【ダイエット筋トレ向きブロッコリーツナサラダ】高タンパク質低カロリーな料理



ダイエット筋トレあとの食事メニューとしても最適な、ブロッコリーとツナのサラダの作り方をご紹介します。

●ブロッコリーがダイエット筋トレに良い理由

・野菜としては高タンパク質でビタミン・ミネラルが豊富



ブロッコリー100gあたりのカロリー・栄養素は以下の通りです。

エネルギー:33kcal
タンパク質:4.3g (17.2kcal)
脂質:0.5g (4.5kcal)
炭水化物:5.2g (20.8kcal)

一般的な野菜類にはほとんどタンパク質は含まれませんが、ブロッコリーには野菜としてはかなりのタンパク質、しかも良質な植物タンパク質が含まれています。

また、筋トレで疲れた身体の免役を向上させるビタミンC、タンパク質代謝に大きな働きをするビタミンB群が豊富なだけでなく、カルシウム・マグネシウム・亜鉛といったミネラル分も多く含まれています。

これらが、ブロッコリーが筋トレに効果的で「スーパーベジタブル」とも呼ばれる理由です。

●ブロッコリーツナサラダの作り方

・さっと作れて美味しくヘルシー



こちらが、今回の材料のブロッコリー・水煮ツナ・卵・ベビーホタテです。



まずは、ブロッコリーとベビーホタテをボイルします。並行してゆで玉子も作っていきます。



ブロッコリーとベビーホタテが茹で上がったら、酢・醤油・ワサビ・ゴマを加えてあえます。



最後にカットしたゆで玉子を加え、崩さないように混ぜたら出来上がりです。



簡単に作れ、美味しくヘルシーなので、是非お試しください。



スポンサーリンク

※本記事は提供元サイト(GLINT&bukiya.net)より転載・出力しています。著作権・コンテンツ権・引用および免責事項についてはこちらをご参照ください。また、執筆者情報についてはこちらをご参照ください。

※当サイトでは厚生労働省・Wikipediaなどの公共性・信頼性の高いサイトの情報を元に科学的な根拠(エビデンス)を担保しています。それらについてはこちらの一覧をご参照ください。