この記事の数値は文部科学省の食品成分データベースに基づいて算出しています。
筋肥大バルクアップ筋トレに最適な卵焼き(ステーキ入り)を作りましたので、そのカロリー・栄養素を公開するとともに、具体的な作り方レシピをご紹介します。
ステーキin卵焼きの材料・カロリー・栄養素
材料はいたってシンプルで、脂身のない赤身牛肉ステーキ300gと卵2個です。そのカロリー・栄養素は以下の通りです。
卵2個100gのカロリー・栄養素
エネルギー：151kcal
タンパク質：12.3g (49.2kcal)
脂質：10.3g (92.7kcal)
炭水化物：0.3g (1.2kcal)
赤身牛肉300gのカロリー・栄養素
エネルギー:381kcal
タンパク質:63.6g (254.4kcal)
脂質:11.7g (105.3kcal)
炭水化物：0.9g (3.6kcal)
これらを合計するとタンパク質約75g(300kcal)に対して筋肉合成カロリーが約200kacalとなり、とても高タンパク質低カロリーで筋トレ向きであることがわかります。
もちろん、これだけでは筋肥大バルクアップに必要な栄養素比率、タンパク質：筋肉合成カロリー＝1：2～3にはカロリーが不足しますので、ご飯一膳250kcal追加することで最適な栄養素バランスになります。
それでは、次の項目では具体的な作り方をご紹介していきます。
ステーキin卵焼きの作り方レシピ
まずは、赤身牛肉ステーキに塩コショウをし、テフロン加工のフライパンで油を使わずに焼いていきます。
このような感じに焼き上がりました。これを卵焼きの具として入れていきます。
卵焼き器に溶き卵を入れ、先ほどのステーキを乗せます。
後は、普通の卵焼きを作る要領で巻いていき完成です。
食べやすいように、一口大にカットして盛り付けました。
簡単に作れて、美味しくて、バルクアップ筋トレとの相性も抜群ですので、是非チャレンジしてみてください。