話題のしいたけ茶はダイエットや高血圧にも効果があるとされるヘルシーなお茶です。その作り方や効能、しいたけ茶を使った料理レシピをご紹介するとともに、通販で人気ランキング上位のしいたけ茶を口コミ評価とともにご紹介します。
しいたけ茶の効能
エリタデニン・レシチンが血中コレステロールを下げ動脈硬化を防ぐ
しいたけはアジアの各地で栽培されているキノコの一種で、クヌギ・ナラ・クリといったシイの仲間の枯れ木に生えます。旨み成分の「グルタミン酸」が豊富で、食材として重宝されていますが、そのほかにも有効成分は多く、漢方では貧血・高血圧の生薬としても用いられています。
しいたけ茶に含まれる有効成分であるエリタデニン・レシチンは血中コレステロールを下げ動脈硬化を防ぐ効果があるとされています。血管が健康になり、血流がよくなると基礎代謝も上昇するのでダイエット効果も期待ができます。このほかにも、ビタミンB群・D群、ミネラルが豊富な上、カフェインを含まないので小さな子どもからお年寄りや妊婦さんまで安心していただくことができます。
しいたけ茶の作り方
干ししいたけをお湯で戻すだけ
しいたけ茶の作り方はいたって簡単です。使用するのは干ししいたけですが、これは、干ししいたけは有効成分が生しいたけの10倍に濃縮されており、有効成分を濃厚に抽出しやすいからです。
おおよその目安ですが、干ししいたけ1個に対して水分は100ccがベストです。干ししいたけを細かく切り、適正量の熱湯を注ぎ、蓋をして一晩おき、いただきます。このときに、ほんの少し塩を入れると有効成分がより抽出されやすくなります。
しいたけ茶を使ったレシピ
料理のダシとしても使える
しいたけ茶は、お茶としてそのままいただいても美味しくて健康的ですが、料理のダシとして利用することも可能です。代表的なしいたけ茶料理のレシピをいくつかピックアップしてリンクしますので、ぜひ、ご参照ください。
和食からパスタまでバリエーション豊か
手軽なパック入り・顆粒しいたけ茶
黒胡椒入りが一番人気
自分で干ししいたけからしいたけ茶を作るのもよいですが、すぐにお湯で出せるパック商品がやはり便利です。なかでも黒胡椒とミックスされたものが風味もよく人気です。こちらは、楽天で一番人気のしいたけ茶で、総合評価も4.88と超高評価です。その口コミをいくつかピックアップします。
★★★★★「しいたけ茶？お友達にもらい、なんじゃこりゃ！？と、半信半疑。。。飲んでみたら。。。うまい！！茶というよりしいたけスープ(*^^)vでおいしい！即席スープの具なし、黒コショウがすごくいいアクセントで体もぽかぽかです。スーパーセールも重なりこちらで購入させて頂きました。ホントに美味しいのでまたリピートします！飲んでみると虜になりますよ。」
★★★★★「朝、ご飯にかけてお湯を注いで、お茶づけとして食べています。サラサラっと食べられるおいしさです。」
★★★★★「友人がお土産で買ってきてくれ、美味しかったのでネットで探し購入。職場に持参し紅茶やコーヒー飲料と共にストックしてよく飲んでいます。コラーゲンも入っているなんて女性には嬉しい限りです。体調が良くないときにもあっさりと飲めるので重宝しています。スーパーやショッピングセンターなどでなかなか見つけられないので、また購入しようかなと考え中です。」
★★★★「友達のお土産でいただいてちょっといいかな？と思っていたらこちらで購入できました。人によって好き嫌いがあると思いますが私はこのほっこり感が好きです。」
★★★★「軽井沢のホテルでしいたけ茶を飲んで以来、おいしさにハマって同じ物を探していたらこんなところで見つけました。ホテルで飲んだしいたけ茶と同じです。ピリッと辛さが引き立って、とてもおいしいです。」
★★★以下「なし」……なんと、★三つ以下の口コミレビューが一つもないという、非常に評価の高い商品でした。
純しいたけ茶ももちろん人気
黒胡椒の味がちょっと苦手な方には、しいたけオンリーのものがおすすめです。こちらの口コミ評価も一部ご紹介します。
★★★★★「いつもは、お徳用の「袋入り」を買うのですが、今回は他の商品と同梱で「缶入り」を買いました。非常によくできた「コンソメスープ」のような味わいがあります。梅昆布茶系と違って、椎茸茶系は、まずいともう一口飲んだだけで「ゴミ箱いき」ということもよくあるのですが、この佐倉きのこ園の椎茸茶は、妙な甘ったるさもなく、コクがあります。きのこカレーの隠し味に入れるともう最高です！絶対の自信でおすすめします。」
★★★★★「本当に便利です。そのまま飲んでも美味しいですが、お吸い物にＧＯＯＤ。 手軽に作れちゃいます。その上、体にもＧＯＯＤで、いうことなしです。」
★★★★★「お試しを飲んで美味しかったので今回購入です。お年寄りにも水分補給であたたかいものが飲みたいときにいいみたい。気に入ってくれてこれなら飲んでもいいといってくれます。」
なんと、全口コミがホシ5つという超高評価でした。これは、ちょっと驚きですね。さらに詳しい口コミは上記リンク先でご確認ください。
便利な顆粒タイプしいたけ茶
また、有効成分はそのままで、溶けやすく便利な顆粒タイプになったものもあります。こちらも口コミ評価の一部をご紹介しますが、平均評価4.77という高評価でした。
★★★★★「本当に美味しかったです。椎茸が好きな人はハマるお茶だと思います。わが家はみんな美味しいと評判でした。またリピしたいと思います。あとしいたけ茶と一緒に色々なお茶の効能が書いてある紙が同封されておりすごく勉強になりました。」
★★★★「健康診断で血圧が少し高めだったので、ネットで健康茶を調べ、こちらのショップでいろいろ購入した中のひとつです。一杯ずつ包装してあるので、気軽に飲めて、ほんのり塩気を感じたのでお吸い物感覚でいただけます。しいたけの香りや味が好きな方はきっと気に入ると思います。」