【すき家の牛丼筋トレ最適化チャレンジ】良質タンパク質追加で理想の栄養バランスに

※本記事は提供元サイト(GLINT＆bukiya.net)より転載・出力しています。著作権・コンテンツ権・引用および免責事項についてはこちらをご参照ください。また、執筆者情報についてはこちらをご参照ください。

※当サイトでは厚生労働省・Wikipediaなどの公共性・信頼性の高いサイトの情報を元に科学的な根拠(エビデンス)を担保しています。それらについてはこちらの一覧をご参照ください。

すき家の牛丼のカロリー・栄養素

比率としてタンパク質が不足している

こちらが、今回のベースとなる、すき家の牛丼並盛りです。そのカロリー・栄養素は以下の通りです。

すき家の牛丼並盛りのカロリー・栄養素

エネルギー：639kcal
タンパク質：20.6g
脂質：15.5g
炭水化物：104.5g

筋トレ筋肥大に最適な栄養素バランスは、タンパク質：カロリー＝1：2～3ですので、比率としてタンパク質が不足していることがわかります。

※タンパク質1g＝4kcal

そこで、今回は脂身の少ない牛赤身肉の切り落とし(150g)を追加して、栄養素バランスを整えていきます。そのカロリー・栄養素は以下の通りです。

牛赤身肉150gのカロリー・栄養素

エネルギー：210kcal
タンパク質：33.75g
脂質：6.9g
炭水化物：0.75g

これを、先ほどのすき家牛丼に追加すると、以下の数値になります。

エネルギー：849kcal
タンパク質：54.35g
脂質：22.4g
炭水化物：105.25g

ずいぶんとバルクアップ筋トレむきのタンパク質量・栄養素バランスになりました。

すき家牛丼の筋トレ最適化

牛赤身肉と具を炒めなおす

まずは、牛赤身肉の切り落としを、テフロン加工のフライパンで油を使わずに炒めます。

牛丼の具を取り出し、牛赤身肉と一緒に炒めなおします。

あとは、炒め上がった肉をご飯の上に戻すだけです。

筋トレ後にすき家の牛丼が食べたくなったら、一手間かけてタンパク質強化をすることをおすすめします。