この記事の数値は文部科学省の食品成分データベースに基づいて算出しています。
シェイプアップ筋トレの食材野菜の一つとして最適なレタスを使った鶏肉料理をご紹介します。また、あわせてレタスがシェイプアップに良い理由も解説します。
レタスがシェイプアップ筋トレに良い理由
物理的満腹感がありカリウムも多い
こちらが、今回の材料のレタス・鶏肉(皮は取って使用)・卵・ニンジンです。
レタスはまず、たくさん食べられほとんどカロリーがないので、食事の前半に食べると物理的満腹感が得られ、ご飯など炭水化物の摂取を抑えることができます。
また、レタスには筋肉収縮に直接的な影響のあるカリウム(体内のカリウムポンプに必須)が多く含まれているので、筋トレをしてシェイプアップを目指す方には最適な野菜の一つです。
レタスの鶏肉料理の作り方
たくさんのレタスを食べやすく刻む
まずは、レタスを食べやすくするために細切りに刻みます。これだけレタスを食べると、お腹がいっぱいになるので、ほとんどご飯が欲しくなくなります。
鶏肉は必ず皮を取り除きます。これだけで、カロリーはおよそ半分になります。
皮を取り除き、一口大にカットした鶏肉をテフロン加工のフライパンで油を使わずに焼きますが、鶏肉は熱が通りにくいので、弱火で蓋をして蒸し焼きにするのが、焦がさず中まで美味しく火を通すポイントです。
鶏肉が焼けたら、あらかじめボイルしておいたニンジンを加え、お好みの味付けをします。
鶏肉が焼けたら、レタスをたっぷりとお皿に盛りつけて、焼き上がった鶏肉を乗せ、ゆで卵をトッピングして出来上がりです。
簡単に作れて、美味しくヘルシーなので、是非お試しください。