ぬか漬けが身体作り中に取り入れやすい理由
ぬか漬けは野菜を発酵させて作る伝統的な食品で、生野菜よりも風味が増し、食べやすくなるのが特徴です。野菜の摂取量を増やしやすいため、カロリーを抑えながら食事全体の満足感を高めたい身体作り期に取り入れやすい食品と言えます。
また、ぬか漬けには食物繊維が多く、ゆっくり噛んで食べることで物理的な満腹感を得やすくなります。発酵の過程で生まれる香りや酸味も食欲を整えやすく、食べ過ぎを防ぐための補助として活用しやすい点が特徴です。
発酵食品であるぬか漬けは、食事の中で生野菜とは違った味わいを提供してくれるため、野菜摂取のバリエーションを広げる目的にも適しています。無理なく野菜量を確保しやすい点が、継続的な身体作りに役立つポイントになります。
ぬか漬けのカロリーと栄養
ぬか漬けは材料の多くが野菜であるため、基本的にカロリーは控えめです。野菜に含まれるビタミン類やミネラル類は漬ける種類によって異なりますが、日常の食事で不足しやすい栄養素を補いやすい点が特徴です。
塩分が含まれるため、食べる量を調整したり、減塩のぬか床を使うなどの工夫をすると、身体作り期でも無理なく取り入れることができます。
なお、数値は「食品成分データベース(文部科学省)」を参照しています。また、食品の栄養素(PFC)および食事全体の栄養(PFC)バランスに関しては食事バランスガイド(農林水産省)の情報を参照しています。
ぬか漬けを使った身体作りの具体的方法
身体作り中にぬか漬けを取り入れる方法としては、①食事の最初に少量を食べて満腹感を高める、②主食量を減らしたい時に野菜量の補助として使う、といった方法が取り入れやすく効果的です。
食べ過ぎを防ぐためには、咀嚼回数を増やし、ゆっくり味わって食べることが大切です。また、市販品を利用する際には塩分量が高い場合があるため、食べる量を控えめにしたり、低塩タイプを選ぶなどの工夫が必要です。
筋トレの食事メニュー例
下記の記事では女性向けの身体作り筋トレに適した食事メニュー例を、実際のレシピをまじえて紹介しています。
女性筋トレのための食事メニュー例｜高タンパク質低カロリーなレシピ
また、下記では身体作りに関係する食品解説記事を一覧でまとめています。
【人気身体作り食材・食品40品目解説】効果の理由と具体的なやり方を解説
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