栄養

【スズキのカロリーと栄養素】ダイエットや筋トレに最適な食べ方・レシピ例

スズキは刺身・煮付け・焼き物などに調理される白身魚ですが、そのカロリー・栄養素をご紹介するとともに、ダイエットや筋トレの食品として考えた場合の最適な食べ方について解説します。

●スズキとはどんな食べ物？

スズキはスズキ科に属する大型魚で、日本全国の河口～汽水域に生息しています。

強い魚食性を持つため、ルアーを使ったゲームフィッシングの対象として釣られるだけでなく、定置網や刺し網でも漁獲されます。

●スズキのカロリー・栄養素

スズキ100gあたりのカロリー・栄養素

エネルギー：123kcal
タンパク質：19.8g (79.2kcal)
脂質：4.2g (37.8kcal)
炭水化物：0g (0kcal)

スズキは非常に高タンパク質低カロリーな食品であることがわかります。

※数値は「食品成分データベース(文部科学省)」を参照しています。

●スズキの目的別の食べ方

・バルクアップ筋トレの場合

スズキはとても高タンパク質低カロリーですので、筋肥大バルクアップ筋トレのタンパク質源として優れています。

ただし、筋肉合成カロリーが不足しますので、倍量のご飯と食べることをおすすめします。

・ダイエットの場合

スズキは高タンパク質低カロリーですので、ダイエット中のタンパク質補給食品として優れています。

●バルクアップ筋トレとダイエット筋トレの食事の特徴

バルクアップ筋トレの場合には、体重1kgあたり2gの純タンパク質(肉類換算で10g)と、その2～3倍の筋肉合成カロリー(糖質と脂質)が必要です。

健康的なダイエット筋トレの場合には、体重1kgあたり1gの純タンパク質(肉類換算で5g)が最低限必要で、糖質と脂質の摂取量を調整してカロリーカットを行います。

●筋トレと食事の基礎知識

下記の記事はバルクアップ・ダイエットそれぞれの筋トレ目的別に、具体的な食事メニュー・レシピを解説したものです。是非、ご活用ください。

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【筋トレの食事メニューレシピ例紹介】バルクアップ・ダイエットそれぞれに最適なカロリー・栄養素比率

●人気のダイエット食品

なお、下記の記事はダイエット食品について、詳しく解説したものです。是非、ご自身に合ったダイエット食品を見つけてください

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