンドゥブチゲ。キムチ、あさりなどの海鮮などと一緒に煮込んだスープは寒い冬に体を温めるのにピッタリな料理です。 こちらのページでは、スンドゥブチゲの具材や、簡単に本格的な味を楽しむ方法、そして一食当たりのカロリーや糖...
食品情報 【家で作れる本格トッポギ 】ソースやタレをひと工夫！アレンジレシピを多数紹介
韓国の代表的な家庭料理である「トッポギ(トッポキ)」は、日本でも人気の韓国グルメの一つ。今や韓国料理店に行かなくても、お家で簡単に本場の味を再現できるレトルト商品が通販などで多数販売されています。 そこで今回は関連する商品を紹介するとと...
食品情報 【韓国で話題のポッピングボバが日本上陸！】実際に食べた感想とアレンジレシピ
タピオカのような、イクラのような不思議なスイーツ、"ポッピングボバ"。2018年の夏ごろから韓国で話題となっていたポッピングボバが、ついに日本にも上陸！！ こちらのページでは、ポッピングボバの美味しい食べ方をご紹介していきます。
※本...
食品情報 【話題のカラムーチョ鍋スープの試食・個人的口コミ評価】たしかにそのままの味で不思議に美味しかった
話題のカロムーチョ鍋スープを試食しましたのでレポートします。
カラムーチョ鍋スープとは？
カラムーチョ鍋スープは、カラムーチョの販売元であるコイケヤ(株式会社湖池屋)の監修のもと、調味料メーカーのダイショー(株式会社ダイショー)が共同...
食品情報 【すき焼きに適した材料】イベリコ豚と高級和牛A5肉の組み合わせが最高
お祝い事の日などに家族で食べることの多いメニューと言えば「すき焼き」ですが、高級なのにリーズナブルな材料と食べ方をご紹介します。
作り方・食べ方
佐賀牛すき焼きとイベリコ豚すき焼きをダブルで作る
佐賀牛A5すき焼きの材料
イベリコ...
食品情報 超高級のり弁の作り方｜イベリコ豚・黒毛和牛・国産うなぎ・車海老・オマール海老の贅沢レシピ
のり弁＝海苔弁当と言えば、リーズナブルで庶民的なのが一般的ですが、最近は贅を尽くした「高級のり弁」というものも話題です。
しかしながら、お弁当として販売されているかぎり、その価格設定には限度があり、本当に「超高級なのり弁」は市販されて...
食品情報 【韓国冷麺本格レシピ】各種具材やスープは？実際の調理例をご紹介
韓国の代表的な家庭料理である「冷麺」は、日本でも人気の韓国グルメの一つ。今や韓国料理店に行かなくても、お家で簡単に本格的な味を楽しむことが出来る"冷麺セット"が通販などで多数販売されています。
そこで今回は実際に食べてみた感想や、冷麺...
食品情報 【筋トレむき年越しそば】一人暮らし男性に適した簡単筋肉飯レシピ
年内ギリギリまで筋トレをして、筋肉痛の大晦日をむかえた方は、年越しそばのタンパク質量にも気を使いたいものですが、今回は一人暮らしの男性むけにインスタントカップそばを使った「筋トレ最適化年越しそば」を作りましたのでご紹介します。
筋トレむ...
食品情報 【韓国で大ブーム！ハニーバターチップ】どこで買えるの？売ってる店はビレバン？ドンキ？さくらやメープルもご紹介
"ハニーバターチップ" 韓国料理やk-pop好きの人なら一度は耳にしたことがあるのではないでしょうか。以前ほどの爆発的な人気は落ち着いているものの、メープル味が新発売されるなど、今でも根強い人気のある商品です。
そこで今回は、実食レビ...
食品情報 【アンコウ】今が旬の珍魚！その栄養価やあん肝を使用した絶品鍋の作り方
有名な冬の珍味「アンコウ」
冬に旬をむかえる珍魚「アンコウ」。グロテスクな風貌からは想像できないほどの旨味を持ち、これを用いたあんこう鍋はまさに絶品です。その身はもちろんのこと、「海のフォアグラ」とも称されるあん肝からプルプルの皮まで、...
食品情報 【マンボウ】最も多くの卵を産む魚？弱いって本当？そして刺身は超絶品！？
癖のない綺麗な白身は絶品！？
世界最大の硬骨魚類であり、水族館の人気者としても名高い可愛らしい魚「マンボウ」。日光浴をしたり、卵の数が魚類界最多であったり、その面白い生態の数々も話題となっていますね。巷では「魚類界最弱」なんて囁かれるこ...
食品情報 【ピータン】中国の伝統的な卵料理｜その作り方や食べ方、栄養価について
中国の伝統的な卵料理「ピータン」
中国の伝統的な卵料理である「ピータン(亀皮蛋)」。アヒルの卵を発酵させて作った料理であるこのピータンは、中華料理の前菜としても有名ですね。
寒天状の茶色い白身に、緑黄色になった黄身、そして独特なアンモ...
食品情報 【亀ゼリー】香港や台湾で話題となっている美容食！気になるその味は？
中国の伝統的な薬膳スイーツ「亀ゼリー」
中国発祥の伝統的な薬膳料理(スイーツ)である「亀ゼリー(亀苓膏：きれいこう)」。本場の香港をはじめ、台湾やここ日本においても今大注目されている美容健康食です。亀を食べる習慣があまりない日本では、や...
食品情報 【蜂の子】栄養満点な健康食！その味・効能とは？｜実際に食べてみた
栄養満点の健康昆虫食代表「蜂の子」
信州で古くから愛されている健康食「蜂の子」。非常に栄養が豊富で、滋養強壮や耳鳴り改善効果など、その様々な効能も注目されています。佃煮や甘露煮、素揚げ、生食など、食べ方も実に様々です。日本人にはあまり馴...
食品情報 【イナゴ】信州名物甘露煮缶詰め！その味と栄養価は？
カルシウム豊富な健康昆虫食！
信州の郷土料理として名高い「イナゴ」。古くから貴重なタンパク源として重宝されていたようです。イナゴの内臓には若干臭みがあるため、醤油や砂糖を使用して甘辛く煮詰めた佃煮などで主に食されてきました。丸ごと食べる...
食品情報 【カエル肉】鶏肉よりうまい！？気になる栄養価とその調理方法
鶏肉よりも美味いと噂の食用ガエル
「鶏肉よりもうまい！」と言われることもある「食用ガエル(ウシガエル)」。高タンパク低脂肪で、身体作りにも効果的めですね。スーパーで売られているような馴染みのある食材とは言えませんが、一部店舗や通販等で販...
食品情報 【食べ方いろいろユッケジャン】本格的な味を簡単に楽しむには？
真っ赤なスープに具沢山な野菜たち。韓国料理らしさ満点とも言えるのがこのユッケジャンスープ。日本でも焼肉屋さんなどでユッケジャンクッパなどのメニューになっていたりと、口にしたことがある人も多いのではないでしょうか？
しかし、これをお家で...
食品情報 【豆乳プロテイン活用法】作り方と実践例｜パイン・きなこ・バナナ・青汁・ココアの組み合わせ
豆乳をベースにしたプロテインの活用方法を中心に、パイン・きなこ・バナナ・青汁・ココアなどを組み合わせたレシピや飲み方について解説します。豆乳と各食材の栄養特性を理解することで、身体作りに活かしやすい栄養摂取の組み立て方が分かります。
そ...
食品情報 【焼き芋の美味しい作り方】レンジ・オーブン・トースターそれぞれの方法
もうすぐ焼き芋の美味しい季節ですね。焼き芋の作り方を、レンジ・オーブン・トースターそれぞれからご紹介します。気になるカロリーや栄養素も解説します。
焼き芋のカロリーと栄養素
焼き芋は美味しいけれど、カロリーが気になる方も少なくないで...
食品情報 【サラダチキンもいいけどカツオスティックも◎】身体作りや筋トレに適切なタンパク質食品
身体作りや筋トレによいタンパク質食品と言えばサラダチキンが有名ですが、最近ではサラダチキンにかわりカツオスティックに人気が高まっているのをご存知でしょうか？
今回は話題のカツオスティックについて詳しくご紹介します。
サラダチキンとカツオ...
食品情報 【筋トレ向きバルクアップラーメン】カップ＆袋麺をタンパク質強化して筋肥大を加速する食事メニュー
バルクアップ筋トレ後の筋肥大食事メニューとしても最適な、肉類を大量追加して筋肉合成黄金比率の栄養素バランスにしたラーメン(カップラーメン＆インスタント袋麺)をご紹介します。
筋トレにラーメンはNG？
バルクアップの筋肉合成カロリーに最...
食品情報 【筋トレは空腹時か満腹時か】適度な糖質摂取をしてトレーニングを行うのが正解
よくある疑問に「筋トレに適しているのは空腹時か満腹時か」というものがあります。結論から言えば、どちらも適していません。「適切な糖質摂取をして行う」のが筋トレに最適です。空腹筋トレで脂肪は燃焼しない一般的に「空腹時に運動を行うと、そのエネルギ...
食品情報 【筋肥大に最適な肉巻きおにぎり】牛肉＋卵で筋トレ効果を高める
筋肥大筋トレに最適な、牛肉と卵のタンパク質たっぷりな肉巻きおにぎりの作り方をご紹介します。手軽なお弁当としても効果的な食事メニューです。
赤身牛肉と卵のカロリー・栄養素
高タンパク質で適度なカロリーも含む
こちらが、今回の材料の牛赤...
食品情報 【筋トレ向きペヤングカップ焼きそば】バルクアップの筋肉合成カロリーに最適
バルクアップ筋トレ後の筋肥大食事メニューとして最適な、タンパク質を強化したペヤングカップ焼きそばをご紹介します。
筋トレにカップ麺はNG？
バルクアップの筋肉合成カロリーに最適
よく言われることに「筋トレにインスタント麺はNG」と...
食品情報 【筋トレ向きマグロ刺身丼】バルクアップと身体作りそれぞれに最適な料理レシピ例
マグロに代表される刺身類は、高タンパク質低カロリーで筋トレ向きの食材ですが、そこにご飯などの筋肉合成カロリーを追加したマグロ丼・刺身丼は、非常に優秀なバルクアップ用の魚料理となります。これまでに、実際に筋トレ後に作って食べてきたマグロ丼...
食品情報 【筋トレむき王将風餃子の作り方】ササミと豚ヒレ肉で高タンパク質低カロリー中華料理
日本国内で、あまりに馴染み深い中華料理と言えば餃子ですが、一般的な餃子は高カロリーで筋トレに最適とは言いがたい食事メニューです。今回は、筋トレ後にも安心して食べられる、高タンパク質低カロリーかつ王将風な餃子の作り方をご紹介します。ササミと豚...
食品情報 【筋トレとカレーライス】バルクアップ自作レシピ例｜外食チェーン店メニューも解説
ガッツリと筋トレをした後のカレーライスは美味しいものですが、ただ美味しいだけでなく、豊富なタンパク質を含んだカレールーをチョイスし、さらにはトッピングでタンパク質強化をしたいものです。
これまで筆者が自作してきたバルクアップ向きのカレ...
食品情報 【筋トレむきカップ焼きそば＆袋麺】タンパク質を追加すれば優秀な筋肥大の食事になる
筋トレNG食品のように言われるカップ焼きそばやインスタント袋麺ですが、筋肥大に必要なカロリーを十分に含んでいますので、タンパク質食品さえ上手く追加すれば、非常に優秀なバルクアップの食事になります。その具体的な調理例もご紹介します。
筋肉...
食品情報 【ファミリーマートの筋トレ飯】筋肉肥大に最適な組み合わせ例を紹介
大手コンビニエンスストアー「ファミマ」で購入できる高タンパク質食品と、筋肉合成に必須となるカロリーを含んだ食品を組み合わせ、バルクアップ・筋肥大に最適な筋肉飯を例示します。ファミマで買える筋トレ向き食材サラダチキン・つくね串・カップ麺・サラ...
食品情報 【ローソンの筋トレ飯】筋肉肥大に効果的な組み合わせ例を紹介
バルクアップ筋トレ後に最適なローソンで買える筋肉飯の組み合わせ例をご紹介します。高タンパク質低カロリーなサラダチキンをベースに、筋肥大黄金比率になるようなプラスワンの食品を選定しました。バルクアップ筋トレの食事とはタンパク質：筋肉合成カロリ...
食品情報 【セブンイレブンの筋トレ飯】高タンパク質で筋肥大バルクアップに最適な食事例
セブンイレブンで購入でき、手軽に準備ができて高タンパク質な筋肥大・バルクアップ筋トレに最適な食事を、実際に準備しましたのでご紹介します。料理の苦手な一人暮らし男性にもベストなチョイス例です。具体的な食材例冷凍炒飯・サラダチキン・ゆで卵・野菜...
食品情報 【筋トレ後には赤身牛肉ステーキや焼肉が最適】目的別にベストな部位を解説
筋トレの後には、たっぷりとタンパク質を摂る必要がありますが、なかでも赤身牛肉は高タンパク質低カロリーなため最適な食材の一つです。
これまで実際に料理してきた具体的な調理例をご紹介するとともに、バルクアップ・身体作りの筋トレ目的別に適し...
食品情報 【筋トレ向き最強ゆで卵丼】筋肥大効果をベストにするには何個食べればいいかも解説
卵丼は、筋トレ向けの食事として非常に合理的な構成を持っています。
白米による炭水化物と、卵による高品質なタンパク質を同時に摂取でき、筋トレ後のエネルギー補給と筋合成を一度に満たせる点が特徴です。
結論から言うと、卵丼は筋トレ後の食事...
女性筋トレ 【筋トレ食事メニュー例女性版】身体作りに最適な食材と調理レシピ例をご紹介
身体作りをするための筋トレをどんなに頑張っても、きちんとした正しい食事メニューを摂らなくては身体作りは成功しません。
また、「野菜だけ」などという非科学的な食事制限を行うと、メリハリなく細くなるだけで、大切な筋肉(心臓や内臓も含む)が...
食品情報 【筋トレのタイミングは食前か食後か】鍛える前に食べて鍛えた後にも食べるのが正解
筋トレ初心者によくある疑問の一つが「筋トレは食前がよいのか、食後がよいのか」であり、議論が絶えないテーマでもあります。
しかし、トレーニング上級者やスポーツ競技選手なら、ほぼ全員がその答えを知っています。「筋トレ前に食べて、筋トレ後に...
食品情報 【筋トレ前後のサラダチキンのタイミング】ローソン・ファミマのコンビニカップ麺・からあげとの食べ方例
ローソンやファミマといったコンビニで売られているサラダチキンは、高タンパク質低カロリーで「筋トレによい」ことは広く知られています。
では、食べる最適なタイミングとは筋トレ前でしょうさ、筋トレ後でしょうか。また、サラダチキンだけ食べれば...
食品情報 【筋トレ後の豚キムチ炒め】代謝も向上し筋肥大にも身体作りにも最適
簡単に作れて美味しい豚キムチ炒めは、代謝も向上する上に高タンパク質低カロリーなので、バルクアップ筋トレにはもちろん身体作り筋トレにも最適な家庭料理です。
豚キムチ炒めが筋トレによい理由
高タンパク質低カロリー＋カプサイシンで代謝向上
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食品情報 【ピザを筋トレに最適化】チーズのタンパク質とカロリーをバルクアップに活用
ピザはハイカロリーなので、身体作り筋トレでは敬遠される食事メニューですが、バルクアップ筋トレではチーズの豊富なタンパク質とカロリーが、筋肉合成に有効に働くため優秀な食事です。
そんなピザをさらにタンパク質強化した、バルクアップ筋トレに...
食品情報 【筋トレ後に最適な焼肉の部位】種類ごとにカロリーと栄養素を解説
筋トレ後に最適な焼肉の部位をご紹介するとともに、各種類ごとのカロリー・栄養素を解説します。あわせて、家庭で焼肉をする場合に適した格安焼肉食材もご紹介します。
筋トレ後に最適な焼肉部位TOP5
①ハツ
牛ハツ100gあたりのカロリー・...
食品情報 【筋トレ×じゃがいも】レジスタントスターチの特徴と競技者が使った献立例
じゃがいもは、糖質源でありながら食物繊維やカリウムなども含むため、競技者の食事づくりで使いやすい食材の一つです。
本記事では、じゃがいもに含まれるレジスタントスターチ(難消化性でんぷん)の基本的な位置づけを整理したうえで、私たちが実際...
食品情報 【筋トレとからあげの関係】サラダチキン・焼き鳥との比較｜最適なレシピも紹介
筋トレ後にコンビニでも簡単に買える唐揚げの、バルクアップ食事としての有効性を考察するとともに、同じくコンビニで入手できるチキン食品のサラダチキンおよび焼き鳥との比較も行います。
筋トレに唐揚げは向くのか？
筋肥大には筋肉合成カロリーが必...
食品情報 【筋トレ目的別に最適な牛肉部位】ヒレ・肩ロース・もも・カルビなど全解説
牛肉部位のカロリー・栄養素をご紹介するとともに、筋トレの目的別＝筋肥大・バルクアップと身体作りそれぞれに最適な部位を解説します。
牛肉には、ヒレ・肩ロース・もも・カルビ・ホルモン類などがあり、それぞれに特徴が異なります。
筋トレ目的別...
食品情報 【筋トレには豚汁・豚丼・とんかつ・トンテキ】目的別に最適な豚肉部位も解説
筋トレの後の食事として効果的なのが豚汁・豚丼・とんかつ・トンテキなどの豚肉料理ですが、その理由と具体的な調理方法・レシピ例をご紹介します。今回は代表例として豚汁の豚丼の作り方をご紹介するとともに、これまでに実際に作ってきた豚肉料理の数々...
食品情報 【筋トレ目的別に最適な豚肉の部位】各種類のカロリー・栄養素と調理例
筋トレの目的別(バルクアップ・身体作り)に最適な豚肉の部位を解説するとともに、部位ごとのカロリー・栄養素および具体的な調理方法をご紹介します。本記事では、公式の栄養データに加えて、筆者が競技期に実際に作ってきた豚肉料理も写真付きでご紹介...
食品情報 【筋トレにはマグロがベスト】魚種類別のカロリー・栄養素と具体的な料理レシピ紹介
マグロは数ある魚のなかでも、高タンパク質低カロリーな食材なので筋トレ(筋肥大・身体作り)いずれにも最適な食品です。
マグロの種類別のカロリー・栄養素をご紹介するとともに、具体的な料理レシピ例＝マグロ丼・マグロ茶漬け・マグロカツなどの美...
食品情報 【筋トレ後のお酒に最適なおつまみ】ちくわ・チーズかまぼこ・魚肉ソーセージの簡単レシピ
筋トレ後にお酒をたくさん飲むのはあまり良くありませんが、全く飲まないというのも、好きな人には辛いことです。そんな方に高タンパク質低カロリーで簡単に作れる筋トレむきおつまみをご紹介します。
ちくわ・チーズかまぼこ・魚肉ソーセージのカロリー...
食品情報 【卵かけご飯には玉子を何個入れる？】バルクアップ筋トレに最適な食べ方をご紹介
バルクアップ筋トレの食事として卵かけご飯を作る場合、いったい何個の玉子をご飯にかけるのが最適なのでしょうか？ご飯と生卵それぞれのカロリー・栄養素から、最適値を算出しました。また、あわせて筋肥大バルクアップ筋トレにベストなタンパク質を強化した...
食品情報 【筋トレ後に適切な焼き鳥】目的別に適切な部位と自宅での作り方も解説
筋トレ後に外食に行くのなら、効果的なものの一つが焼き鳥屋です。そこで、筋トレ目的別(バルクアップ・身体作り)に最適な焼き鳥部位を解説するとともに、自宅での焼き鳥の作り方をご紹介します。
バルクアップ向きの焼き鳥部位
鶏もも肉(皮つき)の...
食品情報 【筋トレ前後それぞれに適切なうどん】前は麺だけ後はタンパク質追加が正しい食べ方
筋トレの前後それぞれのタイミングで、トレーニング効果を上げるために食べるべきうどん、いずれにせよ避けるべきうどんの種類を解説します。
また、あわせて、インスタントカップうどんを筋トレ後に適切な栄養バランスにする「筋トレ最適化」も行いま...
食品情報 【自重トレーニングとプロテイン】必要かどうかは筋トレ目的により異なる
よくある質問に「自重トレーニングでもプロテインは必要ですか？」というものがありますが、これは筋トレの目的により異なります。
自重トレーニングはウエイトトレーニング？
セルフウエイトトレーニングなので理論は同じ
非常に多い誤解に「自重...
食品情報 【サラダチキンとプロテイン】どっちが筋トレむきかは目的による
よくある質問に「サラダチキンとプロテインはどっちが筋トレに良いのですか？」というものがありますが、これは筋トレの目的(バルクアップor身体作り)により異なります。
バルクアップ筋トレ・身体作り筋トレそれぞれで、サラダチキンとプロテイン...
食品情報 【筋トレには焼き鳥・からあげ・ささみ・サラダチキン】目的別に最適な鶏肉部位も解説
筋トレに効果的なタンパク質料理といえば、焼き鳥・からあげ・ささみ・サラダチキンに代表される鶏肉料理ですが、バルクアップと身体作りの目的別にそれぞれ最適な鶏肉部位のカロリー・栄養素を解説するとともに、これまで実際に作ってきた筋トレ鶏料理メ...