【筋トレむき牛焼肉そば】高タンパク質でバルクアップに最適な麺料理

この記事の数値は食品成分データベース(文部科学省)に基づいて算出し、栄養(PFC)バランスに関しては食事バランスガイド(農林水産省)の情報を参照しています。

バルクアップ筋トレ後に最適な、高タンパク質の牛焼肉そばの作り方レシピをご紹介します。

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牛赤身肉＋麺類の組み合わせ

こちらが、今回の材料の牛赤身肉・薄あげ・もやし・ネギです。牛肉の動物タンパク質に大豆の植物タンパク質を組み合わせ、アミノ酸スコアの向上も狙っています。

また、バルクアップにはタンパク質だけでなく、その二倍の筋肉合成カロリーが必要ですので、焼きそばの炭水化物を加えて、ベストバランスを目指しました。

まずは、牛赤身肉をテフロン加工のフライパンで焼いていきます。

牛肉に火が通ってきたら、薄あげともやしを追加してさらに炒めます。

具に火が通ったら、焼きそば麺を追加し、だしの素と醤油で和風の味付けをし、蓋をして軽く蒸します。

最後にたっぷりのネギを加え、蓋をしてしばらく蒸らせば完成です。

是非お試しください。