この記事の数値は文部科学省の食品成分データベースに基づいて算出しています。
バルクアップ筋トレに最適な魚の献立「マグロレアステーキの豆腐アボガド添え」の作り方レシピをご紹介します。マグロの高タンパク質に豆腐＆アボガドの植物性脂質(不飽和脂肪酸)が筋肉合成カロリーになるヘルシーメニューです。
マグロ＋豆腐＋アボガドのコラボ
バルクアップに最適なカロリー・栄養素バランス
こちらが、今回の材料のマグロブロック・絹ごし豆腐アボガドです。
筋肥大バルクアップには、タンパク質だけてなく、その2～3倍の筋肉合成カロリーを摂る必要がありますが、絹ごし豆腐とアボガドには非常に良質な不飽和脂肪酸(植物性脂質)が豊富に含まれています。
この組み合わせは、バルクアップ筋トレに最適なカロリー・栄養素バランスというだけでなく、健康管理の観点からもとても優秀です。
マグロレアステーキの豆腐アボガド添えの作り方
あっという間に作れてスーパーヘルシー
まずは、適度な大きさにカットした絹ごし豆腐とアボガドをフードプロセッサーにかけます。
このように、完全にクリーム状になるまでしっかりとフードプロセッサーにかけるのがポイントです。
続いて、マグロブロックをごく少量の油を使って焼いていきます。
マグロは、肉類に比べると非常に火が通りやすいので、表面だけをさっと焼くのがポイントです。
なお、クッキングバーナーで表面を炙ると、一段と風味が増すのでおすすめします。
マグロが焼けたら、お皿に盛り付け、豆腐アボガドを添えて出来上がりです。
わさび醤油でいただくと、とにかく美味しいの一言です。
是非、お試しください。