2011-01

カタボリック＝タンパク質異化のメカニズムを解説するとともに、カタボリックを防いで筋トレ効果を効率化するための防止法をご紹介します。写真：antranik.org●カタボリックのメカニズムカタボリックとは「蛋白質異化」のことで、食物から蛋白質...

筋トレむきハンバーグカレーの作り方をご紹介します。牛肉と豚肉の合挽きミンチのハンバーグに、鶏ミンチと豆腐のキーマカレーをかけた、バルクアップに最適な時短メニューです。●ハンバーグカレーが筋トレに良い理由・高タンパク質で筋肉合成カロリーもしっ...

すき焼きうどんは美味しくて筋トレ筋肥大にも適した食事ですが、麺を和蕎麦にすることでさらにタンパク質を強化できるだけでなく、アミノ酸スコアも向上させることができます。その筋トレ飯の作り方をご紹介します。●牛赤身肉・そば・焼き豆腐のカロリー・栄...

さっぱりとして簡単美味しい鯛茶漬けの作り方レシピをご紹介します。白身魚は高タンパク質低カロリーなので、筋トレやダイエットにもおすすめです。●鯛100gのカロリー・栄養素・高タンパク質低カロリーな白身魚こちらが今回の鯛茶漬けの材料です。鯛刺身...

肉詰めピーマンは美味しいですが、一般的なレシピだと脂質の多い牛ミンチを使うので、若干カロリーが気になります。ミンチのかわりに赤身細切れ肉を使う肉詰めピーマンの作り方レシピをご紹介します。●牛ミンチ肉と赤身細切れ肉のカロリー・栄養素比較・牛赤...

暑い季節にさっぱりと美味しいそうめんですが、麺だけ食べていてはバルクアップはしません。筋トレを頑張っているのなら、そうめんにも肉類を追加して筋肉飯にしましょう。●そうめんが筋トレに良い理由・筋肉合成カロリーとして優秀こちらが、今回の材料のそ...

ネギトロは美味しいですが、あのトロみの正体は「植物性油脂」ですので、とてもダイエットや筋トレの食事としてはおすすめできません。そこで、豆腐を使ってトロみを出した特製ネギトロの作り方をご紹介します。●マグロと豆腐のカロリー・栄養素・いずれも高...

鶏むね肉と豆腐で作る、ダイエットや筋トレに相性ばっちりの「高タンパク質低カロリー餃子」の作り方をご紹介します。ダイエット中に中華料理系を食べたくなったら、是非お試しください。●豆腐のカロリー・栄養素・高タンパク質低カロリーでダイエットに最適...

高タンパク質低カロリーで、筋トレに最適な貝類であるホタテを使った炊き込みご飯の作り方をご紹介します。●ホタテのカロリー・栄養素・かなり高タンパク質低カロリーこちらが、今回の材料のホタテ貝です。その可食部100gあたりのカロリー・栄養素は以下...

筋トレ後の食事におすすめの豚肉ひつまぶし丼の作り方をご紹介します。豚肉は高タンパク質なだけでなく、筋肉合成・代謝に深く関わるビタミンB群も豊富なので、バルクアップに最適です。●豚肉のカロリー・栄養素・高タンパク質で筋肉合成カロリーも含むこち...

暑い夏の時期にいかに削れずに筋トレを維持しつつ、もっとも筋肉の発達しやすい秋を迎えるかというのが、年単位でトレーニングを考えた場合に重要なことです。夏バテ防止には、タンパク質・ビタミン・ミネラルの適切な摂取が肝心で、おすすめな料理の一つが「...

ダイエットや筋トレに最適な、高タンパク質低カロリー料理の「ネギ豆腐牛肉巻き」の作り方をご紹介します。●赤身牛肉と豆腐のカロリー・栄養素・いずれも高タンパク質低カロリーこちらが、今回の材料の赤身牛肉(外もも)・焼き豆腐・ネギです。赤身牛肉と豆...

筋トレ後にはタンパク質たっぷりのステーキが最適ですが、ベストは単一ではなく複数の食材を組み合わせてアミノ酸スコアも向上させることです。●赤身牛肉・イカ・エビのカロリー・栄養素・いずれも高タンパク質低カロリーな筋トレ食品こちらが、今回の材料の...

コンビニで買える材料で、簡単にできる筋トレ向きのサラダチキン鶏五目ご飯の作り方をご紹介します。●サラダチキン鶏五目ご飯の材料こちらが、今回の材料のサラダチキン(切り落とし)と水煮きんぴらと、いたってシンプルです。●サラダチキン鶏五目ご飯の作...

バルクアップ筋トレでもダイエット筋トレでも、効果を最大限に出したければ、自作弁当がベストです。冷蔵庫のあまりものを適当に組み合わせた弁当でも、コンビニおにぎりやパンやカップラーメンとは比較にならないほど効果的です。●豚肉と水煮大豆のカロリー...

イカは高タンパク質低カロリーで、ダイエット筋トレの食事としても最適な食材です。とくに、煮物はカロリーが抑えられ、野菜もたくさん摂れるのでおすすめです。●スルメイカのカロリー・栄養素・非常に高タンパク質低カロリーでダイエットむきこちらが、今回...

サラダチキンは筋トレのコンビ二食として最適なものの一つですが、飽きがきてしまうのが難点です。そこで、コンビ二のサラダチキンを焼き鳥のタレで焼き、あまりカロリーを上げずになおかつ美味しくいただけるように調理しました。●筋トレにサラダチキンが向...

鮭・サーモンは良質なタンパク質が豊富なだけでなく、適切な筋肉合成カロリーとなる不飽和脂肪酸も含むため、筋肥大バルクアップ筋トレには最適な魚の一つです。今回は、美味しくてリーズナブルな「鮭カマ」の唐揚げの作り方をご紹介します。●鮭がバルクアッ...

牛肉のなかでも特に柔らかく高タンパク質低カロリーで、筋トレやダイエットに最適なのがヒレ肉と内モモ肉ですが、内もも肉の和風ステーキを作りましたのでご紹介します。●牛内もも肉のカロリー・栄養素・ダントツに高タンパク質低カロリーこちらが、今回の材...

バルクアップ筋トレに最適なニラ豚ラーメンの作り方をご紹介します。豚肉には筋肉合成に深く関わるビタミンB群が豊富なので、筋肥大におすすめです。●豚肉のカロリー・栄養素・高タンパク質で筋肉合成カロリーも含むこちらが、今回の材料の豚もも肉・ノンフ...