この記事の数値は文部科学省の食品成分データベースに基づいて算出しています。
サケは高タンパク質でビタミン・ミネラルも豊富な身体作りにおすすめの魚ですが、クリームパスタにして筋肉合成カロリーを追加することで、筋肥大・バルクアップにも最適な食事になります。
鮭とパスタのカロリー・栄養素
筋肥大黄金比率に近づける
こちらが今回の材料の、サケ切り身、パスタ、コーヒーフレッシュ、アスパラガス、ニンニクです。主要食材である鮭とパスタそれぞれの100gあたりのカロリー・栄養素は以下の通りです。
鮭のカロリー・栄養素
エネルギー：138kcal
タンパク質：22.5g (90kcal)
脂質：4.5g (40.5kcal)
炭水化物：0.1g (0.4kcal)
パスタのカロリー・栄養素
エネルギー：149kcal
タンパク質：5.2g (20.8kcal)
脂質：0.9g (8.1kcal)
炭水化物：28.4g (113.6kcal)
筋肥大のために最適な栄養バランスは、タンパク質とその二倍のカロリーですので、生クリームがわりのコーヒーフレッシュのカロリーを加味すると、ちょうどバルクアップに最適な食事になることがわかります。
鮭のクリームパスタの作り方
時短であっという間に調理できる
まずはフライパンにオリーブオイルを入れてニンニクを炒め、その後にサケの切り身を入れて炒めていきます。
サケが炒め上がったら、アスパラガスを加え塩コショウで味付けをします。そして、生クリームがわりのコーヒーフレッシュをかけて、焦がさないようにさらに炒めます。
アスパラガスに火が通ったら、茹でておいたパスタを入れて軽く炒めます。
あとは、お皿に盛り付けて完成です。
時短で簡単にできるので、是非チャレンジしてみてください。