ケンタッキーフライドチキンは高タンパク質なファーストフードとして人気ですが、そのカロリー・栄養素をご紹介するとともに、身体作りや筋トレの食品として考えた場合の最適な食べ方について解説します。
ケンタッキーフライドチキンとはどんな食べ物？
ケンタッキーフライドチキンは、1934年にケンタッキー州でカーネルサンダースによって開店された1号店を発祥に、今では世界各地に展開するフランチャイズチェーンとなりました。
ケンタッキーフライドチキンのカロリー・栄養素
ケンタッキーフライドチキン(オリジナルチキン)1個あたりのカロリー・栄養素
エネルギー：237kcal
タンパク質：18.3g(73.2kcal)
脂質：14.7g(132.3kcal)
炭水化物：7.9g(31.6kcal)
骨なしケンタッキー1個あたりのカロリー・栄養素
エネルギー：191kcal
タンパク質：20.3g(73.2kcal)
脂質：8.5g(132.3kcal)
炭水化物：8.3g(33.2kcal)
ケンタッキーフライドチキンは高タンパク質で筋肉合成カロリーも十分に含んだ食品であることがわかります。
※画像および数値は「KFC公式ホームページ」を参照しています。
ケンタッキーフライドチキンの目的別の食べ方
バルクアップ筋トレの場合
ケンタッキーフライドチキンはタンパク質と筋肉合成カロリーの比率が筋肥大バルクアップに理想的な1：3の食品ですので、筋肥大バルクアップ筋トレには非常に有効です。
ただし、他に主食類を食べるとオーバーカロリーになりますので、その場合は衣をはがすなどの工夫が必要です。
身体作り筋トレの場合
ケンタッキーフライドチキンは身体作りに必要なタンパク質を多く含むものの、カロリーもかなり高い食品ですので、身体作り中に食べるのにはあまりむきません。
どうしても食べる場合は、衣をはがして食べるようにしましょう。
ケンタッキーの主なメニューのカロリー・栄養素
チキンフィレバーガー
エネルギー：398kcal
タンパク質：24.3g
脂質：19.7g
炭水化物：31.1g
チーズチキンフィレバーガー
エネルギー：468kcal
タンパク質：26.8g
脂質：25.8g
炭水化物：32.1g
和風チキンカツバーガー
エネルギー：426kcal
タンパク質：16.0g
脂質：22.3g
炭水化物：40.5g
バルクアップ筋トレと身体作り筋トレの食事の特徴
バルクアップを目的とした筋トレでは、体重1kgあたり約2g前後のタンパク質を目安にしつつ、あわせてその2～3倍程度のエネルギー(主に糖質や脂質)を摂取するケースが一般的です。
健康的な身体作りを目的とした筋トレでは、体重1kgあたり約1g前後のタンパク質を一つの目安とし、糖質や脂質の摂取量を調整しながら、全体のエネルギー量をコントロールしていきます。
筋トレと食事の基礎情報・知識
下記の記事はバルクアップ・身体作りそれぞれの筋トレ目的別に、具体的な食事メニュー・レシピを解説したものです。是非、ご活用ください。
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