栗ご飯は秋の風物詩でもある炊き込みご飯ですが、そのカロリー・栄養素をご紹介するとともに、ダイエットや筋トレの食品として考えた場合の最適な食べ方について解説します。
●栗ご飯とはどんな食べ物？
栗ご飯は米とむき栗を炊いた炊き込みご飯の一種で、秋の季節料理として人気で、「栗飯(くりめし)」とも呼ばれています。また、うるち米ではなくもち米と炊く場合もあり、この場合は「栗おこわ」または「栗蒸しご飯」などと呼称されます。
●栗ご飯のカロリー・栄養素
栗ご飯一膳160gあたりのカロリー・栄養素エネルギー：264kcal
タンパク質：4.45g (17.8kcal)
脂質：0.69g (6.21kcal)
炭水化物：57.09g (228.36kcal)
栗ご飯は非常に純度の高い炭水化物カロリー食品であることがわかります。
※数値は「食品成分データベース(文部科学省)」を参照しています。
●栗ご飯の目的別の食べ方
・バルクアップ筋トレの場合
栗ご飯はとても純度の高い炭水化物食品ですので、トレーニング前のグリコーゲン補給に食べるのに適しています。・ダイエットの場合
栗ご飯はかなりカロリーの高い食品ですので、ダイエットとの相性は良くありません。もし食べるとしても、少量に抑えることをおすすめします。●バルクアップ筋トレとダイエット筋トレの食事の特徴
バルクアップ筋トレの場合には、体重1kgあたり2gの純タンパク質(肉類換算で10g)と、その2～3倍の筋肉合成カロリー(糖質と脂質)が必要です。
健康的なダイエット筋トレの場合には、体重1kgあたり1gの純タンパク質(肉類換算で5g)が最低限必要で、糖質と脂質の摂取量を調整してカロリーカットを行います。
●筋トレと食事の基礎知識
下記の記事はバルクアップ・ダイエットそれぞれの筋トレ目的別に、具体的な食事メニュー・レシピを解説したものです。是非、ご活用ください。
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●人気のダイエット食品
なお、下記の記事はダイエット食品について、詳しく解説したものです。是非、ご自身に合ったダイエット食品を見つけてください
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