【モロヘイヤのカロリー】栄養素(タンパク質・脂質・炭水化物)の量と筋肉・筋トレとの関係

この記事の数値は食品成分データベース(文部科学省)に基づいて算出し、栄養(PFC)バランスに関しては食事バランスガイド(農林水産省)の情報を参照しています。

モロヘイヤのカロリーと三大栄養素(タンパク質・脂質・炭水化物)の成分量を解説するとともに、食品と筋肉・筋トレに関する情報もご紹介します。

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モロヘイヤとはどんな食べ物？

シマツナソ（縞綱麻; 学名: Corchorus olitorius）は、アオイ科の一年生草本。別名をタイワンツナソ、ジュート。近年は食材（葉菜）としても流通するようになり、モロヘイヤの名でよく知られるところとなっている。
引用：https://ja.wikipedia.org/wiki/シマツナソ

モロヘイヤのカロリーと栄養素

モロヘイヤ100gあたりのカロリー・栄養素は以下の通りです。

エネルギー：38kcal
タンパク質：4.8g(19.2kcal)
脂質：0.5g(4.5kcal)
炭水化物：6.3g(14.3kcal)

なお、数値は「食品成分データベース(文部科学省)」を参照しています。また、食品の栄養素(PFC)および食事全体の栄養(PFC)バランスに関しては食事バランスガイド(農林水産省)の情報を参照しています。

主なモロヘイヤ料理のカロリーと栄養素

モロヘイヤサラダのカロリーと栄養素

モロヘイヤサラダ1食150gあたりのカロリー・栄養素は以下の通りです。

エネルギー：48kcal
タンパク質：3.06g(12.24kcal)
脂質：0.3g(2.7kcal)
炭水化物：10.08g(33.06kcal)

モロヘイヤスープのカロリーと栄養素

モロヘイヤスープ1食150gあたりのカロリー・栄養素は以下の通りです。

エネルギー：68kcal
タンパク質：2.63g(10.52kcal)
脂質：4.49g(40.41kcal)
炭水化物：5.21g(17.07kcal)

モロヘイヤおひたしのカロリーと栄養素

モロヘイヤおひたし1皿100gあたりのカロリー・栄養素は以下の通りです。

エネルギー：41kcal
タンパク質：4.45g(17.8kcal)
脂質：0.35g(3.15kcal)
炭水化物：5.94g(20.05kcal)

モロヘイヤ味噌汁のカロリーと栄養素

モロヘイヤ味噌汁1食180gあたりのカロリー・栄養素は以下の通りです。

エネルギー：36kcal
タンパク質：2.9g(11.6kcal)
脂質：0.47g(4.23kcal)
炭水化物：6.3g(20.17kcal)

モロヘイヤ天ぷらのカロリーと栄養素

モロヘイヤ天ぷら1枚15gあたりのカロリー・栄養素は以下の通りです。

エネルギー：26kcal
タンパク質：0.87g(3.48kcal)
脂質：1.65g(14.85kcal)
炭水化物：2.1g(7.67kcal)

本食品と筋トレの関係

モロヘイヤは低カロリーでタンパク質も一定量を含む葉物ですが、筋肥大の主役になるほどのタンパク質源ではありません。筋トレ食としての価値は、食事全体のボリュームを増やしつつ余計な脂質を足しにくい点にあります。主菜は肉や魚や卵で確保し、その横にモロヘイヤを置くことで、食事の密度を上げながら食べる量を作れます。毎日の食事設計を崩さず継続するための実務的な補助食品です。