昼食
卵焼き・ベーコン巻きポテト・牛肉とナスの炒めもの・ウインナー・ご飯少なめでした。
夕食
アンガス牛外もも肉ステーキ・ホタテ・おからサラダでした。
親子でスポーツ競技に取り組む家庭における、食事の記録です。スポーツだけでなく筋トレ(筋力トレーニング)や身体作り・体力作りに取り組むみなさまの日々の献立のヒントになれば幸いです。また、筆者(上岡岳)は格闘技選手でもある息子(上岡颯)のフィジカルトレーナーとしてだけでなく、食事管理も20年近く行ってきました。未来のスポーツ選手を育てる保護者・指導者のみなさまの一助になればという気持ちもあり、日々の食事記録を公開しています。どうぞ、ご活用ください。
執筆者・監修者・運営者情報
運営者｜一般社団法人JAWA日本アームレスリング連盟広報部
上岡岳｜アームレスリング元日本代表・アジア選手権メダリスト・トレーナー・生物学学芸員・生物学および筋力トレーニングの専門家として記事執筆｜プロフィールはこちら
上岡颯｜五輪競技テコンドー元JOC強化指定選手・全日本選手権準優勝2回・現フィジーク選手・競技力向上の専門家として記事執筆｜プロフィールはこちら
奥谷元哉｜BIG3種目記事を執筆・旧JPA公式記事を動作・フォーム・競技の観点から監修・ベンチプレス世界王者・薬剤師｜プロフィールはこちら
また、記事毎にそれぞれの専門家が監修・執筆。詳しくは
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FutamiTCでの実際の指導経験・実績に基づいています。
この献立を考えて作って食べた競技選手
上岡岳｜アームレスリング元日本代表・アジア選手権3位
上岡颯｜テコンドー全日本選手権準優勝・元JOC強化指定選手
自作弁当とステーキ
この料理にした理由
昼食は卵焼き、ベーコン巻きポテト、牛肉とナスの炒めもの、ウインナーを組み合わせ、ご飯は少なめにしています。動物性たんぱく質を中心にしつつ、ナスやポテトを加えることで食べやすさと満足感を確保しました。調理や準備の負担を抑えながらも、食事内容が単調にならない構成を意識しています。
夕食はアンガス牛外もも肉のステーキを主菜とし、ホタテとおからサラダを組み合わせました。ステーキは単一のたんぱく質源になりやすいため、魚介類や植物性食品を加え、たんぱく質の種類が偏らないよう心がけています。
また、おからは植物性たんぱく質が多いだけでなく、食物繊維も豊富なため、日常的に取り入れることで腸内環境の維持にも配慮しています。全体として、たんぱく質の質と多様性を意識した献立です。
この料理の主食材の基本情報
【筋トレ後に最適なステーキ】牛・豚・鶏・魚介のコラボと部位別栄養素
筋トレの後にはタンパク質補給が何より大切で、これはバルクアップ筋トレ・身体作り筋トレ問わずに言えることです。トレーニング後のタンパク質源として、スピーディーで便利なのがステーキですが、その肉種(牛・豚・鶏・魚介)ごとのカロリー・栄養素を...
【おからのカロリーと栄養素】筋トレ目的別に適切な食べ方・レシピ例
おからはヘルシーな食材として近年注目を集めている大豆食品ですが、そのカロリー・栄養素をご紹介するとともに、身体作りや筋トレの食品として考えた場合の最適な食べ方について解説します。
おからとはどんな食べ物？
おからは豆腐を作る際に、豆乳を...
タンパク質の安定摂取のために
スポーツ競技や筋力トレーニングの成果を継続的に出していくためにはタンパク質の安定的な摂取が必要で、そのためには冷凍タンパク質食材をストックしておくことも有効です。下記は筆者が実際に常時ストックしていた冷凍の肉類・魚介類の一例です。
【筋トレ向き冷凍食品・食材と食事メニュー例】主な肉類と魚介類｜競技者の常時ストック品と実用レシピ集
本記事でご紹介している冷凍肉類や魚介類の冷凍食材は、筆者がアームレスリング日本代表として競技生活のなかで長年繰り返し使用してきたものであり、実際に減量期や増量期の食事管理で有効と感じたものだけをまとめています。
また、同じく実践者...
昼食も自作するのが基本
スポーツ競技で結果を出していくためには、朝食・夕食だけでなく、昼食も自作弁当にするのが基本で、実際、筆者も自身と息子のために10年以上弁当を作り続けました。
筋トレで身体を変えるなら自作弁当が最適解｜日本代表選手がコンビニ弁当や冷凍弁当を食べない理由
筋トレ弁当という言葉を聞いて、皆さまは何を思い浮かべますか。
多くの方は、「コンビニでどの弁当を買うか」「冷凍弁当のどれが便利か」といった、市販品の中から選ぶことを想像されるかもしれません。
筆者は日本代表として長年競技を続けてきた...
参照にした公的情報
各数値は「食品成分データベース(文部科学省)」を参照しています。また、食品の栄養素(PFC)および食事全体の栄養(PFC)バランスに関しては食事バランスガイド(農林水産省)の情報を参照しています。
競技者・トレーナー・保護者としての記録
筆者が競技者として、またフィジカルトレーナーとして、そして親としてスポーツ選手を育てた記録です。読者のみなさまの参考になりましたら幸いです。
ハヤテの戦闘記録(Battle record of HAYATE)｜格闘技親子の20年の記録～全日本メダリストへの道～
当サイト客員監修者である、五輪種目テコンドー全日本メダリスト・強化指定選手(2020～2021年)の上岡颯選手と、父でありフィジカルトレーナーの当サイト責任者・上岡岳の二人三脚で進んできた、颯選手が全日本メダリストに至るまでの20年にわ...
