タンパク質が豊富で簡単に作れ、筋トレ翌朝の朝ご飯におすすめのボロニアソーセージエッグの作り方をご紹介します。
●ソーセージの種類とは？
ソーセージは豚肉などの挽き肉に香料と塩を加え、腸詰めにしたのち薫製にした保存食です。
日本の農林規格では、直径20mm未満のものをウインナーソーセージ、直径20mm～36mmのものをフランクフルトソーセージ、直径36mm以上のものをボロニアソーセージと区分しています。
また、乾燥させてさらに保存性を高めたドライソーセージには、サラミやカルパスなどがあります。
●筋トレ向きボロニアソーセージエッグの材料
こちらが、こんかいの材料のスライスボロニアソーセージと卵2個です。
●筋トレ向きボロニアソーセージエッグの作り方
まずは、テフロン加工のフライパンで油を使わずにボロニアソーセージを焼いていきます。ソーセージに含まれる脂質だけで十分です。
ボロニアソーセージがある程度焼けてきたら、卵を加えます。
味付けはシンプルに塩コショウだけです。
弱火にし、水を少し加えて蓋をして加熱して仕上げます。
出来上がりました。後はお皿に盛り付けるだけです。
カリカリっとしたボロニアソーセージの食感ととろみのある黄身の旨みが混ざり合って絶妙ですので、是非お試しください。
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