毛ガニは甘味の強い風味が人気のカニですが、そのカロリー・栄養素をご紹介するとともに、ダイエットや筋トレの食品として考えた場合の最適な食べ方について解説します。
●毛ガニとはどんな食べ物？
ケガニはクリガニ科に属するカニで、北部太平洋地域に広く分布しています。
日本では食用に漁獲されており(甲長8cm以上のオス個体のみ)、塩ゆで、焼きガニのほか缶詰にも加工されます。
●毛ガニのカロリー・栄養素
毛ガニ可食部100gあたりのカロリー・栄養素
エネルギー：72kcal
タンパク質：15.8g (63.2kcal)
脂質：0.5g (4.5kcal)
炭水化物：0.2g (0.8kcal)
毛ガニは非常に高タンパク質低カロリーな食品であることがわかります。
※数値は「食品成分データベース(文部科学省)」を参照しています。
●毛ガニの目的別の食べ方
・バルクアップ筋トレの場合
毛ガニは高タンパク質で筋肥大バルクアップ筋トレのタンパク質供給食品として優秀ですが、価格が高いため十分なタンパク質量を食べるのは現実的ではありません。
他の高タンパク質低カロリー食品と食べ合わせるとともに、筋肉合成カロリーとしてご飯など炭水化物も同時に摂取するようにしましょう。
・ダイエットの場合
毛ガニはとても高タンパク質低カロリーですので、ダイエットに大切なタンパク質摂取源として優れています。
●バルクアップ筋トレとダイエット筋トレの食事の特徴
バルクアップ筋トレの場合には、体重1kgあたり2gの純タンパク質(肉類換算で10g)と、その2～3倍の筋肉合成カロリー(糖質と脂質)が必要です。
健康的なダイエット筋トレの場合には、体重1kgあたり1gの純タンパク質(肉類換算で5g)が最低限必要で、糖質と脂質の摂取量を調整してカロリーカットを行います。
●筋トレと食事の基礎知識
下記の記事はバルクアップ・ダイエットそれぞれの筋トレ目的別に、具体的な食事メニュー・レシピを解説したものです。是非、ご活用ください。
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●人気のダイエット食品
なお、下記の記事はダイエット食品について、詳しく解説したものです。是非、ご自身に合ったダイエット食品を見つけてください
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