この記事の数値は文部科学省の食品成分データベースに基づいて算出しています。
暑い時期には食欲が落ちがちでですが、そんな時におすすめなのが「山芋うなぎオクラそうめん」です。のど越しもよく、タンパク質・ビタミン・ミネラルが豊富ですのでバルクアップに最適です。
山芋うなぎオクラそうめんの材料
こちらが、今回の材料のそうめん・うなぎ・卵・山芋・オクラです。
なお、うなぎ一尾分100gのカロリーと栄養素は以下の通りです。
エネルギー：293kcal
タンパク質：23g (92kcal)
脂質：21g (189kcal)
炭水化物：3.1g (12.4kcal)
筋肥大にはタンパク質だけでなく、タンパク質の二倍の筋肉合成カロリーが必要ですが、まさに理想的な黄金比率であることがわかります。
山芋うなぎオクラそうめんの作り方
まずは、山芋をおろし、オクラを細切りにします。
沸騰したお湯でそうめんを茹でていきます。
そうめんは、流水と氷を使ってしっかりと冷やします。
そうめんの準備ができたら、お皿に盛り付けます。
あとは、おろし山芋をかけ、その上にうなぎ・半熟卵・オクラをトッピングして出来上がりです。
とても美味しく、のど越しもよくて食欲増進にも最適ですので、ぜひ、お試しください。