簡単に作れてヘルシーな、筋トレ向き「アサリのペペロンチーノパスタ」の作り方をご紹介します。
●アサリのペペロンチーノパスタの材料
こちらが、今回の材料の剥きあさり・パスタ・ピーマン・パプリカです。味付けには、おろしにんにくと唐辛子を使いました。
あさり剥き身100gあたりのカロリー・栄養素は以下のようになります。
エネルギー：30kcal
タンパク質：6.0g (24kcal)
脂質：0.3g (2.7kcal)
炭水化物：0.4g (1.6kcal)
あさりは、とても高タンパク質低カロリーで、ダイエットや筋トレに最適な食品であることがわかります。
また、代謝に関わるビタミンB12やミネラル分が豊富なことも、ダイエットや筋トレに有効に働く食品であると言えるでしょう。
●アサリのペペロンチーノパスタの作り方
まずは、剥きあさりをバターで炒めていきます。好みによりオリーブオイルでもかまいません。
続いて、適度な大きさにカットしたピーマン・パプリカを加えてさらに炒めます。この間に、平行してパスタを茹でておきます。
あさりと野菜に火が通ったら、茹でておいたパスタを加えます。パスタは、具の旨みを吸いやすいように、やや固めに茹でておくのがポイントです。
最後に、おろしにんにく・唐辛子・塩コショウで味付けをして出来上がりです。
簡単に作れて、とても美味しく、なおかつ筋肉にも最適な料理ですので、是非お試しください。
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