エクレアは老若男女に愛される普遍的な洋菓子ですが、そのカロリー・栄養素をご紹介するとともに、ダイエットや筋トレの食品として考えた場合の最適な食べ方について解説します。
エクレアとはどんな食べ物？
エクレアは、シュークリームのバリエーションの一つで、主にフランス洋菓子店で作られています。
1800年代のはじめ頃、フランスで考案されたと言われており、名前の由来は「エクレール・オ・ショコラ」＝「チョコレートの稲妻」で、これはチョコレートの亀裂が稲妻のようになるためです。
エクレアのカロリー・栄養素
エクレア1個85gあたりのカロリー・栄養素
エネルギー：207kcal
タンパク質：4.51g (18.04kcal)
脂質：11.19g (100.71kcal)
炭水化物：21.26g (85.04kcal)
エクレアは卵と牛乳から作られるカスタードクリームがベースであるため、スイーツとしては高タンパク質な部類に入り、筋トレなど身体作りには有効な洋菓子の一つです。
※数値は「食品成分データベース(文部科学省)」を参照しています。
エクレアの目的別の食べ方
バルクアップ筋トレの場合
エクレアは高タンパク質で、筋肉の合成に必要なカロリーも十分に含んでいますので、トレーニング後の食事のデザートとしておすすめです。
ダイエットの場合
エクレアはダイエットに必須となるタンパク質が豊富ですが、カロリーが高いためあまりダイエットとは相性がよいとは言えません。食べるのであれば、半分ずつを時間を開けて食べるなどの工夫が必要です。
バルクアップ筋トレとダイエット筋トレの食事の特徴
バルクアップ筋トレの場合には、体重1kgあたり2gの純タンパク質(肉類換算で10g)と、その2～3倍の筋肉合成カロリー(糖質と脂質)が必要です。
健康的なダイエット筋トレの場合には、体重1kgあたり1gの純タンパク質(肉類換算で5g)が最低限必要で、糖質と脂質の摂取量を調整してカロリーカットを行います。
筋トレと食事の基礎知識
下記の記事はバルクアップ・ダイエットそれぞれの筋トレ目的別に、具体的な食事メニュー・レシピを解説したものです。是非、ご活用ください。
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