食品

【ダイエット筋トレに最適なマグロしゃぶしゃぶ】胃腸にも優しい料理レシピ

マグロは抜群に高タンパク質低カロリーで、ダイエット筋トレに最適な食材の代表格です。刺身ではなくしゃぶしゃぶにすることで、減量時に弱りがちな胃腸にも優しい食事になります。

●キハダマグロのカロリー・栄養素

・抜群に高タンパク質低カロリー

こちらが、今回の材料のキハダマグロと野菜サラダです。キハダマグロ切り身100gあたりのカロリー・栄養素は以下の通りです。

エネルギー：106kcal
タンパク質：24.3g (97.2kcal)
脂質：0.4g (3.6kcal)
炭水化物：0g (0kcal)

ほとんどタンパク質しかない、と言ってもよいくらいの栄養成分であることがわかります。

●マグロしゃぶしゃぶサラダの作り方

・表面だけをサッと加熱するのがポイント

マグロのしゃぶしゃぶを作るときのポイントは、表面だけをサッと加熱することです。加熱しすぎると煮魚になってしまうので注意してください。



しゃぶしゃぶにしたマグロは、しっかりと水気を切り、一度冷蔵庫で冷やします。





おすすめのしゃぶしゃぶドレッシングは、ポン酢にワサビとゴマを入れて混ぜたものです。

さっぱりとした風味のなかに、ツンとくる刺激がありノンオイルの味気なさを感じません。



とにかく簡単でダイエットむきなので、是非お試しください。

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