2011

冬が旬の海産高級食材、ナマコ！日本人にとって馴染み深い海産高級食材の１つ「ナマコ」。予め切って味付けされているものを買う機会はあれど、ナマコを丸ごと一匹捌いた経験は無い…という方も多くいらっしゃるこではないでしょうか？そこで今回は実際に用意...

和食派の筋トレ朝食には納豆ご飯がおすすめです。納豆のカロリー・栄養素をご紹介するとともに、タンパク質を強化する具体例も解説します。納豆とはどんな食べ物？大豆を納豆菌で発酵させた民族食納豆とは大豆を納豆菌で発酵させた食品で、古くから日本の食文...

筋肥大・バルクアップ筋トレに最適な、大量のタンパク質を強化した「男のおにぎり」の作り方をご紹介します。あわせて、筋トレの前後でそれぞれに適切なおにぎりの種類についても解説します。筋トレ前に最適なおにぎり・白米オンリーまたは赤飯おにぎり筋トレ...

フカヒレは中華料理の高級食材として有名ですが、そのカロリー・栄養素をご紹介するとともに、ダイエットや筋トレの食品として考えた場合の最適な食べ方について解説します。フカヒレとはどんな食べ物？フカヒレは、大型のサメ類の鰭(主に背ビレや尾ビレ)を...

筋肥大バルクアップ筋トレに最適な食事の一つにチキンカツがあります。高タンパク質低カロリーな食品ほど筋トレによいとするネット情報は少なくありませんが、筋肉をバルクアップするためにはタンパク質だけでなく、タンパク質の倍量の筋肉合成カロリーが必要...

筋トレ後の筋肥大に最適なオリジナル麺料理として、和そばと牛肉を使った「バルクアッププルコギ」の作り方・料理レシピをご紹介します。動物性タンパク質＋植物性タンパク質の組み合わせで、アミノ酸スコアも向上し、筋肉合成に必要な炭水化物も摂取できる超...

筋トレ後の食事メニューとしておすすめの「豚肉とイカと豆腐のちゃんぽん炒め」の作り方をご紹介します。豚肉とイカのカロリー・栄養素組み合わせるとバルクアップに最適こちらが、今回の材料の豚肉・イカ・薄揚げ豆腐・もやし・ネギです。豚肉には筋肉合成カ...

筆者は金曜日に筋トレをすることが多く、翌日の休日ランチにはタンパク質豊富な料理を作ります。そのなかでも、お気に入りで筋肥大バルクアップにも最適なステーキ炒飯の作り方をご紹介します。赤身牛肉のカロリー・栄養素鶏肉並みに高タンパク質低カロリーで...

豚肉と味の相性がよいキノコとの炒め物は、簡単な時短料理であるだけでなくタンパク質・ビタミン・ミネラルが豊富で吸収率もよく、一人暮らしの筋トレ男子にもおすすめの食事メニューです。豚肉とキノコが筋肥大に良い理由タンパク質・ビタミン・ミネラル＋消...

半額のお値打ち刺身を使った鯛ご飯の作り方・レシピをご紹介します。鯛は良質なタンパク質を多く含む優秀な魚で、筋トレの筋肥大効果を高めるためにもおすすめの食事メニューです。鯛のカロリー・栄養素適度な脂質を含み筋肉合成に効果的こちらが今回使用した...

鮭は高タンパク質なだけでなく、筋肉合成に重要な役割をするビタミンB群が豊富なため、筋トレ後の食事におすすめの魚です。今回は、高タンパク質のサケに筋肉合成に必要なカロリーを追加するためのムニエルの作り方レシピをご紹介します。サケのカロリー・栄...

一夜干しを使って簡単に骨なしでできるサンマご飯の炊き方をご紹介します。干物は生魚に比べて身が締まっているので、魚をさばくのが苦手な方でも大丈夫です。サンマのカロリー・栄養素タンパク質に十分なカロリーも含むこちらが今回の材料のサンマの一夜干し...

ふわとろオムライスの上手な作り方を解説します。一般的に卵に牛乳を入れるとよいとされますが、それよりも、あるものを入れることでもっとトロッと美味しく、さらに破れにくくなります。オムライスはタンパク質も豊富で、筋トレあとの食事としても最適です。...

筋トレ後のバルクアップ食事としておすすめの海鮮焼きうどんの作り方レシピをご紹介します。魚介類は肉類よりも低カロリーな傾向にあるのでヘルシーです。海鮮焼きうどん主要具材のカロリー栄養素エビ・イカ・ちくわ(練り物)は高タンパク質低カロリーこちら...

豆腐ハンバーグは、動物タンパク質に植物タンパク質を追加することで、アミノ酸スコアも向上する筋トレむきの筋肉食事メニューです。その作り方とポイントをご紹介します。合挽きミンチと豆腐のカロリー・栄養素組み合わせると理想的な栄養素バランスこちらが...

タルタルソースが大好きな女性は多いものですが、カロリーが高いのでどうしても量を抑え気味にしないといけないのが悩ましいところです。そこで、今回は通常のタルタルソースの約三分の一のカロリーしかなく、たっぷりとかけて食べられる低カロリーバージョン...

ダイエット筋トレに最適な「豆腐アボガドの海鮮サラダ」の作り方をご紹介します。高タンパク質低カロリーなヘルシーレシピです。豆腐のカロリー・栄養素高タンパク質低カロリーな優良食品こちらが、今回の材料の絹ごし豆腐・アボガド・エビ・カニかまぼこ・野...

ダイエット中に限って食べたくなるのが餃子ですが、餃子は具に含まれる豚肉の脂質さえ抑えれば、高タンパク質で適度なカロリーを含んだ優良食品になります。そこで、高タンパク質低カロリーな鶏むね肉と豆腐を使った低カロリー餃子の作り方をご紹介します。低...

マグロ丼は高タンパク質低カロリーで、筋トレ減量期やダイエットにおすすめの食事メニューです。筆者も試合前の減量でよく食べる、本場土佐の漬け丼の作り方・レシピをご紹介します。マグロのカロリー・栄養素高タンパク質低カロリーの筋トレむき魚エネルギー...

ダイエット時にお好み焼きなどのいわゆる「粉もの」は大敵ですが、だめだからこそ食べたくなってしまいますよね。そこで、今回は豆腐と千切りキャベツをベースにし、一切の小麦粉を使わない、ダイエット中でも安心して食べられる「粉ゼロお好み焼き」の作り方...