筋トレやダイエットエクササイズ後の食事メニューとしておすすめの「あおさの冷パスタ」の作り方をご紹介します。
あおさ(ヒトエグサ)には、海藻特有の豊富なビタミン・ミネラルが含まれていますので、タンパク質とあわせて食べることで、より効率的なタンパク質代謝が期待できます。
あおさの冷パスタの材料
こちらが、今回の材料の乾燥あおさ・サーモン刺身・マグロ刺身・パスタ・アボカドです。
あおさの冷パスタの作り方
まずは、乾燥あおさを水で戻しておきます。
次に、パスタをたっぷりのお湯で茹でていきます。
パスタを茹でている間に、刺身とアボカドをサイコロ切りにしておきます。
茹で上がったパスタは、氷と冷水で、固まらないようにほぐしながら冷やします。
パスタをしっかりと冷やしたら、お皿に盛りつけます。
まわりに、先ほどの刺身とアボカドのサイコロ切りを盛りつけます。
仕上げに、よく水気を絞ったあおさをトッピングして出来上がりです。
あおさの純粋な味と香りを楽しむためには、味付けは塩だけにするのがおすすめです。
是非、お試しください。