親子でスポーツ競技に取り組む家庭における、食事の記録です。スポーツだけでなく筋トレ(筋力トレーニング)や身体作り・体力作りに取り組むみなさまの日々の献立のヒントになれば幸いです。また、筆者(上岡岳)は格闘技選手でもある息子(上岡颯)のフィジカルトレーナーとしてだけでなく、食事管理も20年近く行ってきました。未来のスポーツ選手を育てる保護者・指導者のみなさまの一助になればという気持ちもあり、日々の食事記録を公開しています。どうぞ、ご活用ください。
この献立を考えて作って食べた競技選手
上岡岳｜アームレスリング元日本代表・アジア選手権3位
上岡颯｜テコンドー全日本選手権準優勝・元JOC強化指定選手
オムそば
この料理にした理由
豚肉・キャベツ・シメジ・ニンジンを使ったオム焼きそばでした。豚肉でたんぱく質を確保し、野菜ときのこで量感とバランスを取っています。卵で包むことで食べやすさと満足感を高めた一品です。
この料理の主食材の基本情報
【オムレツのカロリーと栄養素】筋トレ目的別に適切な食べ方・レシピ例
オムレツは洋食に合う卵焼きとして馴染みの深い朝食メニューですが、そのカロリー・栄養素をご紹介するとともに、身体作りや筋トレの食品として考えた場合の最適な食べ方について解説します。
オムレツとはどんな食べ物？
オムレツは溶き卵をフライパン...
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2019.11.13
タンパク質の安定摂取のために
スポーツ競技や筋力トレーニングの成果を継続的に出していくためにはタンパク質の安定的な摂取が必要で、そのためには冷凍タンパク質食材をストックしておくことも有効です。下記は筆者が実際に常時ストックしていた冷凍の肉類・魚介類の一例です。
【筋トレ向き冷凍食品・食材と食事メニュー例】主な肉類と魚介類｜競技者の常時ストック品と実用レシピ集
本記事でご紹介している冷凍肉類や魚介類の冷凍食材は、筆者がアームレスリング日本代表として競技生活のなかで長年繰り返し使用してきたものであり、実際に減量期や増量期の食事管理で有効と感じたものだけをまとめています。
また、同じく実践者...
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2023.05.24
昼食も自作するのが基本
スポーツ競技で結果を出していくためには、朝食・夕食だけでなく、昼食も自作弁当にするのが基本で、実際、筆者も自身と息子のために10年以上弁当を作り続けました。
筋トレで身体を変えるなら自作弁当が最適解｜日本代表選手がコンビニ弁当や冷凍弁当を食べない理由
筋トレ弁当という言葉を聞いて、皆さまは何を思い浮かべますか。
多くの方は、「コンビニでどの弁当を買うか」「冷凍弁当のどれが便利か」といった、市販品の中から選ぶことを想像されるかもしれません。
筆者は日本代表として長年競技を続けてきた...
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2019.09.10
参照にした公的情報
各数値は「食品成分データベース(文部科学省)」を参照しています。また、食品の栄養素(PFC)および食事全体の栄養(PFC)バランスに関しては食事バランスガイド(農林水産省)の情報を参照しています。
競技者・トレーナー・保護者としての記録
筆者が競技者として、またフィジカルトレーナーとして、そして親としてスポーツ選手を育てた記録です。読者のみなさまの参考になりましたら幸いです。
ハヤテの戦闘記録(Battle record of HAYATE)｜格闘技親子の20年の記録～全日本メダリストへの道～
当サイト客員監修者である、五輪種目テコンドー全日本メダリスト・強化指定選手(2020～2021年)の上岡颯選手と、父でありフィジカルトレーナーの当サイト責任者・上岡岳の二人三脚で進んできた、颯選手が全日本メダリストに至るまでの20年にわ...
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2023.05.24
