食品

【筋トレむきアジの唐揚げ】揚げずに焼いて作る魚料理レシピ

筋トレ後の食事として最適な、揚げずに焼いて作るアジの唐揚げの作り方をご紹介します。

●アジのカロリー・栄養素

・高タンパク質で適度な筋肉合成カロリーを含む

今回は、こちらの三枚おろしにされたアジを使いましたが、その一尾70gあたりのカロリー・栄養素は以下の通りです。

エネルギー：85kcal
タンパク質：14.49g
脂質：2.45g
炭水化物：0.07g

高タンパク質で適度な筋肉合成カロリーを含むので、特にバルクアップ筋トレに最適です。

●アジの唐揚げの作り方

・ビニール袋でシャカシャカして焼くだけ

まずは、アジの三枚おろしに唐揚げ粉をまぶしていきますが、写真のようにビニール袋でシャカシャカすると簡単かつ均一にまぶすことができます。



唐揚げ粉をまぶしたら、テフロン加工のフライパンで油を少なめに焼いていきます。

なお、皮側から焼いたほうが、身が崩れにくくなります。



皮側がカリっと焼けたらひっくり返し、身の側もカラッと焼き上げて出来上がりです。



パリパリっと香ばしくて美味しいので、是非お試しください。

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