筋トレ後の食事メニューとしておすすめの、油で揚げないサバのノンフライフリッターの作り方をご紹介します。
●サバのノンフライフリッターの材料
こちらが、今回の材料のサバの切り身と唐揚げ粉です。
サバ100gあたりのカロリー・栄養素は以下の通りです。
エネルギー：202kcal
タンパク質：20.7g (82.8kcal)
脂質：12.1g (108.9kcal)
炭水化物：0.3g (1.2kcal)
とても高タンパク質で、なおかつ適度な筋肉合成カロリーを含んでいることがわかります。
●サバのノンフライフリッターの作り方
まずは、サバの切り身に唐揚げ粉をしっかりとまぶしていきます。
テフロン加工のフライパンで、油を使わずに焼いていきます。
サバから出てくる脂質で、焼き揚げていきます。なお、季節によって脂ののりが違いますので、脂がのっていない場合は、少量のサラダ油を足してください。
両面をカリッと焼き揚げたら出来上がりです。
簡単にできて、美味しく、筋肉にも良いので、是非お試しください。
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