この記事の数値は文部科学省の食品成分データベースに基づいて算出しています。
バルクアップ筋トレ後の食事としておすすめの、サーモン豆腐ポン酢の作り方をご紹介します。簡単に作れて美味しいですよ。
サーモンが筋肥大に良い理由
筋肉合成に良質な脂質カロリーを含む
こちらが、今回の材料の格安サーモンあら切り身・豆腐・白ネギです。
サーモンは高タンパク質なだけでなく、筋肉合成カロリーとなる適度な脂質を含んでおり、さらにその脂質は不飽和脂肪酸でヘルシーです。
筋肥大筋トレに最適な魚の一つと言えるでしょう。
サーモン豆腐ポン酢の作り方
フライパン一つであっという間に出来上がり
まずは、サーモンのあら切り身をフライパンで油を使わずに焼いていきますが、皮を写真のようにクッキングバーナーで炙ると、臭みがなくなり風味も倍増するのでおすすめです。
サーモンにあらかた火が通ったら、豆腐を入れ、少量の水を加えて加熱します。
お好みで、軽く醤油などで味付けし、白ネギを入れて蓋をし、弱火でしばらく蒸して出来上がりです。
軽くポン酢をかけていただくと、さっぱりと食べやすくなります。
是非、お試しください。