食品情報 【家で作れる本格トッポギ 】ソースやタレをひと工夫！アレンジレシピを多数紹介
韓国の代表的な家庭料理である「トッポギ(トッポキ)」は、日本でも人気の韓国グルメの一つ。今や韓国料理店に行かなくても、お家で簡単に本場の味を再現できるレトルト商品が通販などで多数販売されています。 そこで今回は関連する商品を紹介するとと...
"ラーメン"
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食品情報 【カリカリ美味しいヤンニョムチキン】お家で作れる本格レシピを紹介！
韓国では定番のファストフードとして愛されているヤンニョムチキン。甘辛いタレとカリカリとした食感が癖になり、日本でも人気の韓国料理です。
※本記事は所属選手の実際の食レポです。
ヤンニョムチキンとは？
韓国で若者に大人気のファスト...
栄養成分 【たこ焼きのカロリーと栄養素】筋トレ目的別に適切な食べ方・レシピ例
たこ焼きは間食に人気の粉ものですが、そのカロリー・栄養素をご紹介するとともに、身体作りや筋トレの食品として考えた場合の最適な食べ方について解説します。
たこ焼きとはどんな食べ物？
たこ焼きは1935年に大阪市西成区の「会津屋」が発案・販...
栄養成分 【親子丼のカロリーと栄養素】筋トレ目的別に適切な食べ方・レシピ例
親子丼は栄養満点でリーズナブルなため人気の丼物ですが、そのカロリー・栄養素をご紹介するとともに、身体作りや筋トレの食品として考えた場合の最適な食べ方について解説します。
親子丼とはどんな食べ物？
親子丼は甘辛く煮込んだ鶏肉にダシ醤油と溶...
栄養成分 【沖縄そばのカロリーと栄養素】筋トレ目的別に適切な食べ方・レシピ例
沖縄そばは沖縄県を代表する郷土料理でうどんに近い太めの中華麺が特徴です。そのカロリー・栄養素をご紹介するとともに、身体作りや筋トレの食品として考えた場合の最適な食べ方について解説します。
沖縄そばとはどんな食べ物？
沖縄そばは中華麺を起...
食品情報 【食べ方いろいろユッケジャン】本格的な味を簡単に楽しむには？
真っ赤なスープに具沢山な野菜たち。韓国料理らしさ満点とも言えるのがこのユッケジャンスープ。日本でも焼肉屋さんなどでユッケジャンクッパなどのメニューになっていたりと、口にしたことがある人も多いのではないでしょうか？
しかし、これをお家で...
食品情報 【筋トレとカレーライス】バルクアップ自作レシピ例｜外食チェーン店メニューも解説
ガッツリと筋トレをした後のカレーライスは美味しいものですが、ただ美味しいだけでなく、豊富なタンパク質を含んだカレールーをチョイスし、さらにはトッピングでタンパク質強化をしたいものです。
これまで筆者が自作してきたバルクアップ向きのカレ...
食品情報 【筋トレ後には赤身牛肉ステーキや焼肉が最適】目的別にベストな部位を解説
筋トレの後には、たっぷりとタンパク質を摂る必要がありますが、なかでも赤身牛肉は高タンパク質低カロリーなため最適な食材の一つです。
これまで実際に料理してきた具体的な調理例をご紹介するとともに、バルクアップ・身体作りの筋トレ目的別に適し...
女性筋トレ 【筋トレ食事メニュー例女性版】身体作りに最適な食材と調理レシピ例をご紹介
身体作りをするための筋トレをどんなに頑張っても、きちんとした正しい食事メニューを摂らなくては身体作りは成功しません。
また、「野菜だけ」などという非科学的な食事制限を行うと、メリハリなく細くなるだけで、大切な筋肉(心臓や内臓も含む)が...
食事記録 2019年10月3日の食事記録
親子でスポーツ競技に取り組む家庭における、食事の記録です。スポーツだけでなく筋トレ(筋力トレーニング)や身体作り・体力作りに取り組むみなさまの日々の献立のヒントになれば幸いです。また、筆者(上岡岳)は格闘技選手でもある息子(上岡颯)...
食品情報 【筋トレ前後のサラダチキンのタイミング】ローソン・ファミマのコンビニカップ麺・からあげとの食べ方例
ローソンやファミマといったコンビニで売られているサラダチキンは、高タンパク質低カロリーで「筋トレによい」ことは広く知られています。
では、食べる最適なタイミングとは筋トレ前でしょうさ、筋トレ後でしょうか。また、サラダチキンだけ食べれば...
食品情報 【筋トレ目的別に最適な牛肉部位】ヒレ・肩ロース・もも・カルビなど全解説
牛肉部位のカロリー・栄養素をご紹介するとともに、筋トレの目的別＝筋肥大・バルクアップと身体作りそれぞれに最適な部位を解説します。
牛肉には、ヒレ・肩ロース・もも・カルビ・ホルモン類などがあり、それぞれに特徴が異なります。
筋トレ目的別...
食品情報 【筋トレには豚汁・豚丼・とんかつ・トンテキ】目的別に最適な豚肉部位も解説
筋トレの後の食事として効果的なのが豚汁・豚丼・とんかつ・トンテキなどの豚肉料理ですが、その理由と具体的な調理方法・レシピ例をご紹介します。今回は代表例として豚汁の豚丼の作り方をご紹介するとともに、これまでに実際に作ってきた豚肉料理の数々...
食品情報 【筋トレ目的別に最適な豚肉の部位】各種類のカロリー・栄養素と調理例
筋トレの目的別(バルクアップ・身体作り)に最適な豚肉の部位を解説するとともに、部位ごとのカロリー・栄養素および具体的な調理方法をご紹介します。本記事では、公式の栄養データに加えて、筆者が競技期に実際に作ってきた豚肉料理も写真付きでご紹介...
食品情報 【筋トレ後に最適なステーキ】牛・豚・鶏・魚介のコラボと部位別栄養素
筋トレの後にはタンパク質補給が何より大切で、これはバルクアップ筋トレ・身体作り筋トレ問わずに言えることです。トレーニング後のタンパク質源として、スピーディーで便利なのがステーキですが、その肉種(牛・豚・鶏・魚介)ごとのカロリー・栄養素を...
食品情報 【筋トレ向き刺身レシピ集】パスタやサラダと合わせて身体作りにも最適
刺身は高タンパク質低カロリーなので、筋トレの食事メニューとして非常に優秀な食材です。
その具体的な調理レシピ例をいくつかご紹介します。
刺身カルパッチョサラダ
まずはじめに、簡単に作れて、高タンパク質低カロリーで身体作り筋トレ後の食...
食品情報 【筋トレむきチャーシュー丼】焼豚の手軽な料理レシピ｜ネギまみれ！
バルクアップ筋トレ後に効果的な筋肥大に最適なチャーシュー丼の作り方レシピをご紹介します。豚肉は筋肉合成に関わるビタミンB群を多く含むので、効率的な筋トレ食材です。チャーシューのカロリー・栄養素高タンパク質で意外と低カロリーこちらが、今回の材...
食品情報 【筋トレむき朝食の鮭丼】サーモンのバルクアップ効果満タンの筋肉飯
サーモン・鮭は高タンパク質で、筋肉合成に有効な良質脂質も含むことから、バルクアップ効果の高い魚介類として知られています。筋トレ翌朝の朝食にもぴったりな鮭丼の作り方をご紹介します。
筋トレをしたら朝食をしっかり食べる
筋トレをして筋肉をつ...
食品情報 【ジャンクフード筋トレ最適化】タンパク質強化でバルクアップ向けの食事にする総集編
筋トレをするなら食べるべきではないと言われる「ジャンクフード」ですが、これまで当サイトでは数々のジャンクフード…カップラーメン・インスタント焼きそば・袋麺・ハンバーガー・フライドポテト・ピザなどを、カロリー・栄養素計算をした上で筋肥大バ...
食品情報 【筋トレむき魚料理】サバ・ブリ・鮭・白身魚などミックス焼きが最適｜種類別レシピ例も
筋トレむきの焼き魚料理をご紹介します。魚は肉類に比べるとアミノ酸スコアが低めの傾向にありますので、サバ・ブリ・鮭・マグロ・カツオ・白身魚など多品目を同時に食べて、タンパク質量だけでなくアミノ酸スコアも向上させると効果的です。
主な魚の種...
食品情報 【筋トレ後に効果的な外食メニュー】高タンパク質のバルクアップ筋肉飯をご紹介
筋トレ後に外食に行く場合の、バルクアップ食事メニューをご紹介します。あわせて、人気の外食チェーン店(大戸屋・やよい軒・吉野家・すき家・松屋・王将・ココス・デニーズ・ロイヤルホスト・ココイチなど)の主要メニューの栄養成分を解説するとともに...
食品情報 【目的別筋トレ食事メニュー例】増量期・減量期の食品と具体的レシピを紹介
筋トレの効果を高める食事や栄養の知識がなければ、いくらトレーニングだけを頑張っても大きな効果は得られません。本記事では、PCF＝タンパク質・炭水化物・脂質の三大栄養素に関する基礎知識から、筋トレ目的別の食事メニューの基本理論、具体的な食...
栄養成分 【エイのカロリーと栄養素】筋トレ目的別に適切な食べ方・レシピ例
エイはその独特の風味が根強い人気のある魚で、刺身・湯引き・煮付け・煮こごりとして食べられるほか、ラーメンのダシなどにも使われます。そのカロリー・栄養素をご紹介するとともに、身体作りや筋トレの食品として考えた場合の最適な食べ方について解説...
栄養成分 【蒲鉾のカロリーと栄養素】筋トレ目的別に適切な食べ方・レシピ例
蒲鉾は伝統的な練り製品でうどん・そばなどのほか弁当の具材としても普及していますが、そのカロリー・栄養素をご紹介するとともに、身体作りや筋トレの食品として考えた場合の最適な食べ方について解説します。
蒲鉾とはどんな食べ物？
蒲鉾はタラ類・...
栄養成分 【鮭(サーモン)のカロリーと栄養素】筋トレ目的別に適切な食べ方・レシピ例
鮭(サーモン)は刺身・焼き鮭・鍋・フライ物など幅広い調理法で食べられますが、そのカロリー・栄養素をご紹介するとともに、身体作りや筋トレの食品として考えた場合の最適な食べ方について解説します。
鮭(サーモン)とはどんな食べ物？
鮭(サーモ...
食事記録 2019年1月14日の食事記録
親子でスポーツ競技に取り組む家庭における、食事の記録です。スポーツだけでなく筋トレ(筋力トレーニング)や身体作り・体力作りに取り組むみなさまの日々の献立のヒントになれば幸いです。また、筆者(上岡岳)は格闘技選手でもある息子(上岡颯)のフ...
食品情報 【筋トレ後に最適なステーキレシピ完全版】種類ごとの焼き方と調理例を徹底解説
筋トレ後に最適な食事の一つにステーキがあります。筆者自身も長年パワー系種目の選手でしたので、本当にたくさんのステーキを食べてきました。
今回は、これまでに実際に作ってきた数々のステーキレシピを一挙にご紹介したいと思います。
ステーキラ...
食品情報 【筋トレしたら弁当も作る】冷蔵庫のあまりものでも筋肉をつけるには十分
バルクアップ筋トレでも身体作り筋トレでも、効果を最大限に出したければ、自作弁当がベストです。冷蔵庫のあまりものを適当に組み合わせた弁当でも、コンビニおにぎりやパンやカップラーメンとは比較にならないほど効果的です。
豚肉と水煮大豆のカロリ...
食品情報 【ひろめ市場ガイド完全版】鰹のたたきなど全店舗グルメ紹介｜周辺スポットも
ひろめ市場は、南国土佐・高知市の有名グルメ・観光スポットで、鰹のたたきをはじめとして数々の郷土料理や趣向を凝らした飲食店が軒を連ねています。
このガイドは、高知市で生まれ育った筆者が公式よりも凄い完全ガイドを目指して執筆しました。全店...