"刺身"

貝柱は主にイタヤガイ・イタラガイ・タイラギ・ホタテガイのものが、刺身・煮物・炒め物などとして食べられますが、そのカロリー・栄養素をご紹介するとともに、シェイプアップや筋トレの食品として考えた場合の最適な食べ方について解説します。 貝柱...

伊勢海老は高級食材としてあまりに有名な大型甲殻類で、刺身・伊勢海老汁・フライ・ステーキ・鍋・パエリアなど和洋両方の調理方法で食べられています。そのカロリー・栄養素をご紹介するとともに、シェイプアップや筋トレの食品として考えた場合の最適な食べ...

いしだいは釣りの対象としても人気の磯魚で、刺身・寿司・塩焼き・煮付け・唐揚げなど幅広い料理法があります。そのカロリー・栄養素をご紹介するとともに、シェイプアップや筋トレの食品として考えた場合の最適な食べ方について解説します。いしだいとはどん...

いさきは刺身・焼き魚・煮魚・唐揚げなどさまざまな調理方法で広く食べられる大衆魚ですが、そのカロリー・栄養素をご紹介するとともに、シェイプアップや筋トレの食品として考えた場合の最適な食べ方について解説します。いさきとはどんな食べ物？イサキはス...

ニギスは、塩焼き・天ぷら・フライ・刺身・日干しなどで食べられる小魚ですが、そのカロリー・栄養素をご紹介するとともに、シェイプアップや筋トレの食品として考えた場合の最適な食べ方について解説します。 ニギスとはどんな食べ物？ ニギスはニギ...

筋トレの効果を高める食事や栄養の知識がなければ、いくらトレーニングだけを頑張っても大きな効果は得られません。本記事では、PCF＝タンパク質・炭水化物・脂質の三大栄養素に関する基礎知識から、筋トレ目的別の食事メニューの基本理論、具体的な食...

タコは刺身・寿司・煮だこ・酢蛸・酢味噌あえ・おでんなどで食べられる馴染みの深い魚介類ですが、そのカロリー・栄養素をご紹介するとともに、シェイプアップや筋トレの食品として考えた場合の最適な食べ方について解説します。タコとはどんな食べ物？タコは...

タイラギ(タイラガイ)は刺身・寿司ネタ・焼き物・汁物などで食べられる貝ですが、そのカロリー・栄養素をご紹介するとともに、シェイプアップや筋トレの食品として考えた場合の最適な食べ方について解説します。タイラギ(タイラガイ)とはどんな食べ物？タ...

鯛(マダイ)は刺身・昆布締め・塩焼き・煮付け・蒸し焼き・吸い物・天ぷら・干物・鯛めし・混ぜご飯など幅広い調理法で食べられ、祝いの席にも欠かせない白身魚ですが、そのカロリー・栄養素をご紹介するとともに、シェイプアップや筋トレの食品として考...

鳥貝(トリガイ)は寿司ネタとして馴染みの魚介類ですが、そのカロリー・栄養素をご紹介するとともに、シェイプアップや筋トレの食品として考えた場合の最適な食べ方について解説します。鳥貝(トリガイ)とはどんな食べ物？鳥貝(トリガイ)は、ザルガイ科に...

イカは代表種であるスルメイカをはじめ数種類が食用とされ、刺身・焼きイカ・揚げイカ・煮物・酢の物・炒め物・塩辛・干物などの和食や、カレーやパスタに入れた洋食など、幅広く利用されています。そのカロリー・栄養素をご紹介するとともに、シェイプアップ...

甘えびは寿司ネタやサラダのトッピングとして人気のエビですが、そのカロリー・栄養素をご紹介するとともに、シェイプアップや筋トレの食品として考えた場合の最適な食べ方について解説します。甘えびとはどんな食べ物？通称甘えびは、正式にはホッコクアカエ...

アイナメは、刺身・煮付け・唐揚げ・潮汁・焼き物・味噌汁・干物・みりん漬け・粕漬けなどで食べられる白身魚です。そのカロリー・栄養素をご紹介するとともに、シェイプアップや筋トレの食品として考えた場合の最適な食べ方について解説します。 アイナ...

赤貝は寿司ネタとしてコリコリとした食感が人気の貝類ですが、そのカロリー・栄養素をご紹介するとともに、シェイプアップや筋トレの食品として考えた場合の最適な食べ方について解説します。赤貝とはどんな食べ物？赤貝は日本には広く分布しており、河口域の...

クロダイ(チヌ)は刺身・洗い・塩焼き・煮付けなどで食べられる磯釣りでも人気の白身魚です。そのカロリー・栄養素をご紹介するとともに、シェイプアップや筋トレの食品として考えた場合の最適な食べ方について解説します。クロダイ(チヌ)とはどんな食べ物...

芝海老は刺身・塩茹で・唐揚げ・天ぷら・掻き揚などに人気のエビですが、そのカロリー・栄養素をご紹介するとともに、シェイプアップや筋トレの食品として考えた場合の最適な食べ方について解説します。芝海老とはどんな食べ物？シバエビはクルマエビ科に属す...

シマアジは刺身・寿司・塩焼き・蒸し物などで食べられる高級魚ですが、そのカロリー・栄養素をご紹介するとともに、シェイプアップや筋トレの食品として考えた場合の最適な食べ方について解説します。シマアジとはどんな食べ物？シマアジは、太平洋の温帯から...

サンマは秋の味覚として刺身や塩焼きで食べられるほか、干物や缶詰にも加工される大衆魚ですが、そのカロリー・栄養素をご紹介するとともに、シェイプアップや筋トレの食品として考えた場合の最適な食べ方について解説します。サンマとはどんな食べ物？サンマ...

サヨリは刺身・寿司ネタ・椀もの・天ぷら・塩焼き、干物など幅広い食べ方がありますが、そのカロリー・栄養素をご紹介するとともに、シェイプアップや筋トレの食品として考えた場合の最適な食べ方について解説します。サヨリとはどんな食べ物？サヨリはダツ目...

シイラは鮮度の高いものは刺身や寿司ネタで、このほかに塩焼き・フライ・ムニエル・バター焼き・干物などで食べられる大型魚ですが、そのカロリー・栄養素をご紹介するとともに、シェイプアップや筋トレの食品として考えた場合の最適な食べ方について解説しま...

スルメイカは刺身・寿司・焼き物・煮物・酢の物・天ぷら・フライなどのほか塩辛にも利用される用途の広い魚介類ですが、そのカロリー・栄養素をご紹介するとともに、シェイプアップや筋トレの食品として考えた場合の最適な食べ方について解説します。スルメイ...

サザエは刺身や壷焼きが美味しい貝類ですが、そのカロリー・栄養素をご紹介するとともに、シェイプアップや筋トレの食品として考えた場合の最適な食べ方について解説します。サザエとはどんな食べ物？サザエはリュウテン科に属する巻貝の一種で、東アジアの暖...

スズキは刺身・煮付け・焼き物などに調理される白身魚ですが、そのカロリー・栄養素をご紹介するとともに、シェイプアップや筋トレの食品として考えた場合の最適な食べ方について解説します。スズキとはどんな食べ物？スズキはスズキ科に属する大型魚で、日本...

コチは刺身・洗い・寿司種・煮付けなどで食べられる白身の高級魚ですが、そのカロリー・栄養素をご紹介するとともに、シェイプアップや筋トレの食品として考えた場合の最適な食べ方について解説します。コチとはどんな食べ物？コチはコチ科に属する日本の近海...

うまづらはぎは、淡白な味わいが魅力的で煮付け・刺身・ちり鍋・みりん干しなどで食べられていますが、そのカロリー・栄養素をご紹介するとともに、シェイプアップや筋トレの食品として考えた場合の最適な食べ方について解説します。うまづらはぎとはどんな食...

エイはその独特の風味が根強い人気のある魚で、刺身・湯引き・煮付け・煮こごりとして食べられるほか、ラーメンのダシなどにも使われます。そのカロリー・栄養素をご紹介するとともに、シェイプアップや筋トレの食品として考えた場合の最適な食べ方について解...

クロマグロは刺身や寿司ネタのほか、照り焼きや煮つけでも食べられる高級魚ですが、そのカロリー・栄養素をご紹介するとともに、シェイプアップや筋トレの食品として考えた場合の最適な食べ方について解説します。クロマグロとはどんな食べ物？クロマグロはサ...

クルマエビは塩焼き・天ぷら・エビフライ・唐揚げ・刺身などで食べられる海老ですが、そのカロリー・栄養素をご紹介するとともに、シェイプアップや筋トレの食品として考えた場合の最適な食べ方について解説します。クルマエビとはどんな食べ物？クルマエビは...

カンパチは刺身・寿司・しゃぶしゃぶ・照り焼き・塩焼きなど幅広い調理法で食べられる人気の青物ですが、そのカロリー・栄養素をご紹介するとともに、シェイプアップや筋トレの食品として考えた場合の最適な食べ方について解説します。カンパチとはどんな食べ...

キス(シロギス)は塩焼き・刺身・天ぷら・フライなどで食べられる魚ですが、そのカロリー・栄養素をご紹介するとともに、シェイプアップや筋トレの食品として考えた場合の最適な食べ方について解説します。キス(シロギス)とはどんな食べ物？キス(シロギス...

キダイ(レンコダイ)は塩焼き・吸い物・煮付け・唐揚げ・南蛮漬けなどに調理される大衆魚ですが、そのカロリー・栄養素をご紹介するとともに、シェイプアップや筋トレの食品として考えた場合の最適な食べ方について解説します。キダイ(レンコダイ)とはどん...

カワハギは煮付け・刺身・寿司・フライ・干物などで食べられる大衆魚ですが、そのカロリー・栄養素をご紹介するとともに、シェイプアップや筋トレの食品として考えた場合の最適な食べ方について解説します。カワハギとはどんな食べ物？カワハギは日本沿岸に広...

キハダマグロは刺身のほかツナ缶の材料として知られていますが、そのカロリー・栄養素をご紹介するとともに、シェイプアップや筋トレの食品として考えた場合の最適な食べ方について解説します。 キハダマグロとはどんな食べ物？ キハダマグロは...

きびなごは刺身・煮付け・塩ゆで・天ぷら・唐揚げ・南蛮漬け・干物などで食べられる小魚ですが、そのカロリー・栄養素をご紹介するとともに、シェイプアップや筋トレの食品として考えた場合の最適な食べ方について解説します。きびなごとはどんな食べ物？キビ...

カレイは刺身・寿司・干物・煮付け・焼き物・揚げ物など幅広い調理法で食べられる人気の白身魚ですが、そのカロリー・栄養素をご紹介するとともに、シェイプアップや筋トレの食品として考えた場合の最適な食べ方について解説します。カレイとはどんな食べ物？...

鮭(サーモン)は刺身・焼き鮭・鍋・フライ物など幅広い調理法で食べられますが、そのカロリー・栄養素をご紹介するとともに、シェイプアップや筋トレの食品として考えた場合の最適な食べ方について解説します。鮭(サーモン)とはどんな食べ物？鮭(サーモン...

うには、刺身・寿司ネタ・ウニ丼など生食や塩漬け(雲丹)として食べられる日本三大珍味に数えられる高級食材です。そのカロリー・栄養素をご紹介するとともに、シェイプアップや筋トレの食品として考えた場合の最適な食べ方について解説します。ウニとはどん...

いわしは古くから大衆魚として親しまれている近海魚で、刺身・たたき・酢の物・干物・塩焼き・煮付け・缶詰練り製品などとして幅広く調理・加工され食べられています。そのカロリー・栄養素をご紹介するとともに、シェイプアップや筋トレの食品として考え...

赤魚は、煮付け・焼き物・味噌漬け・粕漬け・刺身など幅広い調理法があり、比較的リーズナブルな魚ですが、そのカロリー・栄養素をご紹介するとともに、シェイプアップや筋トレの食品として考えた場合の最適な食べ方について解説します。 赤魚とはどんな...

キンメダイは、刺身・煮魚・干物・味噌漬け・粕漬け・酒蒸し・鍋物・ブイヤベース・ムニエルなで、和洋に幅広い調理法のある白身魚です。そのカロリー・栄養素をご紹介するとともに、シェイプアップや筋トレの食品として考えた場合の最適な食べ方について...

マグロは高タンパク質低カロリーでシェイプアップ筋トレにも相性抜群の魚ですが、山芋と合わせて丼にすることで、筋肥大に必要な筋肉合成カロリーも追加できます。また、オクラを添えることで豊富なビタミン・ミネラルも摂取することができます。マグロのカロ...

マグロ丼は高タンパク質低カロリーで、筋トレ減量期やシェイプアップに適した食事メニューです。筆者も試合前の減量でよく食べる、本場土佐の漬け丼の作り方・レシピをご紹介します。 マグロのカロリー・栄養素 高タンパク質低カロリーの筋トレ...

半額のお値打ち刺身を使った鯛ご飯の作り方・レシピをご紹介します。鯛は良質なタンパク質を多く含む優秀な魚で、筋トレの筋肥大効果を高めるためにも適した食事メニューです。鯛のカロリー・栄養素適度な脂質を含み筋肉合成に効果的こちらが今回使用した、半...

筋トレ後の食事メニューとして、豊富な種類の高タンパク質食材とお米の筋肉合成カロリーを含む「太巻き寿司」は筋肥大・バルクアップに効果的です。意外と簡単に作れますので、その作り方レシピをご紹介します。 太巻き寿司の有効性 筋肥大に最適なカ...

筋トレにお寿司が適切な食品なのかという質問は時々受けますが、高タンパク質で低脂質かつ適切な炭水化物を含んでいるため、答はイエスです。ただし、くら寿司・はま寿司・スシローなどに代表される回転すしチェーン店のものはベストではなく、タンパク質...

ねぎとろは寿司(軍艦巻き)や丼に人気のシーフードですが、そのカロリー・栄養素をご紹介するとともに、シェイプアップや筋トレの食品として考えた場合の最適な食べ方について解説します。ねぎとろとはどんな食べ物？本来のねぎとろは、マグロの中落ち(捌い...

ヒラメは刺身・寿司のほか酒蒸しなどで食べられる白身魚ですが、そのカロリー・栄養素をご紹介するとともに、シェイプアップや筋トレの食品として考えた場合の最適な食べ方について解説します。ヒラメとはどんな食べ物？ヒラメは、カレイ目ヒラメ科に属する、...

つぶ貝(ツブ)は、素焼き・串焼き・ぬたあえ・塩茹で・あえもの・おでん・刺身・寿司などで食べられる庶民的な貝類ですが、そのカロリー・栄養素をご紹介するとともに、シェイプアップや筋トレの食品として考えた場合の最適な食べ方について解説します。...

ふぐ(マフグ)はてっさやてっちりなどで食べられる高級魚ですが、そのカロリー・栄養素をご紹介するとともに、シェイプアップや筋トレの食品として考えた場合の最適な食べ方について解説します。ふぐ(マフグ)とはどんな食べ物？ふぐ(マフグ)は、フグ科に...

筋トレ後に最適な食事の一つにステーキがあります。筆者自身も長年パワー系種目の選手でしたので、本当にたくさんのステーキを食べてきました。 今回は、これまでに実際に作ってきた数々のステーキレシピを一挙にご紹介したいと思います。 ステーキ...

筋トレに効果的な魚は、なんと言っても高タンパク質低カロリーのマグロで、シェイプアップ・減量期の食事としては外せない食品です。ただし、筋肥大・バルクアップ筋トレにおいてはタンパク質は十分ですが、筋肉合成カロリーが不足しますのでカロリーを追加し...

マグロは極めて高タンパク質低カロリーなので、筋肥大にはもちろん、シェイプアップにも最適な理想的な筋トレ食品です。今回は、そんなマグロを堪能できるマグロステーキの焼き方をご紹介します。マグロのカロリー・栄養素・理想的なタンパク質食品こちらが、...

筋トレ後に最適な魚としてマグロがありますが、ベストな食べ方がマグロステーキ丼(レア)です。その理由と調理方法を解説します。マグロのカロリー・栄養素高タンパク質低カロリーな筋トレベスト食品こちらが、今回の材料のキハダマグロのブロックです。その...

さっぱりとして簡単美味しい鯛茶漬けの作り方レシピをご紹介します。白身魚は高タンパク質低カロリーなので、筋トレやシェイプアップにも効果的めです。鯛100gのカロリー・栄養素高タンパク質低カロリーな白身魚こちらが今回の鯛茶漬けの材料です。鯛刺身...

秋の味覚【秋刀魚】サンマの特徴や旬、その美味しい焼き方・食べ方やカロリー・栄養素、そして寄生虫に関することまで完全紹介します。サンマとはどんな魚？サンマ(学名：Cololabis saira)は、ダツ目サンマ科サンマ属に分類される硬骨魚で、...

ひろめ市場は、南国土佐・高知市の有名グルメ・観光スポットで、鰹のたたきをはじめとして数々の郷土料理や趣向を凝らした飲食店が軒を連ねています。 このガイドは、高知市で生まれ育った筆者が公式よりも凄い完全ガイドを目指して執筆しました。全店...