この記事の数値は文部科学省の食品成分データベースに基づいて算出しています。
和牛の豊かな風味を活かし、タンパク質も豊富でバルクアップ筋トレの食事にも最適な和牛塩焼きそばの作り方・料理レシピをご紹介します。
また薄あげの植物タンパク質でアミノ酸スコアも向上させ、さらにタンパク質吸収を補助するキノコ類も加えています。
和牛塩焼きそばの作り方
和牛の風味を活かしてシンプルな味付け
こちらが、今回の材料の和牛・薄あげ・しめじと野菜類です。
野菜類などの具材はあらかじめ適度な大きさにカットしておきます。
まずは、和牛をフライパンで炒めていきます。テフロン加工のフライパンを使えば、余分な油をしく必要がなくカロリーカットになります。
和牛が炒めあがったら、他の具材を加え炒めていきます。
野菜類に火が通ったら、焼きそばを加え、加熱しながら混ぜていき、最後に塩コショウで味付けをして完成です。
なお、ブラックペッパーを仕上げにかけると美味しさがワンランクアップします。