沖縄そばは沖縄県を代表する郷土料理でうどんに近い太めの中華麺が特徴です。そのカロリー・栄養素をご紹介するとともに、ダイエットや筋トレの食品として考えた場合の最適な食べ方について解説します。
沖縄そばとはどんな食べ物？
沖縄そばは中華麺を起源とする小麦粉を使った太麺の料理で、ラーメンよりはうどんに近いスープが特徴です。
バリエーションとして、沖縄風チャーシュー(ソーキ)の乗った「ソーキそば」や「八重山そば」「宮古そば」などがあります。
沖縄そばのカロリー・栄養素
沖縄そば1玉200gあたりのカロリー・栄養素
エネルギー：294kcal
タンパク質：10.4g (41.6kcal)
脂質：1.6g (14.4kcal)
炭水化物：56.0g (224kcal)
沖縄そばは、麺だけの場合、純度が高いカロリー(糖質)食品であることがわかります。
※数値は「食品成分データベース(文部科学省)」を参照しています。
沖縄そばの目的別の食べ方
バルクアップ筋トレの場合
沖縄そばは炭水化物を主体としたカロリー食品ですので、トレーニング前の運動カロリーの摂取に有効な食品ですが、ソーキなど脂質の高い具材と食べるのはおすすめしません。
ダイエットの場合
沖縄そばは、かなりカロリーの高い食品ですので、基本的にはダイエットとは相性のよくない食品です。どうしても食べる場合は、半玉だけにするなどの工夫が必要です。
バルクアップ筋トレとダイエット筋トレの食事の特徴
バルクアップ筋トレの場合には、体重1kgあたり2gの純タンパク質(肉類換算で10g)と、その2～3倍の筋肉合成カロリー(糖質と脂質)が必要です。
健康的なダイエット筋トレの場合には、体重1kgあたり1gの純タンパク質(肉類換算で5g)が最低限必要で、糖質と脂質の摂取量を調整してカロリーカットを行います。
筋トレと食事の基礎知識
下記の記事はバルクアップ・ダイエットそれぞれの筋トレ目的別に、具体的な食事メニュー・レシピを解説したものです。是非、ご活用ください。
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