食材情報 【きゅうりダイエット】ホスホリパーゼとフィトケミカルと利尿作用の三重効果で痩せられる
身近な野菜であるキュウリには、ホスホリパーゼやフィトケミカルといった有効な成分が含まれ、また利尿作用もあることから高いダイエット効果があると言われています。キュウリがダイエットに効果がある理由きゅうりがダイエットに効果的とされるのは、まずは...
2019
食材情報
食材情報 【じゃがいもダイエット】難消化性の馬鈴薯デンプン＝レジスタンススターチがゆっくり血糖値を上げる
炭水化物のかたまりなので「太る食べ物」とご認識されているジャガイモですが、実はご飯より低カロリーで消化も遅いので、ダイエットに適した食品です。その理由を解説するとともに、具体的なじゃがいもダイエットのやり方をご紹介します。ジャガイモがダイエ...
食材情報 【チーズダイエット】良質脂質の少量摂取で得られる満腹感とビタミンBの代謝力が決め手
チーズは脂肪分が多いので「太る食べ物」と認識されていますが、少量を適切なタイミングで食べるとダイエット効果があることはあまり知られていません。チーズがダイエットに効果がある理由チーズは乳製品なので、良質で豊富なタンパク質を含んでいます。筋肉...
食材情報 【そばダイエット】植物性タンパク質がたっぷりで痩せるのには最高の麺類をご紹介
そばはとても優秀な低GI食品で、カロリーのわりに太りにくいだけでなく、豊富な植物性蛋白質と食物繊維を含みダイエットに適しているほか、美容や健康によいとされるルチンやコリンなどの有効性分も含んでいます。そばの特徴やそばダイエットの具体的なやり...
食材情報 【まいたけダイエット】MXフラクションが脂肪燃焼を促進しキノコキトサンが脂肪定着を防ぐ
まいたけがダイエットに効果がある理由キノコ類全般に言えることでもありますが、まいたけには食物繊維が豊富に含まれており、胃の中で膨れて物理的な満腹感があるだけでなく、胃腸の中で余分な食品を絡めとって排出してくれるデトックス効果も期待できます。...
食材情報 【春雨ダイエット】カロリーを抑えた置き換え法が人気｜なかでも緑豆春雨がおすすめ
春雨がダイエットに効果がある理由春雨は穀物や豆類のでんぷん質を原材料にした食品で麺状をしています。通常の麺類に比べ食物繊維が豊富な上、材料となる穀物や豆類のビタミン･ミネラル分も凝縮されています。このため、食べると胃の中でふくらみ、物理的に...
食材情報 【冷やご飯ダイエット】冷めると難消化性でんぷんに変化し血糖値上昇が大きく抑えられて太らない
冷やご飯がダイエットに効果がある理由ご飯の糖質である米でんぷんは、消化吸収が良いことで知られていますが、冷やご飯になるとそのでんぷん質は「難消化性でんぷん」と呼ばれる消化しにくいでんぷん質に変化します。この難消化性でんぷんは消化が極めてゆっ...
食材情報 【はちみつダイエット】寝る前に食べるだけで成長ホルモン分泌が活性化され基礎代謝UPな方法
はちみつがダイエットに効果がある理由はちみつには良質な睡眠を促す効果があると言われており、良質な睡眠をとることで、睡眠中に多く分泌される成長ホルモン量を増加させることが期待できます。これにより、睡眠中の基礎代謝・脂肪燃焼が向上します。また、...
食材情報 【ぬか漬けダイエット】生きた酵素と乳酸菌の働きでダイエット＋美容・美肌効果も期待できる
ぬか漬けがダイエットに効果がある理由ぬか漬けの栄養成分のなかで、まず特筆するべきはぬか床のなかにいる生きた酵素と乳酸菌を摂取できることです。これにより、胃腸のコンディションが良くなるだけでなく、血行が向上したりデトックス効果が得られたり美容...
食材情報 【納豆ダイエット】大豆イソフラボン・ナットウキナーゼで血液サラサラ｜ビタミンB・レシチンで代謝UP
納豆がダイエットに効果がある理由納豆はタンパク質が豊富なので、ダイエット時に不足しがちなタンパク質を補給できる上、大豆由来の食物繊維も多く含まれており、ダイエットの大敵である便秘対策にも効果的です。また、血液をサラサラにするとされている大豆...
食材情報 【トマトダイエット】リコピンとビタミン・ミネラルが成長ホルモンの分泌を活性化して痩せる
トマトがダイエットに効果がある理由トマトには食物繊維が豊富なので、食事と一緒に食べることで物理的に胃が満たされ食べすぎを防いでくれます。また、トマトの赤色の成分であるリコピンは成長ホルモンの分泌を活発にする作用があると言われています。このほ...
食事記録 2019年11月24日の筋トレ向き食事(具体的メニュー画像)
日本代表選手・強化指定選手が実際に食べている、2019年11月24日の筋トレ・スポーツ向きのアスリート食を具体的な写真つきでご紹介します。昼食と夕食をできるだけ記録していくようにしていますが、日によって記録なしの場合もあります。朝食(7:0...
栄養成分 【甘納豆のカロリーと栄養素】ダイエットや筋トレに最適な食べ方・レシピ例
甘納豆は豆類・芋類・木の実などを砂糖漬けにした和菓子ですが、そのカロリー・栄養素をご紹介するとともに、ダイエットや筋トレの食品として考えた場合の最適な食べ方について解説します。甘納豆とはどんな食べ物？甘納豆は、大豆食品であるいわゆる納豆とは...
食材情報 【しらたきダイエット】糸こんにゃくとの違いとは？｜海外で話題のミラクルヌードル
近年、海外で「ミラクルヌードル・エンジェルヘアー」＝「奇跡の麺・天使の髪」と呼ばれ、大ブレイク中の食品が私たち日本人にはなじみの深い「しらたき」です。日本国内でも「しらたきダイエット」があるほどダイエット食品としても有名ですが、「糸こんにゃ...
食品情報 【イベリコ豚のしゃぶしゃぶ】決め手はバルサミコ酢｜〆のペペロンチーノうどんと翌朝の雑炊
イベリコ豚のしゃぶしゃぶを美味しく食べるやり方、〆の麺類や翌朝の雑炊の作り方を解説するとともに、実際に購入したおすすめのイベリコ豚をご紹介します。イベリコ豚しゃぶしゃぶの材料セポ・デ・カンポの切り落としを使用イベリコ豚のしゃぶしゃぶの材料は...
食品情報 【イベリコ豚の塩焼きそば】シンプルあっさりが美味しいレシピ・作り方
イベリコ豚のあっさりシンプルな美味しい食べ方としておすすめの「イベリコ豚の塩焼きそば」の作り方・レシピをご紹介します。イベリコ豚の調理の基本シンプルな味付けで焼きすぎずこちらが、今回の材料のイベリコ豚薄切り(セポ・デ・カンポ)・焼きそば麺・...
食品情報 【筋トレ向き最強筋肥大チャーハン】牛赤身肉ミンチ＋ステーキでバルクアップする筋肉飯
バルクアップ筋トレ後に最強レベルの筋肥大効果を発揮する、赤身牛肉ミンチ＋ステーキをふんだんに使ったチャーハンの作り方をご紹介します。最強筋肥大チャーハンの材料こちらが、今回の材料の牛赤身肉ミンチ・ステーキ肉・卵・刻みネギと、非常にシンプルな...
食事知識 【筋トレ初心者にサプリ・プロテインはいらない】それより肉と炭水化物を食べる習慣を身につける
ネット上には「筋トレ初心者におすすめ」という内容の情報記事が溢れていますが、長年ジムトレーナーをし、多くの初心者の方を指導してきた経験から、実際に正直な感想を述べれば、「筋トレ初心者にサプリメントもプロテインも不要」です。その理由と、どうし...
食品情報 【イベリコ豚100％ハンバーグの作り方】素材の風味をいかしたシンプルレシピ
イベリコ豚だけを使用した、純度100％のハンバーグの作り方をご紹介します。通販などでは「イベリコ豚入りハンバーグ」というのは見かけますが、混じりけのないものはまず入手できませんので、純度100％のイベリコ豚ハンバーグを食べる場合、家庭でミン...
食品情報 【イベリコ豚のシンプルパスタ】スポーツ後の筋回復にもおすすめ
ハード筋トレ後の筋肥大におすすめの、高タンパク質高カロリーなイベリコ豚のシンプルパスタの作り方をご紹介します。あわせて、実際に使用したお値打ちイベリコ豚もご紹介します。イベリコ豚とは？スペイン政府公認の肉だけが名乗れるイベリコ豚は、スペイン...