食品情報 【筋トレ最適化からあげ丼】砕いた麩を衣に使う＋麦飯で栄養バランスを整えるレシピ
からあげ丼は美味しいですが、筋トレ向きの食品かと聞かれれば、カロリーが高くなりすぎて疑問符です。そこで、衣を砕いた麩で作り、さらにご飯を白米→3割麦飯に変更したレシピをご紹介します。まずは、麩とパン粉(小麦粉)の比較からしていきます。
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"麩"
食品情報 
栄養成分 【油麩丼のカロリー】栄養素(タンパク質・脂質・炭水化物)の量と筋肉・筋トレとの関係
ご当地グルメとして知られる油麩丼の特徴や由来・カロリーと三大栄養素(タンパク質・脂質・炭水化物)の成分量を解説するとともに、食品と筋肉・筋トレに関する情報もご紹介します。三大栄養素と筋肉の関係タンパク質は筋肉の材料となる重要な栄養素です。炭...
栄養成分 【麩菓子のカロリー】栄養素(タンパク質・脂質・炭水化物)の量と筋肉・筋トレとの関係
麩菓子のカロリーと三大栄養素(タンパク質・脂質・炭水化物)の成分量を解説するとともに、食品と筋肉・筋トレに関する情報もご紹介します。
三大栄養素と筋肉の関係
タンパク質は筋肉の材料となる重要な栄養素です。炭水化物と脂質は筋合成に必要...
栄養成分 【生麩のカロリー】栄養素(タンパク質・脂質・炭水化物)の量と筋肉・筋トレとの関係
生麩のカロリーと三大栄養素(タンパク質・脂質・炭水化物)の成分量を解説するとともに、食品と筋肉・筋トレに関する情報もご紹介します。
三大栄養素と筋肉の関係
タンパク質は筋肉の材料となる重要な栄養素です。炭水化物と脂質は筋合成に必要な...
食品情報 【麩入りハンバーグ】植物タンパク質でつないだヘルシーハンバーグ
ハンバーグのつなぎにはパン粉を使うのが一般的ですが、筋トレをして身体を鍛えているのならば、つなぎにもこだわりたいですね。
我が家では、よくつなぎに砕いた麩を使います。
植物タンパク質を追加することによりヘルシーになるだけでなく、パン...
食品情報 【筋トレ後に効果的な揚げ物】砕いた麩を衣に使ったとんかつ・からあげ・エビフライの作り方
筋トレに揚げ物はNG食品用に考えられていますが、筋肥大目的の筋トレにおいては筋肉合成にかなりのカロリーが必要になるので、揚げ物が必ずしもNGとは言い切れません。特に筋肉のつきにくい体質の方にとって、脂質の多い揚げ物はサプリメント以上に有効な...
食品情報 【筋トレ用チキン南蛮】皮をはぎ衣を麩にして揚げずに焼くレシピ
美味しくて人気のチキン南蛮は、カロリーが高く筋トレ食品にはあまり適しません。しかし、工夫をすることで、バルクアップ筋トレのみならず身体作り筋トレにも適したタンパク質料理になります。チキン南蛮のカロリー・栄養素一般的なチキン南蛮の場合まずは、...
食品情報 【筋トレむきアジフライの作り方】砕いた麩を使い衣も植物タンパク質強化
アジはタンパク質とミネラルが豊富で筋トレのバルクアップ・筋肥大に最適な魚の一つですが、なかでもアジフライは美味しくて人気の料理です。今回は、衣に砕いた麩を使い植物タンパク質でアミノ酸も強化したレシピをご紹介します。
アジと麩のカロリー・...
食品情報 【筋トレ専用チキンナゲット】衣に麩を使い揚げずに焼いた鶏肉料理
人気のチキンナゲットはカロリーの高いジャンクフードとして筋トレや身体作りには不向きとされていますが、一工夫すれば素晴らしい筋トレ・身体作りの食事メニューになります。
チキンナゲットのカロリー・栄養素
高タンパク質だが高カロリー
一般...
食品情報 【筋トレむきサンマ蒲焼きの作り方】砕いた麩を衣にタンパク質強化｜簡単魚料理
サンマは良質なタンパク質と筋肥大に効果的な不飽和脂肪酸を豊富に含むため、バルクアップ筋トレに最適な魚です。
サンマに砕いた麩の衣をつけることで、植物タンパク質を強化し、アミノ酸スコアも向上させた蒲焼きの作り方をご紹介します。
サンマと...
食品情報 【角麩と鶏もも肉の煮物】身体作り筋トレに最適な和風チキン料理レシピ
植物タンパク質が豊富な角麩と高タンパク質低カロリーな鶏もも肉を組み合わせた、身体作り筋トレにも最適な和風料理レシピをご紹介します。
角麩と鶏もも肉のカロリー・栄養素
どちらも高タンパク質低カロリー
こちらが、今回の材料の角麩・鶏もも...
女性筋トレ 麩は低脂質で料理に使いやすい食品｜身体作り中の取り入れ方
麩が身体作り中に取り入れやすい理由
麩は小麦由来のたんぱく質を主成分とし、軽くて料理に加えやすい特徴を持つ食品です。水分を含むと大きく膨らむため、少量でも満足感を得やすく、身体作り中に食事量を調整したい場面で取り入れやすい点が魅力です。
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食品情報 【身体作り筋トレむきササミ唐揚げ風】衣に麩を使い揚げずに焼くレシピ
身体作り中に唐揚げが食べたくなった時に適した、ササミの唐揚げ風レシピをご紹介します。衣に砕いた麩を使い、揚げすに焼いて作るので、減量中でも安心して食べられます。ササミのカロリー・栄養素唐揚げより圧倒的に低カロリーこちらが、今回の材料の鶏ささ...
食品情報 【筋トレに最適なトンカツ】麩を衣に置き換え揚げずに焼いて作るレシピ
筋トレ後の食事に最適な、衣を麩に置き換え揚げずに焼いて作る、筋トレ向きのトンカツの作り方をご紹介します。筋トレに豚肉が良い理由ビタミンB群が豊富で代謝が向上する筋トレには豚肉が相性がよいと言われますが、その理由は、豚肉は高タンパク質なだけで...
食品情報 【筋トレ後に最適な豚ヒレとんかつ丼】麩を衣にし揚げずに焼くレシピ
筋トレ後に最適な、高タンパク質低カロリー化した豚ヒレとんかつのカツ丼の作り方をご紹介します。一般的には、とんかつは高カロリーなため筋トレの食事には不向きですが、豚ヒレ肉を使い、衣に砕いた麩を使い、さらに揚げずに焼いて仕上げることで筋トレに最...
食品情報 【筋トレむき赤身牛肉と角麩のすき焼き】うどんのかわりに小麦グルテンで高タンパク質
すき焼きと言えばシメの「すき焼きうどん」が美味しいですが、筋トレ愛好家にはカロリーが気になるところです。今回は、高タンパク質低カロリーな赤身牛肉をベースに、うどんのかわりに植物タンパク質豊富な角麩を使ったすき焼きの作り方をご紹介します。...
食品情報 身体作り筋トレ向きささみ豆腐ハンバーグ｜麩をつなぎに使った高タンパク質低カロリーレシピ
身体作り筋トレに最適な「ささみと豆腐のハンバーグ」の作り方レシピをご紹介します。麩をつなぎに使っているので、とても高タンパク質低カロリーなハンバーグで、身体作り中に食べても安心です。
ささみ豆腐ハンバーグの材料
こちらが、今回の材料の...
食品情報 【筋トレむきチキンカツ】麩を衣にして植物タンパク質も追加した筋肥大バルクアップに最適な鶏肉レシピ
筋肥大バルクアップ筋トレに最適な食事の一つにチキンカツがあります。高タンパク質低カロリーな食品ほど筋トレによいとするネット情報は少なくありませんが、筋肉をバルクアップするためにはタンパク質だけでなく、タンパク質の倍量の筋肉合成カロリーが...
食品情報 【身体作り中に適したお好み焼き】砕いた麩を粉に使って高タンパク質低カロリーにしたレシピ
身体作り中にお好み焼きなどのいわゆる「粉モノ」はNGですが、どうしても食べたくなるときもありますよね。そんな時に人気なのが、小麦粉のかわりに砕いた麩を使って「高タンパク質低カロリー」にしたお好み焼きです。その作り方を実際の調理写真をまじ...
栄養成分 【麩のカロリーと栄養素】筋トレ目的別に適切な食べ方・レシピ例
麩は煮物・和え物・汁物・すき焼きなどに欠かせない日本の伝統食品ですが、そのカロリー・栄養素をご紹介するとともに、身体作りや筋トレの食品として考えた場合の最適な食べ方について解説します。
麩とはどんな食べ物？
麩は小麦粉を水で練ってグル...
食品情報 【赤身牛肉の唐揚げ風】身体作り筋トレにも適した麩を衣に揚げずに焼くレシピ
高タンパク質低カロリーで身体作り筋トレ中に定番な、赤身牛肉の唐揚げ風焼き料理の作り方レシピをご紹介します。衣は砕いた麩、油を使わずに焼いて調理するのでカロリーを気にせず食べられます。
赤身牛肉のカロリー・栄養素
鶏むね肉についで低カロリ...
食品情報 【筋肥大筋トレに効果的なマグロカツ】麩を衣に使い植物タンパク質を強化した魚料理レシピ
筋トレに効果的な魚は、なんと言っても高タンパク質低カロリーのマグロで、減量期の食事としては外せない食品です。ただし、筋肥大・バルクアップ筋トレにおいてはタンパク質は十分ですが、筋肉合成カロリーが不足しますのでカロリーを追加したマグロカツ...
食品情報 【筋トレむき究極筋肥大ハンバーグ】バルクアップに最強な秘伝のレシピを公開｜つなぎは砕いた麩で決まり
筋トレ筋肥大に最適な、究極の高タンパク質ハンバーグの作り方・レシピを公開します。ポイントは赤身牛肉の細切りを混ぜることと「つなぎに砕いた麩を入れる」ことで、超高タンパク質で動物タンパク＋植物タンパクのアミノ酸バランスも取れています。さら...
食品情報 【筋トレ後のささみカツのレシピ】砕いた麩を衣にして植物タンパク質も追加
筋トレ効果を高める食品の代表格である「ささみ」に麩の植物タンパク質を追加し、さらに筋肉合成に必要な脂質カロリーも併せ持つ、バルクアップ筋トレに最適なスペシャルささみカツの作り方・レシピをご紹介します。
ささみのカロリー・栄養素だけでは筋...
食品情報 【筋トレむき豚ヒレとんかつ】衣に麩を使い揚げずに焼いて仕上げる料理レシピ
筋トレ後のタンパク質摂取に最適な、豚ヒレ肉の揚げずに焼いて仕上げる料理レシピをご紹介します。衣には砕いた麩を使用しているので、とても高タンパク質低カロリーです。
豚ヒレ肉のカロリー栄養素
豚肉中もっとも高タンパク質低カロリー
こちら...
食品情報 【筋トレ後に最適なヒレカツ】麩で衣を作り筋肥大の栄養黄金比率にするレシピ
ヒレカツは、筋肥大トレーニングの効果・筋肉合成を最効率にする栄養黄金比＝タンパク質：カロリー＝1：2を持つ優秀な筋トレの食事・食品です。
そのヒレカツの衣を「砕いた麩」で作ることで、さらに植物タンパク質とアミノ酸スコアも強化した「最強...
食品情報 お好み焼きを筋トレに最適化するとこうなる｜小麦粉のかわりにミンチを使うレシピ
お好み焼きは味・満足感・汎用性に優れた料理ですが、筋トレ視点では小麦粉由来の炭水化物が主成分となり、たんぱく質密度が低くなりやすいという弱点があります。さらに、小麦粉は水分と油を同時に抱え込むため、調理後のカロリー密度が跳ね上がりやすい...
食品情報 筋トレに鶏肉は最適か？結論は「主役にできるが条件付き」
結論から言います。筋トレにおいて鶏肉は主役にできます。ただしそれは、部位と調理法を正しく選んだ場合に限られます。
鶏肉は筋トレ食の定番として語られがちですが、実際には「誰にでも万能」な食材ではありません。使い方を誤ると、効率が落ちたり...
食品情報 筋トレに豚肉はアリか？結論は「使えるが主役ではない」
結論から言います。筋トレにおいて豚肉は使えますが、主役になる食材ではありません。
位置づけとしては、調整期・減量期寄りの補助食材です。牛肉や鶏肉の代替として使う場面はありますが、無条件に積極採用する食材ではありません。
ここでいう調整...
食品情報 【筋トレとかつ丼の関係】バルクアップ期に使える食事かを考察・解説
かつ丼は、筋トレとの相性が悪い食事として語られることが多い丼物です。揚げ物に白米、脂質が多く重たいというイメージから、避けるべき食事だと一括りにされがちです。しかし、競技者視点で冷静に見ていくと、かつ丼はあらゆるタイミングで否定される食...
食品情報 【ヒレ肉ってどこの肉？】やわらかい理由は部位にある｜解剖学的に見ると腸腰筋｜筋トレとの関係
牛肉や豚肉の中でも「やわらかくて脂肪が少ない」「高級部位」という印象のあるヒレ肉ですが、それがどこの筋肉かを正確に理解している人は多くありません。
先に答えを言います。ヒレ肉は、人間で言うところの「腸腰筋」にあたる筋肉です。
ヒレ肉はど...
食品情報 【ささみってどこの肉？】むね肉ではなく解剖学的に見ると別の筋肉｜筋トレとの関係
鶏むね肉と同様に「高タンパク質低カロリー」で筋トレの標準食扱いの「ささみ肉」ですが、それがどこの筋肉かは意外と知られていません。
先に答えを言います。それは人間で言うところの小胸筋にあたり、鳥類のそれは烏口上筋と呼ばれています。
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食品情報 筋トレ向き鶏肉料理レシピ集｜競技選手が実際に作ってきた食事
鶏肉は筋トレ向きタンパク質食品のなかでも、入手しやすさ・価格・調理しやすさのバランスに優れた食材です。本ページでは、筆者と家族が競技生活のなかで繰り返し作ってきた鶏肉料理のレシピ記事を「筋トレ向き食事メニュー例」としてまとめました。減量...
【目的別筋トレ食事メニュー例】増量期・減量期の食品と具体的レシピを紹介
筋トレの効果を高める食事や栄養の知識がなければ、いくらトレーニングだけを頑張っても大きな効果は得られません。本記事では、PCF＝タンパク質・炭水化物・脂質の三大栄養素に関する基礎知識から、筋トレ目的別の食事メニューの基本理論、具体的な...
栄養成分 【じぶ煮のカロリー】栄養素(タンパク質・脂質・炭水化物)の量と筋肉・筋トレとの関係
ご当地グルメとして知られるじぶ煮の特徴や由来・カロリーと三大栄養素(タンパク質・脂質・炭水化物)の成分量を解説するとともに、食品と筋肉・筋トレに関する情報もご紹介します。三大栄養素と筋肉の関係タンパク質は筋肉の材料となる重要な栄養素です。炭...
栄養成分 【油淋鶏のカロリー】栄養素(タンパク質・脂質・炭水化物)の量と筋肉・筋トレとの関係
油淋鶏(ユーリンチー)のカロリーと三大栄養素(タンパク質・脂質・炭水化物)の成分量を解説するとともに、食品と筋肉・筋トレに関する情報もご紹介します。
三大栄養素と筋肉の関係
タンパク質は筋肉の材料となる重要な栄養素です。炭水化物と脂...
栄養成分 【豚天のカロリー】栄養素(タンパク質・脂質・炭水化物)の量と筋肉・筋トレとの関係
豚天のカロリーと三大栄養素(タンパク質・脂質・炭水化物)の成分量を解説するとともに、食品と筋肉・筋トレに関する情報もご紹介します。
三大栄養素と筋肉の関係
タンパク質は筋肉の材料となる重要な栄養素です。炭水化物と脂質は筋合成に必要な...
栄養成分 【ヒレカツのカロリー】栄養素(タンパク質・脂質・炭水化物)の量と筋肉・筋トレとの関係
ヒレカツのカロリーと三大栄養素(タンパク質・脂質・炭水化物)の成分量を解説するとともに、食品と筋肉・筋トレに関する情報もご紹介します。
三大栄養素と筋肉の関係
タンパク質は筋肉の材料となる重要な栄養素です。炭水化物と脂質は筋合成に必...
栄養成分 【カツ丼のカロリー】栄養素(タンパク質・脂質・炭水化物)の量と筋肉・筋トレとの関係
カツ丼のカロリーと三大栄養素(タンパク質・脂質・炭水化物)の成分量を解説するとともに、食品と筋肉・筋トレに関する情報もご紹介します。
三大栄養素と筋肉の関係
タンパク質は筋肉の材料となる重要な栄養素です。炭水化物と脂質は筋合成に必要...
栄養成分 【豆腐ハンバーグのカロリー】栄養素(タンパク質・脂質・炭水化物)の量と筋肉・筋トレとの関係
豆腐ハンバーグのカロリーと三大栄養素(タンパク質・脂質・炭水化物)の成分量を解説するとともに、食品と筋肉・筋トレに関する情報もご紹介します。
三大栄養素と筋肉の関係
タンパク質は筋肉の材料となる重要な栄養素です。炭水化物と脂質は筋合...
栄養成分 【オリーブオイルのカロリー】栄養素(タンパク質・脂質・炭水化物)の量と筋肉・筋トレとの関係
オリーブオイルのカロリーと三大栄養素(タンパク質・脂質・炭水化物)の成分量を解説するとともに、食品と筋肉・筋トレに関する情報もご紹介します。
三大栄養素と筋肉の関係
タンパク質は筋肉の材料となる重要な栄養素です。炭水化物と脂質は筋合...
栄養成分 【でんぶのカロリー】栄養素(タンパク質・脂質・炭水化物)の量と筋肉・筋トレとの関係
田麩(でんぶ)のカロリーと三大栄養素(タンパク質・脂質・炭水化物)の成分量を解説するとともに、食品と筋肉・筋トレに関する情報もご紹介します。
三大栄養素と筋肉の関係
タンパク質は筋肉の材料となる重要な栄養素です。炭水化物と脂質は筋合...
栄養成分 【海老の天ぷらのカロリー】栄養素(タンパク質・脂質・炭水化物)の量と筋肉・筋トレとの関係
海老の天ぷらのカロリーと三大栄養素(タンパク質・脂質・炭水化物)の成分量を解説するとともに、食品と筋肉・筋トレに関する情報もご紹介します。
三大栄養素と筋肉の関係
タンパク質は筋肉の材料となる重要な栄養素です。炭水化物と脂質は筋合成...
食品情報 筋トレ向き豆腐レシピ集｜バルクアップから身体作りまで
植物タンパク質とビタミンが豊富な豆腐は、バルクアップ筋トレから身体作り筋トレまで活用の幅が広い優良食品です。
豆腐には多くの植物タンパク質が含まれるだけでなく、タンパク質を筋肉に合成する時に必要となる良質な炭水化物・脂質カロリーも含ん...
食品情報 【筋トレに最適な牛肉料理レシピ集】筋肥大バルクアップから競技減量期向きまで
筋トレ後に最適なタンパク質食品の一つに「牛肉」とくに「赤身牛肉」がありますが、そのカロリー・栄養素、食品としての特徴を解説するとともに、これまで競技者として実際に作ってきた牛肉料理のレシピをご紹介します。
あわせて、赤身牛肉を美味しく...
食品情報 【筋トレに効果的な魚料理レシピ集】筋肥大バルクアップから身体作りまで作り方紹介
魚介類は高タンパク質低カロリーな種類が多く、脂がのったものでも不飽和脂肪酸なので、筋トレで身体を作っていく場合や、身体作りを行っていく時にも非常に優秀な食材です。その各種のカロリー・栄養素をご紹介するとともに、実際に作った具体的な作り方...
食品情報 【筋トレに最適な豚肉料理レシピ集】筋肥大バルクアップから身体作り向きまで
筋トレ後に最適なタンパク質食品の一つに「豚肉」がありますが、そのカロリー・栄養素、食品としての特徴を解説するとともに、これまで競技者として実際に作ってきた豚肉料理のレシピをご紹介します。
豚とはどんな動物か
野生のイノシンを家畜化した動...
食品情報 【筋トレむき豚肉からあげ】カロリーを抑えたバルクアップ筋肉飯レシピ
豚肉はタンパク質代謝に深く関わるビタミンB群が豊富で、バルクアップ筋トレ後の食材として最適です。今回は油を使わず焼いて作り、カロリーを抑えた豚もも肉の唐揚げの作り方をご紹介します。
豚もも肉のカロリー・栄養素
脂身を落とせばカロリーを抑...
食品情報 【たこ焼き筋トレ最適化チャレンジ】タコをたくさん入れて高タンパク質化した「粉もん」食事メニュー
関西の「粉もん」食文化として発祥し、その手軽さと美味しさから、またたく間に全国に広まった「たこ焼き」ですが、筋トレの食事として考えた場合は、それほど栄養バランスの良いものとは言えません。そこで今回は、タコをたくさん入れることで栄養バラン...
食品情報 【筋トレむき豚ネギ炙りつくね】筋肥大に適した和風ハンバーグの作り方レシピ
筋肥大筋トレむきの和風ハンバーグ＝豚ネギ炙りつくねの作り方レシピをご紹介します。さっぱりしているので、タンパク質の大量摂取に最適な料理メニューです。
豚ネギ炙りつくねの作り方
挽き肉から作るのがポイント
こちらが豚ネギ炙りつくねの材...
食品情報 【チキンクリスプ】筋トレ最適化チャレンジ！格安マックを筋肥大バルクアップ食に強化
たった100円で食べられるチキンクリスプは、なんと言っても「鶏肉」が材料なので筋トレにもよさそうですが、実際のカロリー・栄養素はどのようなものかご紹介するとともに、同バーガーメニューを強化して筋トレに最適な食事にするチャレンジをご報告し...
食品情報 【筋トレ後の麺類はそばで決まり】植物性タンパク質が豊富で筋肉に優しい
筋トレの後には、しっかりとタンパク質を摂らなければいけない…ということはわかっていても、暑い季節などにはなかなかこってりとした食事は喉を通りづらいものです。そんな時に食べたいのが、ずばり「蕎麦・そば」です。その理由を栄養カロリーとともに...
食品情報 【おせち料理の筋トレ最適化チャレンジ】年末年始も高タンパク質低カロリーな食事
筋トレを頑張っている方は、年末年始も気を緩めずに高タンパク質低カロリーな食事を摂りたいものですが、今回はそんな方々にぴったりの筋トレ最適化お節料理をサンプル制作しましたのでご紹介します。
筋トレ最適化おせち料理の献立
煮物と焼き物主体で...
食品情報 【牛こま肉のミルフィーユカツ】筋トレに効果的な高タンパク質低カロリーレシピ
牛こま肉を使って揚げずに焼いて作る、筋トレ向き高タンパク質低カロリーフライ料理のレシピをご紹介します。
フライものを低カロリー化する方法
揚げずに食材自体の脂質で焼き揚げる
こちらが、今回の材料の牛赤身肉・麩・卵・パン粉です。
フ...
食品情報 【アジの南蛮漬けアラカルト】骨まで食べられるさばき方と作り方・揚げないレシピなど
アジの南蛮漬けのアジのさばき方、骨まで食べられる揚げ方、揚げない作り方など、バリエーションアラカルトレシピをご紹介します。また、美味しく作る秘訣であるタレの配合(酢・醤油・みりん・砂糖)についても具体的に解説します。
アジの南蛮漬けの歴...
食事記録 2019年11月30日の食事記録
親子でスポーツ競技に取り組む家庭における、食事の記録です。スポーツだけでなく筋トレ(筋力トレーニング)や身体作り・体力作りに取り組むみなさまの日々の献立のヒントになれば幸いです。また、筆者(上岡岳)は格闘技選手でもある息子(上岡颯)のフ...
身体作り食品 【身体作りに適切な食品40品目まとめ】特徴と取り入れ方の基礎知識
身体作りに効果的と言われる人気の食品40品目を厳選し、それぞれの食品が身体作りに有効とされる理由や成分を科学的に解説するとともに、具体的な身体作りのやり方・食べ方・飲み方をご紹介します。
なお、情報量が膨大な量となりますので、各食品の...
栄養成分 【ササミ(鶏ささみ)のカロリーと栄養素】筋トレ目的別に適切な食べ方・レシピ例
ササミ(鶏ささみ)は「筋トレ食品」に代名詞ともいえる食肉部位ですが、そのカロリー・栄養素をご紹介するとともに、身体作りや筋トレの食品として考えた場合の最適な食べ方について解説します。
ササミ(鶏ささみ)とはどんな食べ物？
ササミ(鶏ささ...
栄養成分 【たこ焼きのカロリーと栄養素】筋トレ目的別に適切な食べ方・レシピ例
たこ焼きは間食に人気の粉ものですが、そのカロリー・栄養素をご紹介するとともに、身体作りや筋トレの食品として考えた場合の最適な食べ方について解説します。
たこ焼きとはどんな食べ物？
たこ焼きは1935年に大阪市西成区の「会津屋」が発案・販...
栄養成分 【カジキマグロのカロリーと栄養素】筋トレ目的別に適切な食べ方・レシピ例
カジキマグロは煮物・フライ・照り焼きなどで食べられる淡白な魚ですが、そのカロリー・栄養素をご紹介するとともに、身体作りや筋トレの食品として考えた場合の最適な食べ方について解説します。
カジキマグロとはどんな食べ物？
カジキマグロはカジキ...
女性筋トレ 【筋トレ食事メニュー例女性版】身体作りに最適な食材と調理レシピ例をご紹介
身体作りをするための筋トレをどんなに頑張っても、きちんとした正しい食事メニューを摂らなくては身体作りは成功しません。
また、「野菜だけ」などという非科学的な食事制限を行うと、メリハリなく細くなるだけで、大切な筋肉(心臓や内臓も含む)が...
食品情報 【筋トレとからあげの関係】サラダチキン・焼き鳥との比較｜最適なレシピも紹介
筋トレ後にコンビニでも簡単に買える唐揚げの、バルクアップ食事としての有効性を考察するとともに、同じくコンビニで入手できるチキン食品のサラダチキンおよび焼き鳥との比較も行います。
筋トレに唐揚げは向くのか？
筋肥大には筋肉合成カロリーが必...
食品情報 【筋トレには豚汁・豚丼・とんかつ・トンテキ】目的別に最適な豚肉部位も解説
筋トレの後の食事として効果的なのが豚汁・豚丼・とんかつ・トンテキなどの豚肉料理ですが、その理由と具体的な調理方法・レシピ例をご紹介します。今回は代表例として豚汁の豚丼の作り方をご紹介するとともに、これまでに実際に作ってきた豚肉料理の数々...
食品情報 【筋トレ目的別に最適な豚肉の部位】各種類のカロリー・栄養素と調理例
筋トレの目的別(バルクアップ・身体作り)に最適な豚肉の部位を解説するとともに、部位ごとのカロリー・栄養素および具体的な調理方法をご紹介します。本記事では、公式の栄養データに加えて、筆者が競技期に実際に作ってきた豚肉料理も写真付きでご紹介...
食品情報 【筋トレにはマグロがベスト】魚種類別のカロリー・栄養素と具体的な料理レシピ紹介
マグロは数ある魚のなかでも、高タンパク質低カロリーな食材なので筋トレ(筋肥大・身体作り)いずれにも最適な食品です。
マグロの種類別のカロリー・栄養素をご紹介するとともに、具体的な料理レシピ例＝マグロ丼・マグロ茶漬け・マグロカツなどの美...
食品情報 【筋トレには焼き鳥・からあげ・ささみ・サラダチキン】目的別に最適な鶏肉部位も解説
筋トレに効果的なタンパク質料理といえば、焼き鳥・からあげ・ささみ・サラダチキンに代表される鶏肉料理ですが、バルクアップと身体作りの目的別にそれぞれ最適な鶏肉部位のカロリー・栄養素を解説するとともに、これまで実際に作ってきた筋トレ鶏料理メ...
食品情報 【筋トレ後に適切な焼き鳥】目的別に適切な部位と自宅での作り方も解説
筋トレ後に外食に行くのなら、効果的なものの一つが焼き鳥屋です。そこで、筋トレ目的別(バルクアップ・身体作り)に最適な焼き鳥部位を解説するとともに、自宅での焼き鳥の作り方をご紹介します。
バルクアップ向きの焼き鳥部位
鶏もも肉(皮つき)の...
食品情報 【筋トレ向きからあげ】筋肥大バルクアップには揚げ物の油も筋肉合成カロリーとして必要
からあげは揚げ物・フライ物なので油のカロリーが加わり、鶏肉を普通に食べるよりも肺カロリー化するため、筋トレには敬遠されがちな食品ですが、実は、ハードなバルクアップトレーニングの後には最適な料理と言えます。
からあげがバルクアップによい...
食品情報 【筋トレむきチキンステーキ唐揚げ】表面積を抑えて筋肥大黄金比率にする鶏肉レシピ
筋肥大バルクアップ筋トレに最適な食事の一つにチキンステーキがあります。タンパク質量は十分ですが、筋肉合成カロリーを考慮するとカロリー不足の傾向にあります。そこで、筋トレにはややカロリーオーバーな唐揚げと組み合わせた「チキンステーキ唐揚げ」を...
食品情報 【筋トレ目的別に最適な鶏肉部位】ささみ・むね肉・もも肉・砂肝など比較解説
鶏肉の部位ごとのカロリー・栄養素をご紹介するとともに、筋トレの目的(バルクアップ・身体作り)別に最適な肉の種類を解説します。あわせて、具体的な鶏肉料理の作り方レシピもご紹介します。
鶏肉には主に、ささみ・むね肉・もも肉・せせり・手羽が...
食品情報 【筋トレむき魚料理】サバ・ブリ・鮭・白身魚などミックス焼きが最適｜種類別レシピ例も
筋トレむきの焼き魚料理をご紹介します。魚は肉類に比べるとアミノ酸スコアが低めの傾向にありますので、サバ・ブリ・鮭・マグロ・カツオ・白身魚など多品目を同時に食べて、タンパク質量だけでなくアミノ酸スコアも向上させると効果的です。
主な魚の種...
食品情報 【筋トレ後に効果的な外食メニュー】高タンパク質のバルクアップ筋肉飯をご紹介
筋トレ後に外食に行く場合の、バルクアップ食事メニューをご紹介します。あわせて、人気の外食チェーン店(大戸屋・やよい軒・吉野家・すき家・松屋・王将・ココス・デニーズ・ロイヤルホスト・ココイチなど)の主要メニューの栄養成分を解説するとともに...
食品情報 【筋トレ向きハンバーガー】マクドナルド・モスバーガー・バーガーキング・KFC・ロッテリアの種類と自作レシピ
筋トレ後のバルクアップ飯として最適化したハイブリッドハンバーガーの作り方をご紹介するとともに、筋トレ後にマクドナルドで食事をする場合の参考に、各種類のカロリー・栄養素および定番バーガーもご紹介します。
筋トレ後にハンバーガーを食べてもい...
食品情報 【筋トレに最適なチキン南蛮】低カロリーなタルタルソースもご紹介
鶏好きの筋トレ愛好者にとっては、チキン南蛮はご馳走ですが、やはり気になるのがカロリーです。そこで、衣に砕いた麩を使用し、さらに揚げずに焼いた低カロリーチキン南蛮の作り方を解説するとともに、チキン南蛮のコアであるタルタルソースも低カロリーに自...
食品情報 【筋トレの食事にはアジが定番】栄養とコストバランスに優れた魚
アジは日本人と切っても切れない関係にある、古くから親しまれている大衆魚ですが、意外にも栄養価が高く、さらにコストパフォーマンスにも優れた優秀な筋トレ食材です。
アジってどんな魚？
世界中の海にたくさんの種類が分布する
アジとは、アジ...
食品情報 【筋トレむき最強ハンバーグ】各種の動物＆植物タンパク質をハイブリッドするレシピ
筋トレに対して高い筋肥大効果を発揮する「最強ハイブリッドハンバーグ」を実際に作りましたので、その作り方レシピをご紹介します。
牛肉・豚肉・鶏肉の三大肉類にツナ(マグロ)の魚タンパク質と麩・モヤシの植物タンパク質をも追加した、アミノ酸ス...
食品情報 【目的別筋トレ食事メニュー例】増量期・減量期の食品と具体的レシピを紹介
筋トレの効果を高める食事や栄養の知識がなければ、いくらトレーニングだけを頑張っても大きな効果は得られません。本記事では、PCF＝タンパク質・炭水化物・脂質の三大栄養素に関する基礎知識から、筋トレ目的別の食事メニューの基本理論、具体的な食...
栄養成分 【サンマのカロリーと栄養素】筋トレ目的別に適切な食べ方・レシピ例
サンマは秋の味覚として刺身や塩焼きで食べられるほか、干物や缶詰にも加工される大衆魚ですが、そのカロリー・栄養素をご紹介するとともに、身体作りや筋トレの食品として考えた場合の最適な食べ方について解説します。
サンマとはどんな食べ物？
サン...
栄養成分 【すき焼きのカロリーと栄養素】筋トレ目的別に適切な食べ方・レシピ例
すき焼きは家族で楽しめる気軽な牛肉料理ですが、そのカロリー・栄養素をご紹介するとともに、身体作りや筋トレの食品として考えた場合の最適な食べ方について解説します。
すき焼きとはどんな食べ物？
すき焼きは牛肉を食べる習慣のなかった日本におい...
栄養成分 【キハダマグロのカロリーと栄養素】筋トレ目的別に適切な食べ方・レシピ例
キハダマグロは刺身のほかツナ缶の材料として知られていますが、そのカロリー・栄養素をご紹介するとともに、身体作りや筋トレの食品として考えた場合の最適な食べ方について解説します。
キハダマグロとはどんな食べ物？
キハダマグロはサバ科に属する...
栄養成分 【いわしのカロリーと栄養素】筋トレ目的別に適切な食べ方・レシピ例
いわしは古くから大衆魚として親しまれている近海魚で、刺身・たたき・酢の物・干物・塩焼き・煮付け・缶詰練り製品などとして幅広く調理・加工され食べられています。そのカロリー・栄養素をご紹介するとともに、身体作りや筋トレの食品として考えた場合...
食品情報 【筋トレ後には豚汁が最適】季節の野菜も使って筋肥大｜肉の部位ごとのカロリー・栄養素も紹介
筋トレ後の夕食には、筋肥大・バルクアップを目指すならば味噌汁よりも豚汁が適切です。豚肉はタンパク質が豊富なだけではなく、筋肉合成に重要なビタミンBの宝庫です。また、豚汁の具に季節の野菜と合わせることで、さらにビタミン・ミネラルも強化され...
食品情報 【筋トレに効果的なお茶漬け】漬けマグロ刺身の和風筋肉飯レシピ
筋トレ効果を高めようと肉類ばかり食べていると、ちょっと胃腸が疲れてきますよね。そんな時には、さっぱりと美味しくタンパク質も摂れる「づけマグロのお茶漬け」が美味しいです。
マグロのカロリー・栄養素
高タンパク質低カロリーの筋トレむき魚
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食品情報 【筋トレ向きチキンラーメン】鶏胸肉つくねハンバーグと鶏もも焼肉でタンパク質強化した究極インスタント食品
チキンラーメンに代表されるインスタント麺は、筋トレにはNG食品のように考えられ、あたかも悪い食品のように書かれたネット記事も少なくありませんが、特に筋肥大目的の筋トレでは筋肉合成のために多くのカロリーが必要であり、チキンラーメンは工夫次...
食品情報 【木綿豆腐の唐揚げ】筋肥大筋トレの植物タンパク質補給に最適なレシピ
豆腐は高タンパク質低カロリーなので、減量・身体作り筋トレむきの食材のイメージが強いですが、唐揚げにしてカーボ＆カロリーアップすれば筋肥大・バルクアップ筋トレにも向いている食事にすることができます。
木綿豆腐一丁のカロリー・栄養素
植物タ...
食品情報 【筋トレ後に最適なステーキレシピ完全版】種類ごとの焼き方と調理例を徹底解説
筋トレ後に最適な食事の一つにステーキがあります。筆者自身も長年パワー系種目の選手でしたので、本当にたくさんのステーキを食べてきました。
今回は、これまでに実際に作ってきた数々のステーキレシピを一挙にご紹介したいと思います。
ステーキラ...
食品情報 【筋トレ後には牛肉ステーキカツ】ヒレ肉と肩ロースそれぞれの作り方レシピを公開｜筋肥大に効果的
筋肥大・バルクアップ筋トレ後に最適な牛肉ステーキカツの作り方レシピをご紹介します。牛赤身肉は高タンパク低カロリーで優秀な筋トレ食品ですが、筋肥大のための筋肉合成カロリーを考慮するとカロリー不足です。ステーキカツは、衣に砕いた麩を使いステ...
食品情報 【身体作り筋トレ向きミルフィーユとんかつ】豚こま切れ肉での作り方レシピ紹介
身体作り中はとんかつは食べないほうが良いのですが、どうしても食べたくなる時もあります。そんな時に適した、豚こま肉を麩でつな揚げずに焼いて作るレシピをご紹介します。
とんかつのカロリーカット法
油で揚げずに焼き揚げる
こちらが、今回の...