この記事の数値は文部科学省の食品成分データベースに基づいて算出しています。
もやしが身体作り中に取り入れられる理由
もやしは大豆を発芽させた食品で、植物性たんぱく質を含むことが特徴です。また、食物繊維も含まれており、食事のかさ増し食材として活用されることが多い食品です。
さらに、ビタミン類や大豆由来の成分が含まれているため、軽い料理に使いたいときや、ボリュームを抑えつつ満足感を得たい場面で取り入れられます。
もやしのカロリーと栄養
もやし1袋あたりの栄養価は以下のとおりです。
- エネルギー：35kcal
- たんぱく質：4.25g
- 脂質：0.25g
- 炭水化物：6.5g
カロリーが低めで、植物性たんぱく質を含む点が特徴です。料理に加えることで全体のボリューム調整がしやすくなります。
なお、数値は「食品成分データベース(文部科学省)」を参照しています。また、食品の栄養素(PFC)および食事全体の栄養(PFC)バランスに関しては食事バランスガイド(農林水産省)の情報を参照しています。
もやしを取り入れる方法の一例
もやしを活用する方法として、一日三食のうち一食をもやし中心の軽い食事にする取り入れ方があります。
野菜炒めやスープの具材として量を調整しやすく、低カロリー食材を意識したい場面で使いやすい食品です。
また、たんぱく質源を確保したい場合は、鶏むね肉・卵・豆腐などと組み合わせると、料理の満足感が高まりやすくなります。
筋トレの食事メニュー例
下記の記事では、女性向けの筋トレ食事メニュー例を紹介しています。
女性筋トレのための食事メニュー例｜高タンパク質低カロリーなレシピ
また、食品と身体作りの関係を整理した一覧ページもあります。
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