栄養成分

【ヤンソンの誘惑のカロリー】栄養素(タンパク質・脂質・炭水化物)の量と筋肉・筋トレとの関係

ヤンソンの誘惑(スウェーデン料理)のカロリーと三大栄養素(タンパク質・脂質・炭水化物)の成分量を解説するとともに、食品と筋肉・筋トレに関する情報もご紹介します。

三大栄養素と筋肉の関係

タンパク質は筋肉の材料になります。炭水化物と脂質は筋肉を合成するときのカロリーとなるだけでなく、トレーニング時の運動エネルギーにもなります。炭水化物は短時間の運動に、脂質は長時間の運動にそれぞれ有効です。三大栄養素はいずれも過剰に摂取すると体脂肪として蓄えられます。

ヤンソンの誘惑とはどんな食べ物？

ヤンソンの誘惑（ヤンソンのゆうわく、スウェーデン語: Janssons frestelse、英語: Jansson's temptation）は、スウェーデンの伝統的家庭料理。ジャガイモとアンチョビのグラタンである。

引用：https://ja.wikipedia.org/wiki/ヤンソンの誘惑

ヤンソンの誘惑のカロリーと栄養素

ポテトグラタン1人前280gあたりのカロリー・栄養素は以下の通りです。

エネルギー：375kcal

タンパク質：12.6g

脂質：22.37g

炭水化物：30.72g

※記載しているのは本食品に類似した食品の一般的な数値です。

なお、数値は「食品成分データベース(文部科学省)」を参照しています。

バルクアップ筋トレとダイエット筋トレの食事の特徴

バルクアップ筋トレの場合には、体重1kgあたり2gの純タンパク質(肉類換算で10g)と、その2～3倍の筋肉合成カロリー(糖質と脂質)が必要です。

健康的なダイエット筋トレの場合には、体重1kgあたり1gの純タンパク質(肉類換算で5g)が最低限必要で、糖質と脂質の摂取量を調整してカロリーカットを行います。

筋トレと食事の基礎知識

下記の記事はバルクアップ・ダイエットそれぞれの筋トレ目的別に、具体的な食事メニュー・レシピを解説したものです。是非、ご活用ください。

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