ハムのカロリーと三大栄養素(タンパク質・脂質・炭水化物)の成分量を解説するとともに、食品と筋肉・筋トレに関する情報もご紹介します。
三大栄養素と筋肉の関係
タンパク質は筋肉の材料になります。炭水化物と脂質は筋肉を合成するときのカロリーとなるだけでなく、トレーニング時の運動エネルギーにもなります。炭水化物は短時間の運動に、脂質は長時間の運動にそれぞれ有効です。三大栄養素はいずれも過剰に摂取すると体脂肪として蓄えられます。
ハムとはどんな食べ物？
ハム（英: ham）は、豚肉・猪肉のもも肉を塊のまま塩漬けした加工食品。または、その類似品。英語の ham は元々「動物(主に豚)のもも肉」の意味だったが、「豚のもも肉を塩漬けにした加工食品」を指して使われる場合が多い。燻製したものが多いが、しないものもある。
引用：https://ja.wikipedia.org/wiki/ハム
ハムのカロリーと栄養素
ハム100gあたりのカロリー・栄養素は以下の通りです。エネルギー：118kcal
タンパク質：18.7g (74.8kcal)
脂質：4g (36kcal)
炭水化物：1.8g (7.2kcal)
なお、数値は「食品成分データベース(文部科学省)」を参照しています。
主なハム料理のカロリーと栄養素
ハムエッグのカロリーと栄養素
ハムエッグ1食80gあたりのカロリー・栄養素は以下の通りです。
エネルギー：144kcal
タンパク質：9.9g (39.6kcal)
脂質：10.49g (94.41kcal)
炭水化物：0.91g (3.64kcal)
ハムカツのカロリーと栄養素
ハムカツ1枚50gあたりのカロリー・栄養素は以下の通りです。
エネルギー：136kcal
タンパク質：7.35g (29.4kcal)
脂質：10.63g (95.67kcal)
炭水化物：2.02g (8.08kcal)
ハムサンドのカロリーと栄養素
ハムサンド1枚120gあたりのカロリー・栄養素は以下の通りです。
エネルギー：310kcal
タンパク質：9.95g (39.8kcal)
脂質：11.3g (101.7kcal)
炭水化物：41.8g (167.2kcal)
ハムトーストのカロリーと栄養素
ハムトースト1枚120gあたりのカロリー・栄養素は以下の通りです。
エネルギー：362kcal
タンパク質：11.92g (47.68kcal)
脂質：18.02g (162.18kcal)
炭水化物：37.73g (150.92kcal)
ハムチーズトーストのカロリーと栄養素
ハムチーズトースト1枚140gあたりのカロリー・栄養素は以下の通りです。
エネルギー：370kcal
タンパク質：18.75g (75kcal)
脂質：14.31g (128.79kcal)
炭水化物：41.05g (164.2kcal)
ハム卵焼きのカロリーと栄養素
ハム卵焼き100gあたりのカロリー・栄養素は以下の通りです。
エネルギー：217kcal
タンパク質：12.33g (49.32kcal)
脂質：16.35g (147.15kcal)
炭水化物：3.55g (14.2kcal)
バルクアップ筋トレとダイエット筋トレの食事の特徴
バルクアップ筋トレの場合には、体重1kgあたり2gの純タンパク質(肉類換算で10g)と、その2～3倍の筋肉合成カロリー(糖質と脂質)が必要です。
健康的なダイエット筋トレの場合には、体重1kgあたり1gの純タンパク質(肉類換算で5g)が最低限必要で、糖質と脂質の摂取量を調整してカロリーカットを行います。
筋トレと食事の基礎知識
下記の記事はバルクアップ・ダイエットそれぞれの筋トレ目的別に、具体的な食事メニュー・レシピを解説したものです。是非、ご活用ください。
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