サカタザメのカロリー・タンパク質・脂質・炭水化物｜シェイプアップ筋トレと栄養成分の関係も解説

この記事の数値は文部科学省の食品成分データベースに基づいて算出しています。

サカタザメのカロリーと栄養成分(タンパク質・脂質・炭水化物)をご紹介するとともに、シェイプアップ筋トレと栄養成分との関わりについても解説します。

執筆者・監修者・運営者情報

サカタザメの食品としての概要

サカタザメ (Rhinobatos schlegelii) は、軟骨魚綱ノコギリエイ目サカタザメ科サカタザメ属に分類されるエイ。

引用：https://ja.wikipedia.org/wiki/サカタザメ

サカタザメ100gあたりのカロリー・栄養素は以下の通りです。
エネルギー：84kcal

タンパク質：19.1g (76.4kcal)

脂質：0.3g (2.7kcal)

炭水化物：0.1g (0.4kcal)

※数値は「食品成分データベース(文部科学省)」を参照しています。また、食品の栄養素(PFC)および食事全体の栄養(PFC)バランスに関しては食事バランスガイド(農林水産省)の情報を参照しています。

本食品は高タンパク質低カロリーなので、シェイプアップの食材として優れています。蛋白質の補給源として最適です。

食品は主に三大栄養素のタンパク質・脂質・炭水化物から構成されています。シェイプアップ筋トレでは筋量の低下を防ぐために、まずはしっかりとタンパク質を摂取するようにします。そして、一日の目標摂取カロリーから摂取タンパク質のカロリーを差し引いた分のカロリーを脂質や炭水化物から摂取します。

PFCバランスとは三大栄養素の「タンパク質＝Protei」「脂質＝Fat」「炭水化物＝Carbohydrate」の摂取バランスのことです。一般的に適切であるとされるPFCバランスは、タンパク質2：脂質2：炭水化物6とされていますが、シェイプアップ筋トレの場合は4:2:4を基本とするとよいでしょう。

また、運動量の多い仕事をしている場合はやや炭水化物の比率を増やす、座り仕事の場合はややタンパク質を増やすなどの調整を個人のライフスタイルに合わせて行います。

カロリー(cal)とは熱量のことで体内で消費されるエネルギーで1ccの水の温度を1℃上げるエネルギーのことです。食事の場合、摂取カロリーが必要カロリーより多いと太ってしまい、逆に少ないと体重が減少していきます。

三大栄養素とはタンパク質・脂質・炭水化物のことです。それぞれに働きがあり、それらを理解して適切な摂取量・摂取バランスを考慮して食事を決めることが大切です。

タンパク質は筋肉(骨格筋)だけでなく内臓や心臓も構成する重要な栄養素です。このため、シェイプアップ時にタンパク質不足にならないことを最優先で考える必要があり、体重1kgあたり1g(純タンパク質)の摂取を目安とします。

脂質は1gあたりのカロリーが高く(9kcal)、シェイプアップ時には敬遠されがちですが、腹持ちをよくする効果がありますので上手く少量を摂取して過度の空腹を防ぐのもテクニックの一つです。

炭水化物は比較的早く分解されてエネルギーにかわるため、シェイプアップ筋トレ前の運動エネルギーとして優れています。ただし、必要以上に摂取すると脂肪として蓄積されてしまいますので注意が必要です。

下記の記事では女性のため筋トレ食事メニュー例を、実際のレシピをまじえてご紹介しています。

また、下記のページはシェイプアップと各食品の関係性について解説した記事の一覧ページです。あわせてご活用ください。

当サイトでは1000品目以上の食材・食品の栄養情報(カロリー・タンパク質・脂質・炭水化物の数値)を公開しています。

下記ページに設置しています検索窓に、探したい食品名を入力してご活用ください。